Para los apasionados cocinillas y los agradecidos comensales, no hay nada más esperado en estas fechas que tener en la mesa cualquier plato que huela, sepa o transmita Navidad. Los guisos tradicionales se reciben con alegría todos los años, pero también se esperan recetas nuevas, fáciles y sorprendentes, para deleite de tus invitados, y este árbol de Navidad relleno de pesto logrará el objetivo.
Esta es una receta muy sencilla, que solo requiere de una mínima paciencia para darle la bonita forma de árbol y de tener un buen pesto preparado. Hoy os propongo una receta exprés, súper fácil, sencilla, rica y original. Para quienes no se quieren complicar pero igualmente quieren quedar bien en la mesa de las venideras fiestas, qué mejor que recetas e ideas sencillas como ésta.
Ingredientes necesarios
Para preparar este delicioso aperitivo navideño, necesitarás los siguientes ingredientes básicos:
- 2 láminas de hojaldre.
- 150 g de salsa pesto fresca (puedes comprarla hecha o prepararla con aceite de oliva, ajo, perejil y albahaca).
- 1 huevo batido (para pincelar).
Paso a paso para su elaboración
El hojaldre es un ingrediente todoterreno muy fácil de manipular que te permite hacer muchísimas elaboraciones. Sigue estos pasos para lograr un resultado profesional:
- Sobre un papel vegetal, coloca una lámina de hojaldre y reparte el pesto por encima, cubriendo toda la superficie.
- Coloca encima la otra lámina de hojaldre y presiona un poquito con tus manos.
- Con un cortapastas o un cuchillo afilado, corta la masa en forma de triángulo, dejando al pie la forma de un pequeño tronco.
- Corta líneas rectas a los laterales de cada lado, desde el centro hacia fuera, dejando una línea central sin cortar de unos dos centímetros.
- Retuerce cada tira, hasta dos veces en las tiras más largas.
- Pincela por encima con el huevo batido y hornea de 20 a 30 minutos a 200 ºC, o hasta que el hojaldre esté dorado.
Estas 4 flores de hojaldre son muy fáciles de hacer. ¡Perfectas para cualquier día!
Consejos para un éxito garantizado
El tiempo de horneado es orientativo, ya que depende de cada horno. Es recomendable estar pendiente y retirar el hojaldre en cuanto veas que está dorado. Puedes poner un temporizador cada 10 minutos para no despistarte.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tiempo de cocción | 20-30 minutos |
| Temperatura | 200 ºC |
| Versatilidad | Se puede servir frío o caliente |
| Acompañamiento | Ideal con salsa de yogur |
Esta receta te permite muchas posibilidades. Si quieres variar, puedes sustituir el pesto por otros ingredientes como queso rallado, crema de cacao para una versión dulce, o incluso combinarlo con jamón y queso. Se puede servir en los entrantes, y podéis acompañar este árbol navideño con una salsa de yogur para mojar los tronquitos. ¡Queda sencillamente espectacular!
