Incendio en el Asadero de Pollos Valterra: crónica de los hechos

El conocido establecimiento hostelero Asadero de Pollos Valterra, ubicado en la calle Ingeniero Paz Peraza en la ciudad de Arrecife, fue escenario de un incidente que movilizó a los servicios de emergencia de la isla. Un incendio afectó este viernes a la cocina del local, generando una situación de alerta en la zona.

fotografía de los servicios de emergencia trabajando frente al Asadero de Pollos Valterra

Intervención de los servicios de emergencia

Ante el aviso de incendio, se desplazaron al lugar los Bomberos del Consorcio de Seguridad y Emergencias de Lanzarote. Los efectivos trabajaron con celeridad para controlar la situación. Los profesionales lograron sofocar el fuego utilizando agua, una labor esencial para evitar que las llamas se propagaran al resto de la estructura del edificio.

Una vez finalizadas las tareas de extinción, los bomberos procedieron a realizar las labores de ventilación del local para asegurar que el ambiente fuera seguro y eliminar los restos de humo acumulados en las instalaciones.

esquema de seguridad en cocinas industriales y protocolos contra incendios

Impacto en la salud de los afectados

A pesar de la rápida intervención de los equipos de extinción, el incidente tuvo consecuencias para la salud de algunas personas presentes. Según los datos oficiales, dos mujeres resultaron intoxicadas por inhalación de humo durante el siniestro.

Ante la gravedad de los síntomas, ambas fueron evacuadas al Hospital Universitario de Lanzarote Doctor José Molina Orosa para recibir la atención médica necesaria. El estado de las afectadas quedó bajo supervisión del personal sanitario del centro hospitalario.

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Resumen de la situación en Valterra

El suceso, registrado en los archivos de sucesos en Canarias el 28 de abril de 2023, destaca la importancia de mantener protocolos de seguridad estrictos en las cocinas de los establecimientos hosteleros. A continuación, se presenta un breve desglose de la información recabada:

Evento Detalles
Ubicación Calle Ingeniero Paz Peraza, Arrecife
Efectivos Bomberos del Consorcio de Seguridad y Emergencias de Lanzarote
Afectados Dos mujeres por inhalación de humo
Destino médico Hospital Universitario Doctor José Molina Orosa

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