El boniato, también conocido como camote, batata o patata dulce, es un tubérculo versátil y nutritivo que va más allá de la cocina. Su forma, tamaño y sabor lo convierten en un material ideal para crear manualidades originales y divertidas, especialmente para los más pequeños. En esta guía, exploraremos una variedad de ideas para transformar los boniatos en personajes, animales y objetos decorativos, fomentando la creatividad y el desarrollo de habilidades motoras finas en los niños.
Los boniatos son geniales para realizar cualquier creación original que se nos ocurra, ya que los podemos pintar, moldear, cortar, pegar y agregar accesorios, con la finalidad de crear estas figuras y personajes. La forma alargada del boniato es especialmente útil para representar figuras como ratones, aprovechando su forma natural para el cuerpo. Solo necesitamos pintarlo del color deseado, añadir un pedacito de alambre doblado para la cola, unas bolitas aplastadas para relieve en la espalda y unos bigotes para completar el ratón.
Ratón de boniato: tomamos el boniato y lo pintamos con la pintura gris azulada, esperamos a que seque. Tomamos la plastilina blanca y hacemos unas pequeñas bolitas que luego vamos a aplastar en forma de disco. Hacemos dos bolitas más grandes que las anteriores para hacer los ojos. Colocamos los discos de plastilina blanca sobre la espalda del ratón, con la plastilina negra hacemos el centro de los ojos y los bigotes del ratón. Tomamos un pedazo de alambre y lo introducimos en la parte posterior del boniato.
Una de las figuras más populares realizadas con boniato es el puercoespín, ya que resulta muy atractivo a la vista y no es nada complicado realizarlo. Con un boniato, palillos para dientes, pinturas al temple o tempera y unos ojitos adhesivos podemos hacer un puercoespín original y único. Si vamos a realizar el puercoespín con ayuda de un niño debemos tener cuidado al momento de colocar los palillos de diente en el boniato, para evitar que se pinchen.
Puercoespín con boniato: tomamos el boniato y lo pintamos con pintura al temple marrón, la punta la pintamos de negro, cuando este seco tomamos los palillos para dientes y los comenzamos a introducir en 2/3 del cuerpo del boniato de atrás hacia adelante, dejamos la parte inferior libre, ya que lo vamos a colocar sobre ella cuando esté terminado. Tratamos de colocar la mayor cantidad de palillos para dientes, sin dejar muchos espacios entre ellos, teniendo mucho cuidado de no pincharse.
Los Minions, personajes adorables y populares de la animación, también pueden cobrar vida gracias a los boniatos. Para esta manualidad, utilizaremos el boniato en posición vertical, lo que puede requerir un soporte para mantener la figura en pie. Pintaremos la mitad de amarillo y la otra mitad de azul, y crearemos el característico ojo con círculos de foami sobre una tira marrón.
Minions con boniato: tomamos el boniato, pintamos la mitad de amarillo y la otra mitad de azul. Recortamos una tira de foami de color marrón para abarcar el ancho del boniato. Recortamos tres círculos, uno grande de color gris, uno mediano de color blanco y uno negro pequeño, luego los unimos a la cinta de color marrón. El boniato lo podemos colocar sobre una caja pequeña a la cual le abriremos un orificio en el centro para introducir una porción de la parte azul del boniato para que se sostenga. Colocamos la cinta con los círculos de foami, el cual va a ser el ojo. Finalmente dibujamos los detalles del pelo y la boca del Minions.
Los personajes de "Angry Birds" son otro grupo de figuras que se prestan maravillosamente a ser recreadas con boniatos. El pájaro rojo, en particular, es un excelente candidato. Elegiremos un boniato con forma redondeada y lo pintaremos de rojo, añadiendo los detalles característicos de los ojos, el pico y la parte inferior del cuerpo con un marcador negro. Cartulina negra nos servirá para crear la cresta y la cola.
Angry birds con boniato: tomamos el boniato, preferiblemente con forma redondeada, lo pintamos de rojo. Delineamos las cejas, los ojos, el pico y la parte inferior del cuerpo con el marcador negro. Pintamos de blanco la parte interna de los ojos, de amarillo el pico y de rosado la parte inferior del cuerpo, con el marcador negro pintamos el centro de los ojos. De la cartulina negra recortamos unos pedazos en forma de pequeños cuadrados de diferente tamaño y un pedazo en forma de cresta, este último lo pintamos por ambos lados en color rojo, hacemos una pequeña incisión en la parte superior de la figura y lo introducimos. Realizamos una pequeña incisión en la parte trasera de la figura e introducimos los pedazos cuadrados, esto formara la cola.
