El cacao es un alimento apreciado por su sabor y versatilidad, pero para muchas personas, las alergias e intolerancias alimentarias pueden limitar su consumo. Afortunadamente, el mercado ofrece cada vez más opciones de cacao sin gluten y sin lactosa, permitiendo a todos disfrutar de este delicioso manjar sin preocupaciones.
Biocao de NATURGREEN: Una Opción Ecológica y Saludable
Biocao de NATURGREEN es un cacao soluble biológico totalmente instantáneo, presentado en un envase de 400 g. Está elaborado con cacao en polvo parcialmente desgrasado (50%) y azúcar de caña. Una de sus principales características es que está formulado sin lactosa y sin gluten, lo que lo convierte en una alternativa ideal para consumidores que buscan opciones 100% vegetales para el desayuno y la merienda.
Este cacao se disuelve con facilidad en leche o bebidas vegetales, tanto calientes como frías, ofreciendo un sabor a cacao intenso y equilibrado, propio de ingredientes ecológicos.
Propiedades y Beneficios del Cacao sin Lactosa y sin Gluten
Este cacao soluble aporta sabor y versatilidad en la cocina diaria. Resulta práctico para preparar bebidas calientes o frías en segundos, y también para añadir un toque de cacao a batidos y recetas dulces. Al ser sin lactosa y sin gluten, es una opción adecuada para quienes siguen dietas específicas o buscan productos de origen vegetal sin renunciar al sabor. Es apto para celíacos, aunque las personas con alergia a la soja deben evitarlo por contener lecitina de soja.
Ingredientes y Composición
Los ingredientes de Biocao son:
- Cacao en polvo parcialmente desgrasado (50%)*
- Azúcar de caña*
- Emulgente: lecitina de soja**
*Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica. **Lecitina de soja IP, Identidad Preservada, GMO free, libre de modificación genética.
COMO se HACE el CACAO soluble COLACAO🥛 | Como se PRODUCE el CACAO en POLVO industrial🍫
¿Cómo Usarlo Correctamente?
Para disfrutar de Biocao, disolver 1-2 cucharadas en un vaso de leche o bebida vegetal, caliente o fría, según el gusto. Remover hasta que quede bien disuelto. La cantidad se puede ajustar según la intensidad deseada. Para una textura más cremosa, se recomienda utilizar leche caliente; para bebidas frías, se puede batir con la bebida vegetal o usar una batidora o shaker.
NATURGREEN: Filosofía de Productos Ecológicos
NATURGREEN es una marca orientada a productos ecológicos y de origen vegetal. Su filosofía se basa en seleccionar materias primas procedentes de agricultura ecológica y ofrecer alternativas prácticas para el consumo diario, respetando criterios de trazabilidad y calidad.
Recetas Deliciosas con Cacao sin Gluten y sin Lactosa
El cacao sin gluten y sin lactosa no solo es ideal para bebidas, sino también para una gran variedad de recetas dulces. Aquí te presentamos una idea para una crema de avellanas y cacao:
Crema de Avellanas y Cacao Casera
En una picadora, añadir las avellanas y picar bien finas. Incorporar el aceite (si se elige el de coco, calentar un poco antes). Después, añadir el cacao o el chocolate fundido, el azúcar, una parte de la leche o bebida vegetal y la vainilla (si se desea). Picar bien de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea. Se puede ir añadiendo más leche o bebida vegetal hasta conseguir la textura deseada. Aunque al ponerla en la nevera endurecerá.
Puede comerse inmediatamente o dejar reposar en la nevera unas horas hasta que coja una textura más consistente. Se puede untar sobre panecillos, rebanadas de pan o mojar con palitos. También es perfecta para rellenar pasteles u otras recetas de pastelería.
Es importante tener cuidado si se usa aceite de coco o harina de algarroba, ya que tienen un sabor muy fuerte y puede predominar por encima del de las avellanas. No obstante, a muchas personas les gusta esta versión. Estos ingredientes son orientativos; se puede experimentar y poner más de uno y menos de otro.
Disfruta sin Preocupaciones
Gracias a la creciente oferta de productos, como el cacao sin azúcar, cacao sin gluten, cacao sin lactosa, sea cual sea la alergia e intolerancia alimentaria que sufras, en la selección de chocolates y cacao podrás disfrutar de un gran abanico de variedades como cacao puro, cacao en polvo, manteca de cacao o chocolate caliente sin necesidad de preocuparte. Aprovecha la amplia variedad para poder tomar chocolate y cacao cuando quieras sin estar pendiente de las molestias intestinales y estomacales que devendrán después.