Romper un huevo y descartar la cáscara es una rutina tan arraigada a nuestra vida diaria que pocas veces nos planteamos los beneficios potenciales que estamos tirando. Las cáscaras de huevo son más que residuos de cocina; son un tesoro de usos que se extienden más allá del compostador o del jardín.
Hay distintas teorías de nutrición que reivindican la cáscara de huevo por sus enormes beneficios para la salud. La razón de sus propiedades es que contiene una gran cantidad de calcio, calculándose que está formada en un 40% de este mineral. Además, presenta estroncio, flúor, magnesio y selenio. Aporta proteínas como colágeno y queratina.
Beneficios de la Cáscara de Huevo Triturada para la Salud
La cáscara de huevo triturada es una fuente natural de proteínas, estroncio, magnesio, selenio y otros nutrientes importantes. Dichos nutrientes son fundamentales para fortalecer el desarrollo de los huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis. Esta es una de las razones por las que se puede consumir la cáscara de huevo de manera directa o en forma de suplementos.
Contribuye a la Salud de los Huesos
Su abundancia en calcio y demás minerales resulta fundamental para mantener los huesos más fuertes. La cáscara de este importante alimento contiene mucho calcio, además de otros nutrientes que permite el fortalecimiento de la salud ósea. En este sentido, la cáscara de huevo molida actúa, positivamente, en los cartílagos y huesos, lo que, a su vez, ayuda a prevenir y tratar diversas enfermedades. Una de estas es la osteoporosis; la cáscara del huevo fortalece el sistema óseo y ayuda a restaurar la masa de los huesos. Además, mejoraría la densidad ósea en mujeres postmenopáusicas.
Mejora las Articulaciones
La concentración de proteínas en forma de colágeno contribuiría a esta ventaja.
Incrementa la Recuperación de las Heridas
Sus componentes le brindarían una facilidad para la cicatrización de la piel.
Reduce las Arrugas
Para ello, pueden utilizarse en mascarillas caseras revitalizantes. Las cáscaras de huevo contienen colágeno y otros elementos beneficiosos que pueden mejorar la rutina de cuidado de la piel. Para hacer una mascarilla, mezclad los ingredientes en una pasta lisa y aplicadlo en la cara. Dejad la máscara durante unos 15 minutos antes de enjuagarla con agua tibia.
Ayuda a la Remineralización de los Dientes
Un artículo publicado en Journal of Clinical Diagnostic Research, aclara que para lograr este efecto es importante mezclarlo con una solución de glicerina y de gel de metilcelulosa.
Fortalece las Uñas
De la misma forma que ocurre con los huesos, la cáscara de huevo triturada también ayuda a fortalecer las uñas. Esto se debe a su gran contenido de calcio que permite que las uñas puedan crecer más rápido y de una forma saludable. Para aprovechar mejor el uso de la cáscara del huevo para el fortalecimiento de las uñas, se recomienda combinar el polvo de la cáscara con un esmalte para uñas.
Necesitas:
- Media cucharada de cáscara de huevo triturada.
- Un esmalte de uñas sin color.
Preparación:
Asegúrate de que la cáscara de huevo esté lo suficientemente molida, lo ideal es que su aspecto sea como una especie de polvo o harina muy fina. Lo siguiente es mezclar el polvo de cáscara de huevo con el esmalte de uñas. Remueve o agita durante unos minutos y listo. También puedes añadir polos de cáscara de huevo bien molida al esmalte de uñas.
Excelente Exfoliante para la Piel
Siguiendo con los usos de la cáscara de huevo para la salud, otra de las aplicaciones es como exfoliante para la piel. Gracias a la textura de la cáscara molida, es posible preparar mascarillas exfoliantes para el rostro. Este tipo de mascarillas es ideal para la piel, ya que contienen calcio y minerales, lo que ayuda a tener una piel más suave y saludable.
