Si buscas degustar una auténtica empanada casera en Oviedo, la ciudad y sus alrededores ofrecen opciones artesanales de una calidad excepcional. Tanto si prefieres la tradición asturiana como si buscas el sabor genuino de la receta gallega, existen puntos de referencia donde la elaboración manual y el producto local son los protagonistas.
El referente de la tradición asturiana: Aldea
Aldea se ha convertido en el templo por excelencia de las empanadas. Cada vez son más las personas que peregrinan a este obrador situado en Posada de Llanera para hacerse con una de estas elaboraciones que llevan durante más de dos décadas deleitando los paladares de los amantes del buen comer. Confeccionadas artesanalmente, con una masa quebrada y de diferentes texturas y sabores, son consideradas ya como las «mejores del mundo».
En total cuentan con 20 variedades de empanadas. De todas ellas la que más sensación causa es la de cecina con queso de cabra y tomate. «Es la que más se vende con diferencia», asegura Rocío Vázquez, antes de señalar que el podio se completa con «las dos más clásicas»: la de bonito y la de carne. Aunque la mayoría de los rellenos son salados, en Aldea también cuentan con empanadas dulces, como la de queso Afuega’l Pitu y dulce de membrillo o la de manzana.
empanada asturiana
Características de las empanadas artesanales
Las empanadas de Aldea tienen un tamaño único: redondas y con 30 centímetros de diámetro, todas las empanadas son elaboradas a partir de una masa propia. «No son ni de pan ni de hojaldre, sino de una pasta quebrada». Además, intentan hacerlas con productos de calidad y que vayan bien rellenas.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Forma | Redonda |
| Diámetro | 30 cm |
| Masa | Pasta quebrada artesanal |
| Variedad | 20 tipos diferentes |
Empanadas gallegas en Oviedo
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Por otro lado, Empanadas El Rosario en Oviedo destaca donde la tradición y la calidad se unen para ofrecerte las mejores empanadas de la ciudad. Con más de 15 años de experiencia en España, su pasión por la cocina se refleja en cada bocado, gracias a la receta tradicional que han perfeccionado desde 2008.
Servicios de entrega y distribución
Para hacerse con alguno de los productos que se comercializan en lugares como Aldea, no hace falta acudir solo a la tienda; estos también están disponibles a través de la página web, con entrega en 24 horas en cualquier punto de España. De igual manera, Moralon ofrece un servicio especial de entrega en frío en solo 24 horas para garantizar que cada empanada gallega llegue a tu puerta en perfectas condiciones.
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