La freidora de aire ha revolucionado la forma en que cocinamos, permitiéndonos disfrutar de platos tradicionalmente fritos con una cantidad mínima de aceite. Esto es especialmente beneficioso para los productos ultracongelados, como los boquerones, que ahora se pueden preparar de forma más saludable y cómoda.

Los boquerones son un manjar que se aprecia en todas las regiones de nuestro país. En el norte, se suelen realzar con salsas, como a la bilbaína, que lleva ajo, guindilla, aceite de oliva virgen extra, vinagre y perejil, o simplemente se preparan en vinagre. En el sur, la especialidad es servirlos fritos (e incluso rellenos en ocasiones) al auténtico estilo malagueño.

La época ideal para saborear los boquerones, especialmente los del Cantábrico, es la primavera. Sin embargo, es una lástima no poder disfrutarlos durante todo el año, ¿verdad? La respuesta es sencilla: mantenerlos en el congelador nos brinda la posibilidad de disfrutarlos en cualquier momento que deseemos.

Los boquerones son una elección ideal para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, segundo plato o como parte de una cena informal. Su versatilidad los convierte en la solución perfecta para cualquier momento del día, y esto es aún más cierto si los tienes en el congelador, evitando la necesidad de adquirirlos frescos, ya que son una elección versátil para cualquier situación, ya sea como entrante, plato principal o incluso en una cena relajada. Su adaptabilidad los convierte en la opción ideal para cualquier hora del día.

Preparación de boquerones congelados en freidora de aire

Si tienes 5 minutos, ¡perfecto! porque este es el único tiempo que necesitas para preparar los riquísimos boquerones congelados de Mercadona en freidora de aire (airfryer).

Ingredientes necesarios:

• Bolsa de lomos de boquerones en tempura de Mercadona (Hacendado).
• Spray de aceite.

Pasos para la preparación:

1. Siempre precalienta la freidora sin aceite cuando vayas a hacer congelados para que queden bien crujientes. Si no, te quedarán bastante blandos.
2. No hace falta descongelar los boquerones antes de meterlos en la cubeta. No pierdas el tiempo con eso.
3. Pulveriza ligeramente los boquerones con spray de aceite.
4. Coloca los boquerones en la cubeta de la freidora de aire.
5. Cocina a 200 grados durante 6 minutos.
6. ¡Y listo! ya tenemos nuestros boquerones en tempura fritos con la freidora sin aceite.

Aunque comprar pescado fresco y rebozarlo en casa puede resultar muy atractivo, no cabe duda de que los productos ultracongelados son una opción más cómoda que nos puede sacar de cualquier apuro en la cocina, ya que los podemos tener siempre a disposición en el congelador.

Pescados congelados de Mercadona aptos para freidora de aire (con tiempos y temperaturas)

Mercadona ofrece una amplia gama de productos de pescado rebozado, que van desde merluza empanada hasta crujientes langostinos rebozados. Sin embargo, ¿cuáles destacan como los mejores en su selección y cómo se pueden preparar para lograr un sabor delicioso y una textura perfecta?

Hoy, vamos a descubrir cuáles de los productos de este supermercado son los más adecuados para su preparación en una freidora de aire.

1. Merluza

La merluza se destaca por ser un pescado muy versátil, y no es para menos, ya que es una elección saludable, económica y deliciosa. En las estanterías de Mercadona, encontramos diversas opciones de merluza con un crujiente rebozado de huevo y pan rallado, que van desde filetes de merluza hasta figuras pensadas para los niños, o palitos y varitas de este sabroso pescado.

Para conseguir un resultado delicioso al cocinarlos en la freidora de aire, no es necesario descongelar ninguno de estos productos. Basta con cocinar a 200 grados durante un período de tiempo entre 6 y 10 minutos.

