Vivir en un piso ya no significa renunciar al placer de una buena barbacoa. Las barbacoas pequeñas y portátiles están diseñadas para ofrecerte la experiencia de una parrillada, incluso en espacios reducidos como tu cocina o un balcón.
Una de las principales ventajas de estas mini barbacoas es que están pensadas para el uso diario en pisos. Gracias a su tamaño reducido, la cantidad de humo que se produce en el encendido no es para nada preocupante. Podrá ponerla en marcha debajo de la campana extractora de su cocina o, simplemente, colocarla en el centro de la mesa y disfrutar de una agradable velada alrededor de las brasas.
Seguridad y facilidad de uso
La seguridad es un aspecto fundamental en el diseño de estas barbacoas. Sus patas aislantes del calor y anti-rayaduras permiten colocarla sobre cualquier superficie, incluida la vitrocerámica, sin dañar encimeras ni mesas. Además, ¿quieres cambiarla de lugar en medio de su uso? No hay ningún problema, las asas siempre estarán frías, de manera que puedes transladarla en cualquier momento.
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Para aquellos que buscan minimizar aún más el humo durante el encendido, se recomienda el uso de un encendedor eléctrico, una resistencia con mango que se enchufa a la corriente, sobre la que se coloca el carbón. Este método ayuda a evitar casi por completo la presencia de humo.
Y para la limpieza, no hay de qué preocuparse. ¿Es cierto que la puedo introducir en el lavavajillas? Por supuesto. La mayoría de estas barbacoas están diseñadas para ser fácilmente desmontables y aptas para lavavajillas, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
Barbacoas portátiles de carbón: la esencia del sabor ahumado
Las barbacoas portátiles de carbón son ideales para quienes disfrutan de una buena comida al aire libre, ya sea en el parque, en la playa, en un camping, de picnic o donde tú quieras, incluso tu propio patio o terraza. Si ya te has decidido por una barbacoa portátil que te acompañe en todas tus aventuras, existen muchas opciones que se adaptan a todos los amantes de esta tradición culinaria.
Modelos Weber Smokey Joe Premium y Go-Anywhere
Dentro de las parrillas con combustible carbón, podemos encontrar dos tipos de barbacoas de la marca Weber.
- Para empezar, la Weber Smokey Joe Premium, es la opción de menor tamaño, siendo perfecta para reuniones pequeñas de entre dos y tres personas. Es un modelo compacto que cuenta con un asa para un transporte sencillo. Su parrilla de cocción es de acero cromado de fácil limpieza y tiene tapa y base de alta resistencia y durabilidad, que la hace resistente al óxido y a las abolladuras. Además, podrás regular la temperatura y la intensidad del fuego a tu gusto.
- Otra opción dentro de la barbacoa de carbón es la Weber Go-Anywhere. Este modelo es compacto y ligero, pero de mayor tamaño que la Smokey Joe Premium, ideal para cocinar para tres o cuatro personas. Tiene un diseño muy distinto, pero también es resistente y cuenta con tapa y asa para facilitar su movilidad. Está equipada con regulador de temperatura y con una rejilla de cocción de acero cromado para distribuir bien el calor uniformemente por toda la parrilla. Es sencilla tanto a la hora de usarla como de limpiarla. También cuenta con dos tiros de aire que ofrecerán un control preciso de la temperatura y el flujo de aire. Y si aún tienes dudas, este modelo puedes encontrarlo tanto con combustible carbón como a gas, para que puedas elegir qué se adapta mejor a ti.
Barbacoas portátiles de gas: versatilidad y rapidez
Además de la opción con combustible gas de Weber Go-Anywhere, existen muchas más opciones de barbacoas portátiles a gas.
Modelos Weber Serie Q y Traveler
Por un lado, encontraremos una amplia variedad de parrillas Weber Serie Q.
- La Weber Serie Q 1000 es una de las más populares, perfecta para reuniones de seis comensales, permitiendo cocinar gran cantidad de alimentos sin dejar de tener un tamaño apto para ser portátil. Cuenta con quemador de acero inoxidable y una parrilla de hierro colado vitrificado. También está equipada con un encendido electrónico para activarla al momento, un termómetro integrado para control de temperatura y una bandeja de goteo desmontable para limpiarla rápidamente.
