En los últimos años, las arepas venezolanas se han ganado un lugar especial en la gastronomía canaria. Este tipo de comida venezolana tiene sus raíces en los antepasados emigrantes y, si vienes a Tenerife, es imprescindible probar sus arepas, cachapas y tequeños. Por fortuna, esta maravillosa elaboración culinaria también se ha establecido en Canarias, especialmente en islas como Tenerife, donde los sabores del país caribeño han cautivado tanto a locales como a turistas.
El auge de la arepa en el norte de la isla
Si nos centramos en el norte de Tenerife, encontramos opciones gastronómicas de gran calidad. Si vamos al norte, Arepera La Carajita es de obligada visita; la encontraremos en Puerto de la Cruz y su calidad-precio es excelente. Hemos comido en Arepera La Carajita y nos gustaron mucho, recomiendo especialmente la arepa de "carne mechada". No hay mucha cosa para pedir, pero sí que hay muchísimos tipos de arepas.
Seguimos en San Cristóbal de La Laguna porque no podíamos olvidarnos de Arepera 23, con arepas tanto para disfrutar en el local como para llevar que son otra delicia. En su carta incluyen una gran variedad de arepas, “deliciosas” y con una “masa fina y crujiente”, tal y como las describen sus clientes. Además, en La Cuesta, el Bar Arepera Los Llanos sirve unas “arepas y empanadas riquísimas” y “totalmente recomendables”.
Propuestas innovadoras y locales de referencia
La propuesta de Estación 58 se ha viralizado gracias a la creación de la arepa más grande de Canarias y de toda España. Lo que nació como una propuesta temporal se ha convertido en un éxito rotundo. Este restaurante venezolano ha conseguido crear la arepa más grande del país, una locura gastronómica que pesa casi un kilo. Sola la masa pesa medio kilo, y una vez rellena con todos sus ingredientes, llega a alcanzar aproximadamente un kilo.
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Por otro lado, hablar de arepas asadas en Tenerife es referirse a «Na’Guara Arepas Asadas». Conlleva disfrutar de las preparaciones de la comida típica venezolana contenidas en una arepa de maíz blanco y asada en su punto. En este establecimiento del norte de Tenerife sirven unas arepas que, en palabras de sus clientes, “merecen reconocimiento aparte”.
Resumen de establecimientos recomendados
| Nombre del local | Ubicación | Destacado |
|---|---|---|
| Arepera La Carajita | Puerto de la Cruz | Calidad-precio excelente |
| Estación 58 | Santa Úrsula | Arepa XXL (récord nacional) |
| Arepera 23 | San Cristóbal de La Laguna | Masa fina y crujiente |
| Na’Guara Arepas Asadas | La Vera | Arepas asadas tradicionales |
Consejos para disfrutar de la experiencia
Con rellenos como la reina pepiada (pollo desmenuzado con aguacate), la pelúa (carne mechada y queso amarillo) o la perico (huevo, tomate, cebolla y pimiento), las arepas se han convertido en una de las comidas más populares. Recomiendo pedir una arepa por persona, ya que llena mucho. Además, muchos de estos locales cuentan con opciones vegetarianas y veganas, demostrando que la gastronomía venezolana es diversa, inclusiva y se prepara con cariño al estilo tradicional.
