La icónica cadena de restaurantes "Los Pollos Hermanos", conocida por ser la fachada legal del imperio de metanfetaminas de Gus Fring en las aclamadas series "Breaking Bad" y "Better Call Saul", ha trascendido la pantalla para convertirse en un fenómeno cultural. La idea de llevar este restaurante ficticio a la vida real ha capturado la imaginación de los fans, y ha habido conversaciones significativas al respecto.
Vince Gilligan, el creador de "Breaking Bad", ha confirmado que se han mantenido conversaciones para hacer de "Los Pollos Hermanos" un restaurante real. "Hemos mantenido conversaciones para hacer de Los Pollos Hermanos un verdadero restaurante", confesaba en un encuentro con los fans. Este proyecto no es una idea personal de Gilligan, sino que proviene de Sony, a través de un hombre de negocios interesado en la conversión de "Pollos Hermanos" en un establecimiento real. Gilligan ha expresado su entusiasmo ante esta posibilidad.
"Better Call Saul", la serie derivada de "Breaking Bad", ha servido como un impulso para revivir el interés en "Los Pollos Hermanos". En abril se lanzó la tercera temporada de esta ficción, que tiene como protagonista a Saul Goodman, el abogado de Walter White. Para promocionarla, se lanzó un ingenioso comercial para el restaurante, que servía de fachada al personaje de Gus Fring.
El comercial, filmado al estilo de los anuncios de comida rápida estadounidenses, presentaba una voz en off que declaraba: "En Los Pollos Hermanos sabemos que sólo podemos darle lo mejor a tu familia y a ti. ¿Cuál es el sabor de una familia? En tu corazón sabes que son los mejores ingredientes, las especies más picantes, todo preparado con amor y preocupación, y siempre entregado con una sonrisa amistosa. Eso es lo que Los Pollos Hermanos promete". Al final del anuncio, el propio Gus Fring aparecía, invitando a probar sus nuevas papas fritas rizadas.
El Origen y la Expansión de Los Pollos Hermanos
En el universo ficticio de "Breaking Bad", "Los Pollos Hermanos" es un restaurante de comida rápida de pollo frito fundado por los ciudadanos chilenos Gus Fring y Max Arciniega en México. Una historia ficticia contada en un anuncio televisivo sugiere que la inspiración provino de recetas cocinadas por los tíos de Gus. Posteriormente, Gus emigró a los Estados Unidos y estableció sucursales, principalmente en Nuevo México, expandiendo la cadena por el suroeste de Estados Unidos.
Los camiones de "Los Pollos Hermanos" jugaron un papel crucial en la trama, siendo utilizados para contrabandear drogas fabricadas por el cartel de drogas ficticio a través de la frontera entre Estados Unidos y México. Una granja de pollos en las afueras de Albuquerque servía como fachada para procesar y distribuir las drogas. Con el tiempo, la compañía se convirtió en una subsidiaria del conglomerado naviero alemán ficticio, Madrigal Electromotive GmbH, lo que permitió a Fring ampliar sus operaciones legales e ilegales.
"Los Pollos Hermanos" en la Vida Real: Pop-ups y Adaptaciones
La fascinación de los fans por los escenarios de sus series favoritas ha llevado a la creación de versiones reales de lugares icónicos. "Los Pollos Hermanos" no es una excepción. En 2017, la cadena abrió una serie de restaurantes temporales en varias ciudades como parte de la promoción de la tercera temporada de "Better Call Saul".
Antes de su desembarco en Los Ángeles, "Los Pollos Hermanos" abrió un espacio pop-up durante 10 días en Austin, Texas. La sucursal en Los Ángeles, ubicada en la Avenida 1345 E. 6th Street, en el Distrito de las Artes, atrajo a numerosos fans, e incluso los actores que interpretaron a Gus Fring y Saul Goodman fueron de los primeros en visitar el local. La cadena también ha aparecido como un restaurante temporal en Nueva York y Sídney, e incluso en Italia.
El escenario real utilizado para el restaurante en el programa fue una sucursal de Twisters en South Valley, Nuevo México. Twisters ha experimentado un aumento en su negocio atribuido a su asociación con "Breaking Bad". En 2018, con motivo del décimo aniversario de "Breaking Bad", Albuquerque acogió un "Los Pollos Hermanos" real, transformando una sucursal de Twisters.
El Legado y la Mercancía
El logo del restaurante, creado en 2008 por el artista mexicano Humberto Puentes-Segura, se ha convertido en un símbolo reconocible. Topanga Productions, una subsidiaria de Sony Pictures, la productora de "Breaking Bad", comenzó a vender mercancía con el logo de "Los Pollos Hermanos", incluyendo camisetas y gorras, permitiendo a los fans llevar un pedazo de la serie consigo.
La miniserie "Los Pollos Hermanos Employee Training", lanzada como promoción para la tercera temporada de "Better Call Saul", incluso ganó un Emmy, demostrando el impacto cultural y la calidad de las producciones asociadas a la marca.
Lalo Meets Gus | Wiedersehen | Better Call Saul
La existencia de "Los Pollos Hermanos" como entidad real, aunque sea de forma temporal o como inspiración, demuestra el poder duradero de "Breaking Bad" y su universo en la cultura popular. La posibilidad de que se convierta en una cadena de restaurantes real sigue siendo una esperanza para muchos fans que desean experimentar el sabor, aunque sea ficticio, de este icónico establecimiento.