- Por otro lado, encontramos la Weber Serie Q 1200, un poco más grande que las anteriores pero igualmente portátil, tiene varias asas laterales para moverla fácilmente y patas plegables para mayor portabilidad. Permite cocinar de forma eficiente para seis personas.
- También podemos encontrar, con las mismas características, la barbacoa Weber Serie Q 2000, pero con algo más de espacio en la superficie de cocción que la Weber Serie Q 1200. La gran diferencia con respecto a la anterior es que esta cuenta con un total de dos quemadores de acero inoxidables.
- De la misma línea, se adaptaría a la descripción la barbacoa Weber Serie Q 2200. Esta parrilla tiene capacidad para un total de ocho comensales y tiene un termómetro integrado para control de temperatura, botón de encendido rápido, dos quemadores de acero inoxidables, rejilla de hierro colado vitrificado y bandeja de goteo extraíble.
- Yendo a modelos más grandes, encontramos la barbacoa Weber Serie Q 3000 y la Weber Serie Q 3200. Ambas son parrillas compactas y portátiles pero con superficies de cocción más amplias que las demás, contando ambas con capacidad para al menos doce personas.
Nuestra última recomendación en gas portátil es la barbacoa Weber Traveler. Esta ligera parrilla tiene una capacidad para una reunión de entre cuatro y seis comensales, y es perfecta para cualquier viaje, ya que es ligera, ocupa muy poco espacio, es fácil de guardar y está ubicada en una mesa que puede plegarse para su almacenaje o transporte. También cuenta con ruedas, lo que facilita cualquier portabilidad. Una opción de lo más completa si hablamos de barbacoas portátiles.
Modelos Napoleon TravelQ PRO285, TravelQ PRO285X, y TravelQ PRO285E
Además de las barbacoas portátiles mencionadas, Napoleon cuenta con tres modelos dentro de la familia TravelQ que también podrás llevar contigo donde quieras. Los tres modelos cuentan con un diseño resistente y compacto, con manijas laterales para una movilidad sencilla, y con una superficie de cocción de 285 pulgadas, o lo que es lo mismo, espacio suficiente para cocinar hasta veinte hamburguesas a la vez.
- El modelo a gas TravelQ PRO285 está equipado con un termómetro integrado en la tapa en el que podrás controlar la temperatura y dos quemadores de acero inoxidable que proporcionan un calor constante y uniforme.
- Otro modelo portátil de Napoleon es la TravelQ PRO285 X, con combustible gas y mismas prestaciones que la parrilla anterior, pero con el añadido de que esta barbacoa portátil cuenta con carro de tijera, el cual es ligero y cuenta con dos ruedas todoterreno que proporcionará un transporte sencillo.
- Por último, el modelo Napoleon TravelQ PRO285E, cuya principal diferencia es el combustible, ya que es una barbacoa eléctrica. Cuenta con un quemador de acero inoxidable, también tiene un diseño compacto de fácil transporte, y cuenta con termómetro para el control de temperatura y bandeja extraíble de goteo.
Barbacoas portátiles eléctricas: la comodidad sin límites
Otra opción a la hora de escoger tu barbacoa portátil, son las parrillas que funcionan por corriente eléctrica. Con este tipo de combustible, solo tendrás que encender tu barbacoa y comenzar a disfrutar.
Modelos Weber Serie Q 1400 y Serie Q 2400
- Empezamos con la barbacoa Weber Serie Q 1400, una parrilla eléctrica compacta con una potencia de 1,4 kW y fácil de usar con espacio para cocinar para seis comensales. Cuenta con un asa para transportarla fácilmente y patas plegables.
- Su hermana mayor, la Weber Serie Q 2400, es compacta y cuenta con las mismas prestaciones, sin embargo, cuenta con una potencia mayor, concretamente de 2,2 kW y tiene mayor superficie de cocción, teniendo capacidad para ocho personas.
Barbacoa portátil de pellets: una opción ecológica
La marca Traeger también cuenta con un modelo portátil con combustible de pellets, una elección ecológica y sostenible.
Modelo Traeger Ranger
La Traeger Ranger, compacta y portátil, con capacidad para una pequeña reunión de amigos o familia, está diseñada con un sistema de control de temperatura preciso que permitirá cocinar sin quemar los alimentos y con una cocción uniforme. Esto es gracias al sistema de convección con el que cuenta la parrilla, haciendo circular el aire caliente y el humo, proporcionando el característico sabor ahumado.