El tomate cherry, también denominado tomate cereza, tomate pasa o tomate uva, es un fruto pequeño y redondeado que se cree es una mezcla genética entre Solanum pimpinellifolium y tomates de jardín domesticados. Los tomates cherry deben su nombre a “cereza” en inglés debido principalmente a su tamaño y forma. El tomate cherry es una planta muy fácil de cultivar. Se puede plantar en macetas o en el suelo. La tomatera cherry aprecia especialmente los lugares soleados pero también resguardados. Una tierra de jardín bien drenada y rica le proporcionará una cosecha muy abundante. Tendrá que mantener la tierra húmeda al pie de la planta cubriéndola con mantillo. Podrá disfrutar de su cosecha aproximadamente cinco meses después de la siembra.
Similar a la planta de tomates, pero con un tamaño menor y frutos igualmente menores, aunque al ser tutoradas puede alcanzar los 2 m, los frutos miden de 1 a 3 cm. Al principio del crecimiento su tallo es recto, pero conforme pasa el tiempo tenderá a caerse hacia los costados y a enredarse con sus ramas. Presenta flores amarillas que aparecen al principio de la primavera, normalmente constan de cuatro/cinco pétalos, las cuales, posteriormente, darán lugar a los frutos que inicialmente serán verdes y con el tiempo se tornarán al color de la variedad del tomate cherry en cuestión. Las hojas de la planta son pinnadas y compuestas, con entre 7 y 9 foliolos peciolados, lobulados, con borde dentado, alternos y opuestos, las hojas son verde oscuro. Al igual que el tallo, las hojas se encuentran cubiertas de pelos glandulares que ayudan absorber el agua que cae a la hoja.
¿Cómo Cultivar Tomates Cherry?
La popularidad y rápido crecimiento del tomate cherry lo hacen ser el rey de los huertos urbanos, pero para alcanzar el éxito con su cosecha debemos tener en cuenta una serie de factores. Muchos de nosotros queremos aprender a cultivarlos ya que son muy cómodos para sembrar en casa.
Semillas o Plantones
Primero de todo debes plantearte si lo que buscas son semillas o plantones. Si te decides por las semillas, te recomendamos elegir semillas orgánicas certificadas para asegurar una buena calidad y lo más importante, informarte sobre su variedad ya que dependiendo del tipo de tomate necesitará unas características diferentes. Por otro lado, si prefieres iniciarte en el cultivo de forma rápida y sencilla comprar plantones será tu mejor opción.
Elige un Lugar Soleado
Las semillas de tomate cherry, como cualquier planta de tomate, necesitan mucha luz solar para crecer. Elige una zona que recienda como mínimo 8h de luz solar directa al día ya que si no recibe suficiente luz, probablemente marchitará y no producirá frutos.
Cultiva en Macetas, Jardín o Huerto
Puedes cultivar tomates cherry en macetas, mesas de cultivo, jardineras o directamente en el suelo de tu huerto o jardín. ¡Sé creativo! Siempre puedes reutilizar cualquier macetero o soporte que encuentres por casa y darle una segunda vida.
Cómo Sembrar Tomate Cherry
Si vas a sembrar y vivir todo el proceso de cultivo, te recomendamos empezar su siembra durante los meses de marzo y abril en semillero protegido. Así nos evitaremos disgustos por cambios bruscos de temperatura o días fríos. Puedes empezar germinando las semillas en pequeños semilleros o macetitas e ir trasplantando conforme al crecimiento de la planta. Los primeros días deberás regar mínimo una vez al día.
Plantar Tomate Cherry en Maceta
Si te decides por sembrar tomate cherry en maceta y ya has hecho los anteriores pasos, ahora queda ponerse manos a la obra. Para ello, necesitarás:
- Tutores de madera
- Comprar abono orgánico para el sustrato
Tutores de Madera
Dado que el tomate cherry crece con rapidez, es necesario entutorar para enderezar la planta según vaya creciendo. Evita las jaulas o tutores de plástico o vinilo ya que son tóxicas para las plantas y, en consecuencia, para nuestro consumo. Mantener el cherry alejado del suelo favorece a la circulación del aire lo cual provoca unos frutos más limpios y saludables. De esta manera también evitas que otros bichos de la tierra se coman los primeros frutos o que se pudran con más facilidad.
Comprar Abono Orgánico para el Sustrato
Si vas a plantar en maceta, la base fundamental para un cultivo saludable y nutritivo está en el sustrato. Te aconsejamos realizar una mezcla de sustrato universal, humus de lombriz y, si lo deseas, añade un poco de fibra de coco. Respecto al abonado, puedes ayudar al crecimiento natural del tomate añadiendo pellet una vez al mes y regando con humus de lombriz líquido cada 15 días aproximadamente. Esto aportará los nutrientes necesarios para que los tomates crezcan sanos y felices.
Cómo Germinar Semillas de Tomate Cherry
El secreto está en sembrar en el interior, detrás de una ventana bien expuesta. Utiliza macetas pequeñas llenas de abono especial para siembra. Planta dos semillas por maceta a unos 0,5 cm de profundidad. Los tomates necesitan calor para germinar (alrededor de 20-22°C). Una vez que las plántulas han emergido, la luz es su aliado número uno. Si no reciben suficiente luz, se "marchitarán" (se volverán altas y frágiles). No dudes en utilizar tus herramientas manuales para trasplantar suavemente tus jóvenes plantas en cuanto tengan dos hojas "de verdad".
