Envases Tetra Pak para Salmón: Características y Beneficios en la Industria Alimentaria

En la industria alimentaria actual, la elección del envase es crucial para proteger el valor nutricional y el sabor de los productos. Tetra Pak ha desarrollado una variedad de envases que no solo cumplen con este propósito, sino que también ofrecen soluciones innovadoras para la elaboración de productos asépticos, refrigerados y alimentarios. En un mundo donde se consumen miles de millones de litros de agua, leche, jugo y otros alimentos líquidos diariamente, el compromiso con la conservación de estos productos es fundamental.

Esquema de las capas de un envase Tetra Pak

A primera vista, un envase Tetra Pak® parece simple: apenas una forma prolija hecha de cartón. Pero al observar más de cerca, se descubre que hay mucho más de lo que se percibe. Cada capa tiene una tarea específica:

  • El cartón le da al envase su rigidez y resistencia.
  • Los polímeros impiden el paso de la humedad.
  • La fina barrera de aluminio protege contra la luz y el oxígeno.

La Composición Innovadora de los Envases Tetra Pak

Los polímeros desempeñan un papel específico en los envases de cartón, protegiendo contra la humedad y permitiendo características prácticas como tapas y sorbetes. Además, ofrecen la oportunidad de impulsar la sostenibilidad. En el interior de los envases asépticos, una capa de aluminio ultrafina (ocho veces más delgada que un cabello humano) protege los alimentos del oxígeno y la luz, lo que mantiene la inocuidad de los alimentos perecederos sin refrigeración por meses.

Ilustración de las diferentes capas de un envase Tetra Pak y su función

Sostenibilidad y Reciclaje en los Envases Tetra Pak

Los envases hechos de materiales renovables con abastecimiento responsable, como cartón y polímeros de origen vegetal, pueden reducir la dependencia de recursos de origen fósil finitos. El reciclaje es una parte importante de la circularidad y, para que sea efectivo, los envases de alimentos deben ser reciclables en función de su diseño. Para lograrlo, Tetra Pak está diseñando sus envases de cartón para que se puedan reciclar, aumentando el contenido de fibra y el uso de materiales reciclados. Utilizar polímeros reciclados certificados en el envasado de alimentos es un paso importante para transformar los residuos en nuevos recursos, disminuir la dependencia de los materiales vírgenes de origen fósil y ayudar a mantener el plástico fuera de los vertederos.

¿Cómo se reciclan los envases de Tetra Pak?

La barrera de papel, uno de los proyectos de innovación más ambiciosos hasta la fecha, reemplazará la capa de papel aluminio en los envases asépticos. Esto permitirá profundizar el giro desde los materiales de origen fósil con gran huella de carbono hacia los materiales renovables bajos en carbono al aumentar el contenido de papel en los envases.

Variedad de Envases Tetra Pak para Diferentes Productos

Tetra Pak ofrece una amplia gama de envases para lácteos, bebidas, productos de origen vegetal y mucho más. Se ofrecen varios tamaños, formas y soluciones innovadoras para la elaboración de productos asépticos, refrigerados y alimentarios. Además, se puede descubrir una gran variedad de aperturas: tapas atadas, sorbetes de papel, tapas de origen vegetal, tapas con polímeros reciclados certificados, todos ellos diseñados para la comodidad del consumidor y para cumplir sus objetivos de sostenibilidad.

Comparativa de diferentes formatos de envases Tetra Pak

Envases Tetra Brik®

Tetra Brik® se encuentra disponible en cuatro formatos: Base, Mid, Slim y Ultra Edge. Es uno de los contenedores para bebidas más eficientes del mundo. Se puede elegir una apertura con perforación, un orificio para sorbete, tapa LightCap 30 o tapa WingCap 30. Los materiales de envase de Tetra Brik se suministran en láminas para que sean compactos a la hora de transportar y almacenar. Tetra Brik utiliza la menor cantidad de material posible para obtener un envase funcional y de garantía, mientras maximiza el porcentaje de material renovable.

Envases Asépticos

El envasado aséptico protege los alimentos líquidos y permite que mantengan el color, la textura, el sabor natural y el valor nutricional sin necesidad de conservantes o refrigeración. La combinación de soluciones de envasado y procesamiento asépticas permite lograr una amplia rentabilidad en los costos de distribución, posibilitando a los clientes expandir el alcance de sus mercados en todo el mundo.

Envases Refrigerados

Con opciones pensadas para satisfacer diferentes necesidades y tendencias de los consumidores en el sector de alimentos y bebidas refrigerados, los envases refrigerados ofrecen a los productores una solución completa. Presentamos el envase Tetra Brik®, una opción práctica y altamente versátil; el envase Tetra Rex®, el primero de nuestras soluciones que ya es un icono; y el envase Tetra Top®, una alternativa moderna y atractiva que también se puede emplear para distribución a temperatura ambiente.

Envases para Alimentos de Larga Vida Útil: Tetra Recart®

Una solución innovadora para alimentos de larga vida útil, el envase Tetra Recart® es una opción inteligente para aquellas marcas que buscan un envasado con un impacto climático más bajo que las latas de acero, los frascos de vidrio y las bolsas. Una opción ideal para vegetales, sopas, comidas preparadas, entre otros, los envases de cartón para alimentos ofrecen como valor agregado practicidad y simplicidad, características afines para los consumidores ocupados y exigentes de hoy.

Imágenes de productos en envases Tetra Recart

Tectán: Un Material Aglomerado a partir de Residuos de Tetra Pak

El tectán es un material aglomerado obtenido a partir del reciclaje de residuos de Tetra Pak (briks). La producción y uso de este material se encuentra cada vez más extendido en Europa. La tecnología para su fabricación tuvo su origen en Alemania, gracias al impulso dado por la propia empresa Tetra Pak.

Proceso de Fabricación de Tectán

  1. Los briks se separan del resto de envases.
  2. Se lavan para eliminar impurezas y restos de alimentos.
  3. Se secan y son triturados en pequeños fragmentos de unos 3 mm.
  4. El material se prensa y se calienta hasta una temperatura de 170ºC.

Los productos fabricados con tectán poseen la misma calidad y resistencia que los productos fabricados con madera, y su presentación también es similar, generalmente en forma de tablas o planchas de 30x30x1cm con las que se fabrican muebles, mesas, sillas, etc. Las propiedades de este material confieren resistencia y durabilidad a los artículos confeccionados, es reciclable al 100% y no incorpora productos tóxicos o peligrosos. Algunas de las aplicaciones más comunes de las planchas de tectán son la fabricación de carpetas, suelos, tejas, separadores de espacios u otro mobiliario.

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