La quinta gala de 'MasterChef' se tornó en una de las más emotivas de la edición, marcada por las lágrimas de Fran, afectado por el desempeño de su equipo, y las de Alicia, quien se convirtió en la concursante eliminada de la noche.
Primer Reto: Cocina en Parejas y Platos Saludables
El primer desafío de la gala consistió en la preparación de platos saludables y apetecibles, cocinando en parejas. Las duplas fueron conformadas por Ofelia y Toni, Arnau y Jiaping, Pepe y Dani, María y Alicia, y Amelicious y Meri.
Meri presentó una crema de aguacate y brócoli que generó críticas por su excentricidad. Amelicious, por su parte, ofreció una "cremita con cuatro verduritas", calificada de forma severa por Jordi Cruz. María y Alicia presentaron propuestas similares; la de Alicia, aunque con verduras en su punto, abusó de las semillas. Ofelia y Toni también optaron por ideas parecidas, ambos con arroces de verduras y pescado, pero el resultado de Ofelia fue notablemente inferior al de Toni. Arnau y Jiaping fracasaron con caldos que combinaban ingredientes inusuales, destacando el sabor a anís en el de Jiaping.
Prueba de Exteriores: Menú en Mijas
La prueba de exteriores llevó a los aspirantes a Mijas, en la Costa del Sol. Allí, en el complejo Florida Mijas Beach, debían elaborar un menú de cuatro platos basado en la carta de un restaurante, diseñado por Henar y Antony, concursantes de 'MasterChef Junior'.
El equipo azul, capitaneado por Henar e integrado por Amelicious, Dani, Pepe, María y Meri, contó con la adición de Toni, quien obtuvo este privilegio tras su victoria en la prueba anterior. Se encargaron del entrante (ajoblanco de coco con pulpo frito, sandía osmotizada al Pedro Ximénez y shot de hierbabuena) y el segundo plato (chivo de Málaga relleno de salsa bearnesa y patatas suflé). Las patatas, a cargo de Pepe, fueron el punto débil de ambos platos.
El equipo rojo, liderado por Antony y compuesto por Jiaping, Ofelia, Arnau, Fran y Alicia, se enfrentó al primer plato (arroz de marisco con carpaccio de gamba y emulsión de plancton) y al postre (un postre de chocolate con fresas y nitrógeno). Ofelia se convirtió en el elemento discordante del equipo, discutiendo con el capitán y Fran, y recibiendo una reprimenda de Jordi Cruz por no seguir sus consejos en la mahonesa de plancton. Alicia también desobedeció al chef al hornear gambas por su cuenta. Jordi Cruz calificó la situación como "cada uno a su bola" y pidió a Fran que tomara el mando, a pesar de que la derrota era inminente. El equipo rojo finalmente fracasó, desaprovechando producto y cometiendo errores que Jordi Cruz calificó como "un desastre profesional".
Prueba de Eliminación: Carnes Autóctonas y la Polémica Carne de Caballo
En la prueba de eliminación, el jurado presentó una selección de carnes de razas autóctonas, locales y sostenibles. Los aspirantes debían acompañarlas con los ingredientes encontrados bajo la caja misteriosa, que contenían elaboraciones descartadas de pruebas anteriores. Dani, el mejor de la prueba de exteriores, tuvo la tarea de asignar el corte de carne a cada concursante.
Dani decidió asignar a Ofelia la carne de caballo, una elección que impactó profundamente a la concursante. "El caballo para mí es la terapia", explicó Ofelia, cuya hiperactividad fue tratada con equitación. Las lágrimas acudieron a Ofelia al descubrir su asignación, lamentando haber compartido "intimidades" que ahora se utilizaban en su contra. "A mí el caballo me ha ayudado muchísimo y no me parece justo", declaró, llegando a amenazar con abandonar el programa antes de cocinarla. Dani, por su parte, justificó su decisión como una "lección de vida" y la necesidad de estar "a las duras y a las maduras".
Durante este último reto, los aspirantes recibieron la visita del actor Juan José Ballesta. Fran preparó pata de cordero, calificada de "básica" por los chefs. El carré de Arnau resultó sabroso, aunque apenas utilizó los "desechos" de pruebas anteriores. Jiaping optó por bañar pechugas de gallina en "salsa china mandarina", quedando estas duras. Ofelia, sin embargo, sorprendió a todos con su plato "Caballito ganador", una elaboración de carne de potro con arroz negro, que la consagró como la mejor de la prueba de eliminación. Al subir a la galería, Ofelia abrazó a Dani, disculpando su acción: "Me ha hecho daño, pero no pasa nada. Es un concurso".
Historia del Caballo de Ofelia Master Chef
La concursante eliminada de la noche fue la que quemó su carne, despidiéndose entre lágrimas.
El Vínculo de Ofelia con los Caballos
La pasión de Ofelia por la hípica se remonta a su infancia. Criada en internados debido a problemas familiares, encontró en los caballos una vía de escape y estabilidad. La equinoterapia, utilizada para tratar su hiperactividad, le proporcionó una sensación de libertad y felicidad que la conectó profundamente con estos animales. Confesó que el caballo es mucho más que una carne para ella; representa terapia, respeto y admiración.
La decisión de Dani de asignarle carne de caballo en la prueba de eliminación generó una fuerte controversia. Ofelia, visiblemente afectada, expresó su malestar ante las cámaras, criticando que se utilizaran sus confesiones personales en su contra. A pesar de su negativa inicial, Ofelia finalmente se enfrentó al reto, demostrando su fortaleza y logrando un plato exitoso que le valió el reconocimiento del jurado.
Jordi Cruz, al probar su plato, reconoció el mérito de Ofelia al superar la adversidad, llamándola "potrilla". Samantha Vallejo-Nájera también destacó su capacidad para crecer ante las dificultades. A pesar del dolor inicial, Ofelia mostró madurez al abrazar a Dani al final de la prueba, reconociendo que, a pesar del daño, es un concurso.
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