Mantener la Planta
Una vez que la planta está establecida, requiere cuidados específicos para asegurar una buena producción.
Riega la Planta de Forma Regular
Como hemos comentado anteriormente, deberás regar las semillas cada día y los plantones cada ⅔ días. La tierra debe estar húmeda todo el tiempo pero cuidado con no encharcar. Uno de los sistemas que recomendamos para su riego natural es hacerlo con ollas de auto riego para enterrar. La regla de oro para los tomates es: ¡nunca mojes el follaje! El agua en las hojas es la puerta de entrada del mildiu, el hongo que puede hacer estragos en tu cosecha en pocos días. La solución ideal para unos tomates sanos es instalar un sistema de microrriego. Gracias a los goteros situados al pie de cada planta, el agua llega directamente a las raíces, donde es necesaria. Esto garantiza un riego regular (para que los tomates no revienten debido al choque hídrico) mientras se mantiene el follaje perfectamente seco. Esto garantiza una cosecha sana hasta las primeras heladas otoñales.
Fertiliza Cada 15 Días
Usa abonos orgánicos ya que liberan nutrientes con más lentitud y son la alternativa más sostenible libre de tóxicos. La planta no exige mucho de por sí, pudiendo crecer en una zona de clima templado, con abundantes riegos y al menos un par de horas de insolación, aunque es preferible que el suelo sea abonado para un crecimiento óptimo y una buena producción de frutos. Es recomendable, además, el uso de fertilizantes, que incrementarán la densidad del follaje y la calidad de los frutos. Un buen ejemplo es la harina de hueso, fertilizante rico en potasio.
Poda Siempre que se Necesite
Con la planta crecida, poda cuando los brotes y las ramas empiecen a crecer fuera del tallo central y cuando las hojas se vean secas o muertas usa tijeras de podar pequeñas. A diferencia de los tomates grandes y carnosos, los tomates cherry no necesitan necesariamente ser "escurridos" (no se cortan los brotes laterales). Hay que dejarlos que se arracimen para obtener el mayor número posible de racimos de frutos.
Plagas
Evita la aparición de plagas y enfermedades. Por ejemplo, puedes cultivar albahaca cerca ya que esta favorece su correcto desarrollo. Si observas alguna invasión te recomendamos usar jabón potásico disuelto en agua y pulverizar mediante aplicación foliar. La araña roja, mosca blanca, el pulgón, los trips, las orugas y los hongos suelen ser los más comunes.
Cosecha
Generalmente, los plantones empezarán a florecer al mes, y si sembraste, añade dos semanas a dicho periodo. El tomate cherry es una "variedad" de tomate con una característica especial: un tamaño limitado. Imagínese un día de finales de verano, cuando llegan los amigos y usted extiende un cuenco lleno de canicas rojas, amarillas y negras, aún calientes por el sol. El tomate cherry es mucho más que una hortaliza: es el emblema de la convivencia en el huerto. Fáciles de cultivar, generosos y divertidos, son el candidato perfecto tanto para principiantes como para expertos. Pero para que la magia se produzca en julio, todo empieza ahora, en el interior, con un pequeño paquete de semillas y mucha pasión.
Variedades de Tomate Cherry
No todos los tomates cherry son iguales. La elección de la semilla determinará el color de sus futuros aperitivos.
- Rojos: Redonco Eco (para recolectar en rama y de larga conservación), Gardenberry Eco (forma de corazón y buen aroma), Mini Bell (variedad precoz de maja baja, color rojo intenso y abundantes frutos).
- Amarillos: Yellow Cherry Eco (productivos, precoces y de color amarillo característico).
- Anaranjados: Cherry Gold Nugget (arbustivo, productivo y muy sabroso).
- Rayados, oscuros y tipo pera: Zebra Cherry (rayas negras y pulpa oscura, muy sabroso y crujiente), Cherry pera (forma alargada, buena consistencia, sabor y calidad, también disponible en amarillo), Black Cherry (más práctico para cultivar en el suelo y muy productivo, requiere buena poda y mantener una altura media).
¿Por Qué Tomates Cherry?
Los tomates cherry ofrecen varias ventajas:
- Productividad: hasta 3 kg por planta.
- Sin poda: Más fácil que los tomates grandes.
- Adaptabilidad: Ideal en maceta o en el suelo.
- Sabor incomparable: Dulces y llenos de vitaminas.
El Calendario del Aperitivo
- Marzo: Siembra en interior.
- Mayo: Plantación final (después de las heladas).
- Junio: Crecimiento y entutorado.
- De Julio a Octubre: Cosecha y disfrute.
GUÍA COMPLETA TOMATE CHERRY: CÓMO PLANTAR CHERRYS CON ÉXITO (Ep 02) || en20metros
Los primeros tomates cultivados en Europa en el siglo XVI, fueron de color amarillo. Estos fueron cultivados en los jardines botánicos del sur de España. Los licopenos son un componente presente en los cherri y el resto de variedades de tomate. Estos son los que le dan el color rojo característico del fruto. Los licopenos son un tipo de carotenos con propiedades antioxidantes.