Para preparar la mascarilla de cáscara de huevo, tienes que hacer lo siguiente:
Necesitas:
- Dos cucharadas de cáscara de huevos triturada.
- La clara de un huevo.
Preparación:
Lo primero que debes hacer es mezclar la cáscara de huevo, previamente triturada, con la clara de huevo para obtener una especie de pasta. Con ayuda de un pincel, toma un poco de la mezcla preparada y extiéndela con cuidado en el rostro. Asegúrate de cubrirlo por completo y evita que entre en contacto con los ojos. Deja que la mezcla de cáscara y clara de huevo actúe durante unos minutos o hasta que ya esté seca. Retira con un poco de agua tibia y seca con un paño limpio. Lo ideal es repetir el proceso al menos una vez por semana. Para las personas que tienen la piel seca, lamentablemente, este truco no es recomendable, ya que agravaría la resequedad de la piel.
MASCARILLA DE "CÁSCARA DE HUEVO", DESVANECE CICATRICES/EGGSHELL FACIAL MASK DIY
Cómo Consumir la Cáscara de Huevo
La advertencia es que para que sea apta para el consumo deben seguirse algunas pautas. El primer paso es triturarlas por completo hasta convertirla en un polvo casi imperceptible. Luego, hervirla hasta que estén blandas y queden eliminadas las partículas que podrían ser perjudiciales. Una vez que estén secas, mezclar con agua para su consumo o agregar a las comidas como condimento. También existen opciones industrializadas. En todos los casos, es importante consumir en pequeñas cantidades.
Instrucciones para aumentar la ingesta de calcio: Lavar bien las cáscaras de huevo, hervirlas durante unos minutos y después escocer a 90 °C (194 °F) durante 30 o 40 minutos. Trituradlos en un polvo fino y añadid una pequeña cantidad a vuestras comidas para aumentar vuestra ingesta de calcio.
Contraindicaciones del Consumo de Cáscara de Huevo
De acuerdo a la información de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, si se consume cruda podrán desarrollarse enfermedades causadas por bacterias. Mientras que, si se consume en exceso, puede generar hipercalcemia o daños renales. Hay que tener en cuenta que estas indicaciones no reemplazan la consulta médica ni las indicaciones profesionales.
Usos de la Cáscara de Huevo Triturada en el Jardín
Las cáscaras de huevo son una herramienta versátil y natural para los jardineros. Estos restos a menudo pasados por alto del desayuno pueden mejorar significativamente la calidad del suelo, ahuyentar plagas y proporcionar nutrientes esenciales. El principal beneficio de las cáscaras de huevo para las plantas radica en su alto contenido de calcio, magnesio, fósforo y potasio.
Ideal para Preparar Abono Casero
Si tienes un jardín en casa, la cáscara de huevo es ideal para preparar abono casero de muy buena calidad. Hacer abono es muy sencillo, ya que no tienes que mezclar nada, solo toma las cáscaras de huevos, tritúralas y espárcelas en la tierra. Esto permitirá que las propiedades de este abono puedan llegar hasta la raíz de las plantas y aportar nutrientes. Puedes colocar trozos grandes de cáscara de huevo, pero lo mejor es que queden un poco enterrados en la tierra de tus plantas y, claro, no abuses con la cantidad. Recuerda que, al ser un producto natural, el agua del riego ayudará a deshacer los restos y, por consecuencia, expulsar sus propiedades.
El abono de cáscara de huevo no actúa directamente sobre la planta, sino sobre el sustrato del cual obtiene los nutrientes. Más allá de aportar numerosas proteínas, también regula la tierra para que su absorción sea más efectiva. Entre más sanos sean los estratos, más hermosa será la planta.