Para una creación más elaborada, podemos construir una casita de bruja utilizando una caja de zapatos como base y un boniato para la figura principal. Pintaremos la caja de anaranjado y negro, y el boniato lo decoraremos como una bruja con sombrero, capa y brazos hechos de cartulina. Los detalles del rostro se pueden añadir con marcadores y plastilina.
Brujita con boniato: tomamos la caja de zapatos quitamos uno de los laterales largos, pintamos el fondo de la caja anaranjado con la pintura escolar y el pincel, una vez seca, dibujamos los detalles internos de la pared de la casa. Pintamos de negro el envase de plástico de yogurt y colocamos papel de periódico o revista dentro de él. Colocamos la caja de forma vertical, es decir, que el lado anaranjado se convierta en la pared interna de la casa. Pegamos el envase con el papel en una de las esquinas. Tomamos la cartulina del color de nuestra preferencia y recortamos lo siguiente: una lengua larga, un sombrero, unos pequeños brazos y una capa. Pintamos 2/3 del boniato de anaranjado, luego le colocamos el sombrero, la capa y los pequeños brazos, con los marcadores le hacemos los detalles de los ojos la boca, con el pedacito de plastilina moldeamos la nariz. La cartulina en forma de lengua se la pegamos al papel y le colocamos los ojitos adhesivos. Fijamos el boniato en la otra esquina de la casa y listo nuestra casita de bruja con boniato está terminada.
Incluso podemos crear un muñeco decorado utilizando boniatos y castañas. Cortaremos los boniatos para formar el tronco y la base del muñeco, y usaremos las castañas para crear detalles como la nariz, las orejas y los ojos. Pintura y palillos de madera nos ayudarán a ensamblar las diferentes partes y dar vida a nuestro personaje.
Muñeco de boniato y castañas: cortar las puntas de uno de los boniatos para formar el tronco del muñeco, pintamos de verde con una franja negra. Tomamos el otro boniato y lo cortamos por la mitad, a uno de los lados le cortamos la punta y lo pintamos de negro, este trozo va a ser la base o los pies del muñeco, esta base la pegamos a la lamina de cartón, la cual previamente pintamos de negro dejando un margen de 3 cm aproximadamente. Sobre la base colocamos el tronco y sobre este la otra mitad del boniato sin pintar, para fijar las partes entre sí podemos ayudarnos con palillos de madera. Pintamos tres castañas con el color marrón, tomamos dos las pegamos con la pistola de silicon cuando estén secas las pintamos de blanco y en el centro hacemos los ojos con el color negro, otra de las castañas la pintamos de rosado con franjas negras. Hacemos una banderita con un palillo y un pedazo de papel. Tomamos dos pedazos de alambre le damos forma de brazo y mano y lo pintamos de amarillo. Pegamos la castaña rosada a una de las manos y la banderita a la otra. Fijamos las castañas marrones como las orejas y la nariz del muñeco, pegamos los ojos y pintamos la boca.
Otras ideas creativas y usos culinarios del boniato
Además de las manualidades, el boniato es un ingrediente muy nutritivo y delicioso que se puede preparar de diversas maneras. Se considera una variedad del camote, la batata, o la patata dulce. Su composición es muy parecida a la patata, aunque con un contenido energético mayor, diferenciándose por su forma y tamaño aunque la diferencia más resaltante es su sabor. Se puede cocinar al vapor, asar en el horno, hacer puré o incluso freír en rodajas.
Receta de boniato relleno de quinoa: Precalentar el horno a 200ºC. Lavar bien los boniatos y cortar por la mitad. Cocer al vapor durante unos 30-40 minutos o asar en una fuente engrasada ligeramente con el corte hacia abajo hasta que estén tiernos. Cocinar la quinoa. Mezclar la quinoa cocida con queso y especias. Sacar gran parte de la carne de los boniatos conservando la estructura de la piel. Añadir la quinoa a los boniatos, salpimentar y agregar aceite de oliva. Mezclar bien y rellenar los boniatos. Añadir queso al gusto y hornear hasta que se doren.
Receta de brochetas de boniato marinado: Pelar los boniatos y cortar en rodajas gruesas. Cocinar al vapor o en microondas hasta que estén firmes pero tiernos. Preparar un marinado con zumo de naranja, gomasio (o semillas de sésamo machacadas), canela, miel, miso, salsa de soja, aceite de oliva, salsa Worcestershire y vinagre. Mezclar bien y añadir las rodajas de boniato para que se impregnen. Ensartar las piezas de boniato en brochetas. Calentar un grill o plancha y cocinar las brochetas por ambos lados, pintando de vez en cuando con el marinado.
