El Solomillo de Cerdo Extratierno a las Cuatro Pimientas de ElPozo es un producto cárnico listo para consumir que se presenta como una opción cómoda para los consumidores. Sin embargo, es crucial conocer su composición, especialmente en lo que respecta a los posibles alérgenos, para garantizar la seguridad de aquellos con sensibilidades alimentarias.
Composición e Ingredientes
La denominación de este alimento es Solomillo a las cuatro pimientas sin lactosa sin conservantes ElPozo Extratierno. Es un producto de origen español, elaborado por ElPozo en Alhama De Murcia (Murcia). La cantidad neta es de 675.0 gr.
Los ingredientes principales del Solomillo de Cerdo Extratierno ElPozo son:
- Solomillo de cerdo (90%)
- Agua
- Sal
- Azúcar
- Pimienta
- Aromas
- Especias
- Estabilizantes (E-451, E-420 y E-407)
- Antioxidantes (E-301 y E-331)
- Corrector de acidez (E-325)
Información Nutricional
A continuación, se presenta un desglose de los valores nutricionales por cada 100g/100ml de producto:
| Dato | Valor por 100g/100ml |
|---|---|
| Valor energético | 443 kj |
| Energía | 105 kcal |
Alérgenos Potenciales
A pesar de que el producto se denomina "sin lactosa", es fundamental prestar atención a la advertencia de alérgenos que figura en el etiquetado.
Puede contener trazas de PROTEÍNA DE LECHE Y SOJA.
Esta advertencia es crucial para personas con alergias o intolerancias a la proteína de la leche (caseína, lactoalbúmina, lactoglobulina) o a la soja. Aunque no son ingredientes directos en la formulación, la posibilidad de contaminación cruzada durante el proceso de producción existe y debe ser considerada.
Recomendaciones para Consumidores con Alergias
Para los consumidores con alergias alimentarias, es vital:
- Leer siempre el etiquetado completo: La información sobre ingredientes y alérgenos puede variar entre productos o reformulaciones.
- Prestar atención a las advertencias de "puede contener trazas": Estas indican un riesgo potencial de contaminación cruzada.
- Consultar al fabricante: En caso de duda, contactar directamente con el servicio de atención al cliente de ElPozo puede proporcionar información más detallada sobre los procesos de producción y las medidas de control de alérgenos.
Conservación y Utilización
Para mantener la calidad y seguridad del Solomillo de Cerdo Extratierno ElPozo, se debe conservar refrigerado entre 0º y 4ºC.