Mejora el Crecimiento de las Plantas
Del mismo modo que las cáscaras de huevo pueden servir para la preparación de abono, también son perfectas como agua de riesgo. Lo que ayudará a que las plantas del jardín puedan crecer más rápido y al mismo tiempo, tengan más resistencias a las plagas. El calcio que contienen las cáscaras aportará todos sus nutrientes, directamente en las plantas que deseas mejorar su crecimiento. Para usar cáscaras de huevo en las plantas, comienza limpiándolas y triturándolas en pequeños pedazos. Esparce las cáscaras trituradas alrededor de la base de tus plantas para actuar como fertilizante natural y repelente de plagas. También puedes mezclarlas directamente en la tierra para macetas para un impulso adicional de calcio.
Qué Plantas Prefieren las Cáscaras de Huevo
Muchas plantas se benefician de la adición de cáscaras de huevo. Hortalizas como tomates, pimientos y pepinos son particularmente receptivas, ya que requieren altos niveles de calcio. Las rosas y otras plantas con flores también prosperan con un poco de material vegetal de cáscara de huevo. Prueba con caléndulas, zinnias y dragonarias para mejorar sus flores. Si lo que tienes es un huerto urbano, entonces las plantas de zanahoria, tomate o leguminosas alcanzarán su máximo potencial cuando coloques el calcio con cáscaras de huevo. Si en lugar de huerto, tienes un frondoso jardín floral, entonces procura especialmente a los rosales, pues ayudarás a que ninguna enfermedad lo debilite.
Qué Plantas No Prefieren las Cáscaras de Huevo
No todas las plantas son fanáticas de las cáscaras de huevo. Las plantas amantes del ácido, como los arándanos, las azaleas y los rododendros, prefieren condiciones de suelo ácido, que las cáscaras de huevo pueden alterar debido a su alcalinidad. Evita usarlas en arándanos, azaleas o hortensias, ya que estas plantas prosperan en ambientes ácidos.
Ayuda a Blanquear la Ropa
Este aún no está del todo comprobado por la ciencia, pero se dice que la cáscara de huevo tiene efectos blanqueadores en la ropa. Según los testimonios, usar la cáscara de los huevos para este fin, es bastante efectivo, por lo que muchos ya los están poniendo en práctica.
Necesitas:
- Dos o tres cáscaras de huevo.
- Una bolsita de tela.
Preparación:
Tritura las cáscaras de los huevos y colócalas dentro de la bolsita de tela. Antes de empezar a lavar, introduce la bolsita con las cáscaras trituradas dentro de la lavadora y enciéndela. Otra instrucción es colocar cáscaras de huevo limpias y trituradas en una bolsa de malla pequeña y añadirla a la lavadora con la ropa blanca.
Cáscaras de Huevo para el Control de Plagas
Los bordes afilados y rugosos de las cáscaras de huevo trituradas en el jardín actúan como un disuasivo natural para babosas y caracoles. Espolvorea cáscaras trituradas alrededor de tus plantas para crear una barrera. Esta es una forma ecológica de proteger tu jardín sin usar productos químicos dañinos. De hecho, la cáscara de huevo triturada sirve como barrera contra caracoles, babosas y una gran variedad de insectos. Las cáscaras de huevo te ayudarán a crear una barrera que las babosas o caracoles no querrán derribar, pues odian la textura rugosa que les pincha el cuerpo al pasar sobre ella. Estos moluscos terrestres, para evitar lastimarse con los trozos diminutos, se alejarán de tus plantas o jardín sin pensárselo dos veces.
Compostaje de Cáscaras de Huevo para Mejorar la Salud del Suelo
El compostaje es otra excelente manera de incorporar cáscaras de huevo en tu jardín. Simplemente tritúralas y agrégalas a tu compostera, donde se descompondrán lentamente y enriquecerán el compost con calcio. Cuando utilices este compost enriquecido, estarás proporcionando a las plantas una mezcla equilibrada de nutrientes. Las cáscaras de huevo finamente trituradas para el suelo se descomponen más rápido, liberando calcio en la pila de compost de manera más eficiente.