Receta de gnocchi con salsa de boniato y setas: Lavar, pelar y cortar en cubos pequeños el boniato. Cocer al vapor o al microondas hasta que esté ligeramente tierno. Cocer los gnocchi según las instrucciones del paquete. Picar cebolleta y ajo, y sofreírlos en una sartén con aceite. Añadir setas y saltear. Incorporar tomate triturado, salpimentar y cocinar. Añadir el boniato cocido y mezclar bien con la salsa. Cocinar a fuego lento. Incorporar los gnocchi y mezclar con suavidad.
Receta de panecillos de boniato: Cocer el boniato hasta que esté tierno y hacer un puré. Pesar 170 gramos del puré y reservar. Mezclar el puré de boniato con buttermilk (o leche con limón) y miel. En otro recipiente, mezclar harina, impulsor químico, sal y mantequilla. Incorporar la mezcla de boniato y amasar hasta obtener una masa homogénea. Formar bolitas, colocarlas en una bandeja de horno y pincelarlas con mantequilla fundida. Hornear a 220 ºC durante 10-12 minutos.
Receta de dulce de boniato y hojaldre: Cocer el boniato hasta que esté tierno. Triturar el boniato cocido con azúcar, ralladura de limón, ron y agua de azahar. Extender una lámina de hojaldre, cubrir una mitad con el dulce de boniato. Cubrir con la otra mitad de hojaldre, pincelar con huevo batido y espolvorear con azúcar. Hornear a 210ºC durante 15 minutos.
Receta de salmón con puré de boniato y mayonesa de wasabi: Barnizar lomos de salmón con salsa de ostras y dorarlos en una sartén. Preparar una mayonesa casera con huevo, aceite y sal, y añadir wasabi. Cocer el boniato hasta que esté tierno y hacer un puré, opcionalmente con nata para mayor cremosidad. Formar quenelles con el puré de boniato.
Receta de pasteles de boniato y anís: Cocer el boniato hasta que esté tierno. Triturar el boniato cocido con azúcar. Preparar la masa mezclando aceite, anís, vino blanco dulce, azúcar y harina. Amasar hasta integrar. Estirar la masa, cortar círculos, rellenar con el puré de boniato y darles forma. Hornear a 180 ºC durante 15 minutos.
Receta de risotto de boniato: Asar o cocer el boniato hasta que esté blando. Calentar caldo. Sofreír cebolla y panceta en una sartén. Incorporar el arroz, regar con vino blanco y añadir el caldo poco a poco. Añadir el boniato asado y chafado, y mezclar bien.
Receta de hamburguesas de boniato y alubias: Cocer alubias y arroz integral. Cocer el boniato hasta que esté muy tierno. Triturar parte de las alubias y el arroz para una textura más suave. Mezclar las alubias, el arroz y el boniato con otros ingredientes hasta formar una masa homogénea. Formar hamburguesas y cocinarlas a la plancha. Servir en pan tostado con lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
Receta de barritas energéticas de boniato y dátiles: Cocer los boniatos al vapor hasta que estén tiernos. Triturar el boniato cocido con dátiles. Mezclar con el resto de ingredientes hasta obtener una pasta homogénea. Extender la mezcla en una bandeja de horno y hornear durante 20 minutos.
Receta de estofado de pavo con boniato: Pelar y trocear boniato y patata. Sofreír cebolla, ajo y guindilla. Añadir tomate triturado, especias y sal. Incorporar el boniato, la patata, el pavo y vino. Cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.
Receta de boniatos asados con especias: Lavar y cortar los boniatos en trozos. Colocarlos en una fuente, añadir aceite de oliva, especias y hierbas aromáticas. Añadir medio vaso de agua y hornear a 200ºC durante unos 40 minutos, hasta que estén tiernos y dorados.
Receta de chips de boniato y patata: Lavar, secar y cortar boniato y patata en láminas finas. Dejar a remojo en agua fría durante 30 minutos. Escurrir, enjuagar y secar bien. Distribuir en una bandeja, pintar con aceite de oliva, sazonar con ajo en polvo, pimentón, pimienta negra y sal. Hornear hasta que estén crujientes.
6 MANUALIDADES DIVERTIDAS PARA HACER CON TUS NIÑOS - MANUALIDADES FÁCILES CON TUBOS DE CARTÓN
El boniato es un ingrediente increíblemente versátil que no solo aporta beneficios nutricionales sino que también abre un mundo de posibilidades creativas. Anímate a explorar estas ideas y a compartir momentos de diversión y aprendizaje en familia.