Nuestro día a día es cada vez más agitado y ajetreado, lo que repercute directamente en el tiempo que tenemos disponible para cocinar. ¿Cuántas veces has puesto como excusa la falta de tiempo para buscar la receta que te apetece, ir a comprar los ingredientes necesarios y ponerte frente a los fogones? Por suerte, existen alternativas que nos harán la vida un poco más fácil, evitando que consumamos comida rápida, productos ultraprocesados o de cadenas de alimentación que son todo menos recomendables para nuestra dieta.
Una de las alternativas más novedosas del mercado son las cajas de comida a domicilio con ingredientes para cocinar, también conocidas como "Meal Kits". Estos servicios ofrecen envíos a domicilio de kits de comida que incluyen la receta y los ingredientes necesarios para prepararla en casa. Es una nueva forma de entender el take away que ha llegado para quedarse, ya que ofrece comodidad y facilidad al librarnos de la planificación y la compra de ingredientes, quizás las tareas más tediosas.
¿Qué son los kits de recetas y cómo funcionan?
La idea detrás de estos kits es simple: elegir un menú semanal de comidas saludables y deliciosas, y recibir todos los ingredientes necesarios en tu puerta en la cantidad y calidad adecuadas para cada plato. Esto evita desperdiciar comida o comprar ingredientes caros que posiblemente solo vayamos a usar una vez y acaben en la basura. En este último año se incrementaron las propuestas para cocinar en casa, pero de una manera diferente. Los “Meal Kits” están ganando cada vez más seguidoras/es porque son una forma cómoda de cocinar, de comer bien y de planificar los menús semanales.
Con las restricciones impuestas por la pandemia, limitamos las salidas a restaurantes y por ello ahora cocinamos más que antes. Pero por no complicarnos, en muchos casos echamos mano de las recetas de siempre y tendemos a comer más o menos lo mismo. Los kits de recetas te permiten pasar menos tiempo preocupándote, planificando, cocinando y limpiando. Son una muy buena opción cuando se agotan las ideas.
HelloFresh: comodidad y calidad en tu cocina
Una de las empresas líderes en este sector es HelloFresh, que funciona como un servicio de comida a domicilio al uso con la única diferencia de que eres tú mismo quien elabora la receta en lugar de recibir el plato listo.
Cómo funciona HelloFresh:
- Elige el tipo de recetas: Puedes optar por platos de carne y pescado, por menús vegetarianos, bajos en calorías, para toda la familia, propuestas fáciles y rápidas o alternativas flexitarianas o pescetarianas. Existen hasta 7 tipos de recetas diferentes de cocina tanto española como internacional que puedes cambiar sin problema en cualquier momento y que no te llevarán más de 25 minutos como máximo en la cocina. Además, las recetas se renuevan semanalmente con 15 nuevas propuestas que te ayudarán a explorar las gastronomías de otras partes del mundo y a abrir nuevos horizontes de sabor en tu cocina.
- Selecciona tu plan de suscripción: HelloFresh funciona a través de planes de suscripción semanales que te permiten elegir el número de comensales, teniendo en cuenta la cantidad de ingredientes que debe enviar, y su periodicidad: 3, 4 o 5 recetas por semana. Podrás modificar en cualquier momento la frecuencia de entrega e incluso saltarte semanas si vas a estar fuera.
- Recibe tus ingredientes: Los ingredientes llegan perfectamente envasados en bolsas isotérmicas con packs de hielo que garantizan su frescura. Al abrir el paquete encontrarás también la receta en sí con todas las instrucciones detalladas para que salga perfecta, diseñadas por profesionales que buscan siempre propuestas sabrosas y saludables. Puedes consultar previamente en la web la información nutricional de cada plato para evitar alérgenos e intolerancias.
Flexibilidad y sostenibilidad
El servicio de HelloFresh no aplica costes mínimos de permanencia ni costes por cancelación. En todo momento serás libre para modificar las condiciones de tu suscripción como necesites. Un aspecto importante de la oferta de HelloFresh es su decidido compromiso con la sostenibilidad medioambiental. Los ingredientes vegetales proceden de cultivos sostenibles y todos los envases que se utilizan en los envíos son reciclables y biodegradables. Además, HelloFresh es la primera compañía global de kits de comida neutra en carbono.
El auge de la comida a domicilio | Economía
Otras opciones de kits de comida a domicilio
Existen otras empresas que también ofrecen kits de comida a domicilio, cada una con sus particularidades:
- FoodStories: Combina nutrición y sostenibilidad. Todos los ingredientes son locales y de temporada, apoyando a los productores de proximidad. Las atractivas recetas, incluyen elaboraciones con toques asiáticos, opciones vegetarianas y sin gluten, las crean nutricionistas y chefs, como el chef Bosquet. Los ingredientes se entregan en bolsas de papel, envases compostables o en packaging recirculable, mediante envases de vidrio que esterilizan y reutilizan en los siguientes pedidos.
- La Encomienda: Esta empresa de Barcelona, trabaja con la misma mecánica de los Meal Kits: eliges tu receta; recibes tu caja; sigues las instrucciones para cocinar y, ¡a comer! Ofrecen recetas como Arrachera Xochi, Pollo en Guajillo o auténticos totopos.
- Foodovery: Sus Meal kits te llevan de viaje culinario por Italia. Puedes preparar unos Rigattoni a la Carbonara, aprendiendo la receta original (que no lleva nata, cebolla, ni bacon). Para que puedas lucirte, la caja incluye queso Pecorino romano DOP, el imprescindible guanciale, huevos bio y la pasta hecha al bronce. Cada receta viene acompañada con las instrucciones de preparación y también puedes ver un vídeo (a través de un código QR), con los imprescindibles consejos de auténticos chefs italianos.
Ventajas de los kits de comida a domicilio
Ahorrar tiempo, recibir ingredientes de calidad directamente en tu puerta, disfrutar de una alimentación variada y saludable, evitar el desperdicio de alimentos… Hay muchas razones por las que los kits de comida a domicilio se pueden convertir en una alternativa perfecta para tu día a día en tu alimentación.
| Ventaja | Descripción |
|---|---|
| Ahorro de tiempo | Olvídate de planificar menús, hacer la lista de la compra y el supermercado. |
| Alimentación saludable | Recetas equilibradas y variadas diseñadas por chefs y nutricionistas. |
| Reducción del desperdicio | Ingredientes en las cantidades justas para cada receta. |
| Descubrimiento de nuevos sabores | Explora gastronomías de otras partes del mundo y amplía tu repertorio culinario. |
| Flexibilidad | Personaliza tu menú, el número de comensales y la frecuencia de entrega. |
| Sostenibilidad | Compromiso con el medio ambiente a través de ingredientes y envases sostenibles. |
Los kits de recetas son ideales para conocer los verdaderos sabores, aprender nuevas técnicas y disfrutar de la cocina descubriendo nuevos platos.
tags: #caja #con #ingredientes #para #cocinar