Las Palomitas Risi son un producto que destaca por su delicioso sabor a mantequilla, conquistando a quienes las prueban. Si aún no has tenido la oportunidad de degustarlas, te animamos a hacerlo.
Información Nutricional Detallada (por 100g)
Para comprender mejor su aporte, es esencial conocer su valor nutricional por cada 100 gramos:
- Valor energético: 1.990 kJ, equivalente a 474 kcal.
- Hidratos de carbono: 71 g, de los cuales solo 1,5 g son azúcares.
- Grasas: 18,6 g, con 2,4 g de grasas saturadas.
- Sal: 1,8 g.
- Proteínas: 5,6 g.
Es importante recordar que un alto consumo de azúcar puede contribuir al aumento de peso y a la aparición de caries.
Ingredientes Principales
La composición de estas palomitas incluye:
- Sémola de maíz.
- Aceite de girasol (18,6%).
- Aroma de mantequilla, que contiene sustancias aromatizantes, lactosa, dextrosa, azúcar, suero lácteo, maltodextrina, almidón modificado y potenciador del sabor (E-621).
- Sal.
Las Palomitas Risi están elaboradas con sémola de maíz y aceite de girasol, complementados con un aroma de mantequilla y sal. El aroma de mantequilla es una mezcla de sustancias aromatizantes, lactosa, dextrosa, azúcar, suero lácteo, maltodextrina, almidón modificado y el potenciador del sabor E-621.
Consideraciones sobre los Ingredientes
Los ingredientes utilizados en las Palomitas Risi son sémola de maíz, aceite de girasol (en un 18,6%), aroma de mantequilla y sal. El aroma de mantequilla se compone de sustancias aromatizantes, lactosa, dextrosa, azúcar, suero lácteo, maltodextrina, almidón modificado y potenciador del sabor E-621.
El glutamato monosódico (MSG), también conocido como sal sódica del ácido glutámico, es un aminoácido no esencial que se encuentra de forma natural en alimentos como tomates, uvas, quesos y champiñones. En la industria alimentaria, se utiliza como potenciador del sabor para intensificar el gusto umami, similar al de carnes y sopas. Fue aislado por primera vez en 1908 por el bioquímico japonés Kikunae Ikeda, quien buscaba replicar el sabor del alga kombu. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. lo clasifica como "generalmente reconocido como seguro" (GRAS). Aunque existe la creencia popular de que dosis elevadas de MSG pueden causar dolores de cabeza y malestar (el llamado "síndrome del restaurante chino"), los estudios a doble ciego no han encontrado evidencia concluyente de tales reacciones. La Unión Europea lo permite como aditivo alimentario en ciertos productos con límites cuantitativos específicos.
Es relevante mencionar que el MSG es generalmente reconocido como seguro (GRAS) por las autoridades alimentarias.
Información sobre Alérgenos
Estas palomitas son una opción adecuada para personas con intolerancia al gluten y al huevo, ya que no los contienen. Sin embargo, sí contienen lácteos y no contienen frutos secos.
¿Cuántas calorías en esas palomitas de maíz? | Consejo para alimentación saludable de Herbalife
La información nutricional proporcionada es esencial para aquellos que desean controlar su ingesta calórica y de otros nutrientes. Si la información disponible no coincide con la del envase del producto, se anima a los usuarios a completarla o corregirla.