El calcio del compost de cáscaras de huevo equilibra el pH del suelo, lo que lo hace ideal para la mayoría de los vegetales y flores.
Ayuda a los Gusanos de Tierra
Los gusanos de tierra ayudan a airear el sustrato, lo que permite que las plantas crezcan fuertes y sanas. El calcio con cáscaras de huevo es el alimento perfecto para ellos y, además de que equilibra el pH del suelo, también ayudarás a que las lombrices hagan un excelente trabajo en su hogar terroso.
Alimento para Pájaros
Muchas de las odiadas plagas que infestan un jardín se pueden controlar -o hasta prevenir- con la ayuda de las aves. Ellas comen insectos y mantienen su población controlada, por eso, es sano que visiten tus áreas verdes, y créenos, una vez que descubren las cáscaras de huevo en el suelo, no se querrán ir, pues estas les ayudan a mejorar su nutrición.
Preparación de la Cáscara de Huevo para el Jardín
Para obtener el máximo beneficio de las cáscaras de huevo en tu jardín, es esencial prepararlas adecuadamente.
- Recoge y Limpia: Recoge las cáscaras y lávalas bien para eliminar cualquier resto de clara o yema, lo que puede atraer plagas o causar malos olores.
- Hierve: Hierve las cáscaras de huevo para las plantas durante 5-10 minutos. Este proceso las sanitiza y ablanda, facilitando su trituración y acelerando la liberación de nutrientes.
- Hornea o Seca al Aire: Si bien es opcional, hornear las cáscaras a baja temperatura (200°F) durante 10-15 minutos las hace más quebradizas. Si no, sécalas al aire en un lugar soleado.
- Muele o Tritura: Tritura las cáscaras hasta convertirlas en trozos pequeños o un polvo fino. Un molinillo de café, licuadora o mortero pueden ser útiles. Cuanto más fino sea el polvo, más rápido liberará el calcio en el suelo.
Una vez preparadas, las cáscaras de huevo se pueden esparcir directamente sobre el suelo, mezclar con tierra para macetas o añadir al compost.
Preguntas Frecuentes sobre Cáscaras de Huevo y Plantas
¿Con qué frecuencia debo poner cáscaras de huevo en mi jardín?
Uno pensaría que la frecuencia para colocar fertilizante de cáscaras de huevo debe ser regular, aunque esto está muy alejado de la realidad. La ventaja de este abono orgánico es que su efecto se lleva a cabo de forma lenta y progresiva, ya que normalmente la cáscara de huevo libera el calcio y el resto de proteínas en un lapso de 3 a 6 meses, dependiendo de la cantidad utilizada y la calidad del sustrato. Nuestra recomendación es que no coloques cáscaras más de cuatro veces en un año, pues estarías alterando de sobremanera la composición de la tierra y, en consecuencia, las plantas resentirán esos picos y bajadas de los nutrientes. Recuerda que las plantas se toman su tiempo para crecer y no es aconsejable presionarlas para acelerar el proceso. La cáscara de huevo dura bastante tiempo, por lo que deberías cambiarla cada 3 o 5 meses.
¿Las cáscaras de huevo atraen a los roedores o insectos?
Por desgracia para todos los amantes de las plantas, el fertilizante de cáscaras de huevo sí atrae a los ratones, pues estos son capaces de convertir casi cualquier cosa en alimento. Por suerte, la evidencia nos dice que solo tendrás que lidiar con los roedores, pues los insectos no se sienten atraídos a las cáscaras. Y, en un doble golpe de fortuna, tener invitados no deseados se puede revertir de dos formas. El primer tip que te damos es que procures enterrar un poco la cáscara de huevo, de forma que no esté en la superficie y no atraiga a los ratones; el segundo consejo -que no solo alejará a ratones, sino que ahuyentará arañas o cualquier insecto despistado- es que coloques menta, pues su fuerte olor se encargará de hacer el trabajo sucio por ti.
