Explora el delicioso mundo de los bollos de pan rellenos, una opción suculenta y fácil de preparar. En esta receta, combinamos la riqueza del bacon, la suavidad del queso, la versatilidad del huevo y la cremosidad de la nata para crear un bocado irresistible. Ideal para cualquier momento del día, ya sea como una cena rápida, una merienda especial o para sorprender a tus amigos en una reunión.
Variantes y Consejos para tu Bollo Relleno
Estos panes rellenos son muy versátiles y puedes adaptarlos a tus gustos. Aunque la combinación de bacon, queso, huevo y nata es deliciosa, los ingredientes pueden modificarse a tu antojo. Por ejemplo, el jamón o unas gambas también le van muy bien. En cuanto al tipo de pan, no hay limitación. Los bollos de ración o las baguettes pequeñas son los más indicados, pero cualquier bollo que se pueda vaciar nos sirve.
Una opción que recomendamos es incluir nata fresca o crema fresca (crème fraîche). De esta forma, conseguirás que el plato sea mucho más cremoso y delicioso. También puedes variar el queso mozzarella rallado por el que más te guste, siempre que sea para gratinar. El Gouda le dará su llamativo color amarillo y el Parmesano un sabor más fuerte a tu elaboración.
Sándwich BLT con Huevo
El Sándwich BLT, con sus ingredientes originales, es muy rico. Sin embargo, es muy común añadirle también un huevo. Pensando en lo rico que queda el huevo en el Sándwich de Pollo, el resultado es un sándwich mucho más completo, riquísimo y muy fácil de preparar.
Preparación del BLT:
- Tostar el Pan: Unta con mantequilla en punto pomada una de las caras de las dos rebanadas de pan de molde. Pon una sartén amplia o una plancha a calentar. Cuando esté caliente, pon el pan a tostar con el lado de la mantequilla hacia abajo. Si prefieres, puedes tostar el pan directamente sin añadir nada, pero es mejor tostarlo solo por una de sus caras para que no quede muy seco.
- Cocinar el Bacon: En la misma sartén, hacemos el bacon. No hace falta añadir aceite, ya que el bacon suelta mucha grasa. Déjalo a fuego medio hasta que esté a tu gusto. Si te gusta muy crujiente, déjalo más tiempo.
- Hacer el Huevo: Aprovechamos la grasa que ha soltado el bacon para hacer el huevo en la misma sartén. Déjalo a fuego medio hasta que la clara esté bien firme y añade un poco de sal y pimienta negra molida.
- Montar el Sándwich: Pon un poco de mayonesa en una de las rebanadas de pan y añade encima la lechuga, el tomate, el bacon, el huevo y termina con la otra rebanada de pan. Puedes "tunear" la mayonesa añadiendo unas gotas de Tabasco si te gusta más picante, o un poco de mostaza. También puedes optar por una lactonesa o una salsa alioli suave.
Nunca probé Sándwich de Huevo tan BUENO! Receta de sándwich de huevo #sandwich
Pastel de Bacon y Queso con Pan de Molde
Este pastel es una opción deliciosa y fácil de preparar, ideal para 4 personas.
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 3 huevos
- 200 ml de leche
- 300 g de queso mozzarella rallado
- 250 g de tiras de bacon ahumado o cocido
- 200 ml de nata fresca o crema fresca
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
Paso a Paso:
- Batir los huevos: Con ayuda de un tenedor o unas varillas y en un plato hondo, bate los tres huevos como si fueras a hacer una tortilla.
- Agregar la leche: Una vez bien batidos, agrega en los huevos los 200 ml de leche, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra molida. Vuelve a batir hasta que esté todo integrado.
- Mojar las rebanadas de pan de molde: Sumérgelas en el plato de la mezcla teniendo en cuenta que no hace falta que se empapen. Vete colocándolas en un molde cubierto con papel de hornear hasta cubrir la base.
- Hacer el relleno de tu pastel: Coloca la mitad del queso mozzarella rallado encima de las rebanadas de pan que tienes en la base del molde. Después, haz otra capa con más de la mitad de las tiras de bacon procurando que queden bien repartidas por toda la superficie.
- Cubrir el pastel: Repite la operación de sumergir las cuatro rebanadas de pan de molde en los huevos batidos y ponlas encima del queso y del bacon.
- Decorar y hornear: Una vez extendida la nata fresca y cubriendo todo el pastel, agrega el resto del queso y tiras de bacon. Lleva tu molde al horno (precalentado a 180º) y hornea durante 25 o 30 minutos hasta que veas que el queso está doradito.
Baguette Horneada con Bacon, Huevos y Queso (Breakfast Boat)
Los anglosajones llaman a esta receta de baguette horneada con bacon, huevos y queso ‘Breakfast boat’ por el aspecto que tiene. Te sorprenderá lo crujiente y apetitosa que está. Además, puedes cambiar los ingredientes del relleno como prefieras.
Preparación:
- Preparar el pan: Lo primero que tenemos que hacer es comprobar que el tamaño del pan permite meterlo en el horno, o de lo contrario, debes partirlo por la mitad. Lo siguiente es vaciar el pan utilizando un cuchillo bien afilado y teniendo cuidado de no perforarlo, para que luego no se derrame el relleno. Los trozos de pan que se obtienen no los deseches, pues los podrás hornear a la vez con la baguette rellena para aprovechar el horno.
- Preparar el relleno: Para ello, ponemos en un bol los huevos con la pizca de sal batiéndolos como para tortilla. Troceamos las lonchas de queso en cuadraditos y hacemos lo mismo con el bacon. Vamos echando el bacon al bol de los huevos batidos y el queso. Si vas a usar tomate, pélalo y luego trocéalo en cuadritos y échalos también. Puedes usar jamón cocido en lugar de bacon.
- Rellenar las baguettes: Una vez que esté todo mezclado en el bol con los huevos, ayudándonos de una cuchara, vamos rellenando las baguettes hasta llegar casi a la superficie.
- Hornear: Precalentar el horno a 175ºC y meter las baguettes rellenas sobre una rejilla o sobre una bandeja de horno y horneamos durante 25 minutos hasta que el huevo haya cuajado y estén crujientes. En dicho momento, las sacamos del horno.
Estas baguettes horneadas con bacon, huevos y queso se comen bien calientes cortadas en trozos con un cuchillo de sierra. Protégete las manos con guantes de cocina para no quemarte al cortarlas. ¡El resultado es espectacular!