2. Rabas

Las rabas son las patas del calamar, que se rebozan y luego se fríen. Sin embargo, hay quien las prepara con otras partes del calamar, como su cuerpo o las aletas, cortadas en tiras. Estas delicias son crujientes por fuera y tiernas por dentro, lo que las convierte en un plato que desaparece de la mesa en c

Cómo preparar los mejores boquerones congelados en freidora de aire

¿Tienes 5 minutos? ¡Perfecto! porque este es el único tiempo que necesitas para preparar los riquísimos boquerones congelados de Mercadona en freidora de aire (airfryer). Esta deliciosa receta de boquerones fritos en freidora de aire es una de las más deliciosas y fáciles de preparar que hayas probado nunca.

Comer pescado es fundamental, un bocado rico en proteínas y bajo en grasas gracias a una cocción rápida en freidora de aire siempre es un placer. En estos días en los que apetece una buena tapa en compañía de una bebida fresquita no debemos dejar escapar la oportunidad de disfrutar de unos boquerones de lujo.

Ingredientes y materiales necesarios

Cómo indica el nombre de la receta, yo voy a emplear la bolsa de lomos de boquerones en tempura de Mercadona (Hacendado), que a pesar de ser un producto ultracongelado, no tiene ni conservantes ni colorantes. Además, necesitaremos un spray de aceite para lograr ese toque crujiente tan deseado.

Aunque comprar pescado fresco y rebozarlo en casa puede resultar muy atractivo, no cabe duda de que los productos ultracongelados son una opción más cómoda que nos puede sacar de cualquier apuro en la cocina, ya que los podemos tener siempre a disposición en el congelador.

Pasos para cocinar boquerones en tempura

¿Tienes ya tu bolsa a mano? El proceso es increíblemente sencillo:

1. Siempre precalienta la freidora sin aceite cuando vayas a hacer congelados para que queden bien crujientes. Si no, te quedarán bastante blandos.
2. No hace falta descongelar los boquerones antes de meterlos en la cubeta. No pierdas el tiempo con eso.
3. Basta con sacarlos del congelador y ponerlos directamente en la canasta de la freidora de aire durante 6 minutos a 200 grados.

¡Y listo! Ya tenemos nuestros boquerones en tempura fritos con la freidora sin aceite. Debido a la necesidad de emplear considerables cantidades de aceite para freírlos de forma tradicional, en ocasiones se convierten en una elección menos favorable cuando buscamos opciones saludables. Por suerte, desde que ha llegado a nuestras vidas la freidora de aire, esto ha experimentado un cambio significativo, ¡reemplazando la técnica tradicional por una muchísimo menos calórica!

Otras opciones de pescados congelados de Mercadona

Mercadona ofrece una amplia gama de productos de pescado rebozado, que van desde merluza empanada hasta crujientes langostinos rebozados. Hoy, vamos a descubrir cuáles de los productos de este supermercado son los más adecuados para su preparación en una freidora de aire para lograr un sabor delicioso y una textura perfecta:

Para la merluza, en las estanterías de Mercadona encontramos diversas opciones con un crujiente rebozado de huevo y pan rallado, que van desde filetes hasta figuras pensadas para los niños. En el caso de las rabas, si adquieres las congeladas, no es necesario descongelarlas antes de cocinarlas. Esto garantiza la comodidad de tener una comida lista en muy poco tiempo, sin necesidad de planificar con anticipación.

Versatilidad del pescado en la mesa

Los boquerones son un manjar que se aprecia en todas las regiones de nuestro país. En el norte, se suelen realzar con salsas o se preparan en vinagre, mientras que en el sur, la especialidad es servirlos fritos al auténtico estilo malagueño. Su versatilidad los convierte en la solución perfecta para cualquier momento del día, y esto es aún más cierto si los tienes en el congelador.

Si te gusta tanto esta receta ¿Por qué no pruebas a hacerla con el pescado fresco? Si te animas, simplemente debes limpiar el pescado y continuamos rebozando los boquerones con la harina antes de introducirlos en la cubeta. Sin embargo, para el día a día, optar por los productos que ya vienen empanados y que se pueden cocinar sin complicaciones en la freidora de aire es la elección perfecta.

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