¿Cuánto tiempo dejar las cáscaras de huevo en agua para las plantas?
La cáscara de huevo como abono es efectivo de varias formas, ya sea triturada, entera o en agua. Aunque esta última opción no es la que guarda más proteínas, es un complemento ideal si ya creaste un fertilizante de cáscaras huevos para los sustratos. En este caso, lo que debes hacer es remojar los cascarones en agua durante una noche entera, de esta manera, los nutrientes migrarán al líquido y potenciarán al abono previamente colocado en la tierra. Si lo que quieres es garantizar un éxito rotundo, entonces primero disuelve dos cucharadas de cáscaras finamente molidas con dos cucharadas de vinagre blanco y deja reposar por 14 horas. La pasta resultante agrégala al agua y ¡listo! Tendrás una mezcla perfecta para rociar en tus plantas. También puedes crear té de cáscaras de huevo para las plantas hirviendo las cáscaras en agua. Después de hervir, deja que el agua se enfríe y luego úsala para regar tus plantas. Este "té de cáscaras de huevo" proporciona un impulso instantáneo de calcio, particularmente útil para plantas de interior o jardines en macetas.
¿Cómo preparar calcio con cáscaras de huevo?
La forma más fácil y rápida es que, dependiendo de la cantidad que necesites, lleves las cáscaras secas a la licuadora y esperes a que se hagan polvo. Con esta técnica será mucho más fácil que el calcio se absorba en el suelo. Otra gran opción es una infusión. Necesitas machacar la cáscara de seis huevos y llevarlas a ebullición en tres litros de agua. Posteriormente deja que la mezcla enfríe y, cuando sea hora de riego, aplícala de poco en poco a todas tus plantitas. Con este método, el calcio estará completamente concentrado en el líquido y penetrará más fácil. Por último, la técnica más compleja, pero también muy efectiva, es la harina de cáscara de huevo. Para esta preparación te aconsejamos que uses, mínimo, doce cáscaras; cuando las tengas listas, déjalas secar en la sombra para que no pierdan el nitrógeno; luego, machácalas dentro de una bolsa con ayuda de un mortero o una piedra hasta que quede un polvo muy fino. Finalmente, aplica la harina a tus plantas durante 40 días para que reciban el calcio que necesitan y consérvala en un recipiente con tapa.
Mitos y Realidades sobre la Cáscara de Huevo en el Jardín
Algunas teorías sobre el uso de cáscaras de huevo en el jardín no tienen un sustento científico completo.
- Compostaje: Aunque las cáscaras de huevo se añaden al compost, en suelos neutros o alcalinos permanecen inalteradas y su descomposición es muy lenta. La inmensa mayoría de la cáscara de huevo es carbono, y esta misma cáscara contiene menos de un 5% de materia orgánica. Podríamos concluir que el compost tampoco es capaz de descomponer las cáscaras de huevo.
- Suplemento de Calcio Directo para Plantas: Se habla mucho de las cáscaras de huevo como suplemento de calcio para plantas. Sin embargo, en el caso del huevo, el calcio se encuentra en forma de carbonato de calcio y las plantas no pueden absorber esta molécula directamente. Además, es relativamente raro encontrar un suelo con déficit de calcio. El problema suele ser en la circulación o transporte de ese calcio dentro de las plantas, no en la disponibilidad en el suelo.
- Semilleros en Cáscaras de Huevo: Sembrar semillas en cáscaras de huevo a modo de maceta es un mito. Los nutrientes estarían disponibles a muy largo plazo, y en un semillero se trabaja a corto plazo. Si se planta directamente en el suelo, como hemos visto, la cáscara no se va a descomponer rápidamente.
- Insecticida: Se cree que las cáscaras de huevo molidas pueden usarse como insecticida, similar a la tierra de diatomeas. Esto no funciona. Las cáscaras de huevo molidas no tienen filo a nivel microscópico para dañar a los insectos como lo hace la tierra de diatomeas.