Para aquellas ocasiones en las que busquemos un aperitivo sencillo y rápido de preparar y que además sea resultón, esta receta de canapé de salmón, queso crema y miel es perfecta, pues reúne todas estas condiciones. Es un bocadito ideal y perfecto, y es que la mezcla de salmón ahumado y miel está impresionante. Si todavía estáis buscando un entrante para Navidad, que además de fácil sea resultón, no dejéis escapar esta receta de canapé de salmón, queso crema y miel. Los canapés de salmón, queso crema y miel son deliciosos para una noche como hoy, pero también para preparar por su sencillez, en cualquier cena de diario en donde nos apetezca un sabor especial.
Este canapé, de espíritu clásico, pero con notas rompedoras como la miel, se convierte en una opción para experimentar en la cocina sin arriesgar en exceso.
Ingredientes
- Queso crema
- Nata líquida
- Miel
- Hojas de estragón (fresco o seco)
- Lonchas de salmón ahumado
- Tostadas o pan de miga
Preparación paso a paso
Lo mejor es preparar la crema de queso con antelación y conservarla en la nevera.
- En un bol, mezclar el queso crema, la nata líquida, la miel y las hojas de estragón, que también puede ser fresco si disponéis de él.
- Repartimos esta mezcla entre las cuatro tostadas o el pan de miga.
- Cortar la loncha de salmón ahumado en cuatro rectángulos similares a la forma de las tostas.
- Extender la crema de queso y miel sobre las tostadas.
- Colocar el salmón encima haciendo un pequeño rulo.
Canapés con queso Philadelphia
Consejos para potenciar el sabor y la presentación
- Para potenciar el sabor podéis tostar el pan de miga un poco, justo antes de servirlos y untarlo además con unas gotitas de miel aparte de las que ya lleva la crema.
- Para evitar que la tostada se reblandezca demasiado, es aconsejable montar el canapé justo antes de servirlo.
- Si no estamos seguros de que a todos los comensales les guste el sabor a miel, en lugar de integrarla con la crema de queso, podemos colocarla en un bol con una cuchara de madera y que cada uno se sirva la cantidad deseada.
Sugerencias para acompañar
Es un bocado ideal para empezar a abrir el apetito, sobre todo si lo acompañamos con una cerveza como Alhambra Lager Singular, que resaltará el sabor de los ingredientes del picoteo.
Preparar este canapé para un paréntesis de media mañana, al final de la jornada laboral o en un picoteo antes de comer el fin de semana, aunque es una propuesta bastante completa, no obsta para que sirvamos también unos frutos secos, unas patatas fritas o unas aceitunas rellenas. Y es que el picoteo forma parte de nuestra cultura, nos ayuda a conectar con el valor de las pequeñas cosas a través de una cerveza con amigos y un agradable bocado.
