Las Alcachofas Confitadas La Chinata son una delicada selección de alcachofas blancas de Tudela, cocidas lentamente en Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Este proceso de cocción a fuego lento les confiere un sabor auténtico y natural, realzando sus cualidades intrínsecas. Se presentan en un envase de 240 gramos.
Estas alcachofas confitadas son un producto sin alérgenos declarados, lo que las hace aptas para un amplio público. Su versatilidad las convierte en un ingrediente ideal para enriquecer una gran variedad de platos. Pueden añadirse directamente a ensaladas, pastas, arroces o servir como un exquisito acompañamiento en recetas más elaboradas.
Para su conservación, se recomienda guardarlas en un lugar fresco y seco, protegidas de la luz y el calor. Una vez abierto el envase, es necesario mantenerlas refrigeradas y consumirlas en un plazo máximo de 30 días para asegurar su frescura y calidad.
Información Nutricional Detallada
La información nutricional por cada 100 gramos de Alcachofas Confitadas La Chinata es la siguiente:
- Valor energético: 103 kcal
- Proteínas: 3.00 g
- Grasas: 7.90 g
- Grasas saturadas: 1.40 g
- Carbohidratos: 1.60 g
- Azúcares: 1.60 g
- Fibra alimentaria: 7.10 g
Es importante destacar que la información nutricional puede variar ligeramente. Por ejemplo, en el contexto de un paquete de 240 g, se estima que contiene aproximadamente 247 kcal (basado en la proporción de 155 kcal por 150 g). Si consumimos medio paquete (120 g), las calorías ascenderían a unas 123.5 kcal.
En cuanto a las vitaminas y minerales, la información detallada para este producto específico no siempre está disponible en su totalidad, pero las alcachofas son conocidas por ser una fuente de fibra y contener diversas vitaminas y minerales como Vitamina A, Vitamina C, Potasio y Magnesio, aunque las cantidades exactas pueden variar.
Contenido Calórico por Porción
Para una mejor comprensión del aporte calórico, se pueden considerar las siguientes estimaciones:
- 1x paquete (240 g): Aproximadamente 247 kcal
- 0.5x paquete (120 g): Aproximadamente 123.5 kcal
Estas cifras son orientativas y ayudan a planificar su consumo dentro de una dieta equilibrada.
Preparación y Sugerencias de Uso
Las Alcachofas Confitadas La Chinata se elaboran confitando las alcachofas en AOVE a fuego lento durante aproximadamente 1 a 1.5 horas, hasta que estén tiernas. El proceso implica pelarlas, cortarlas por la mitad y sumergirlas en aceite de oliva virgen extra hasta que se puedan pinchar sin resistencia.
Para crear una vinagreta deliciosa, se puede mezclar AOVE y zumo de naranja a partes iguales, añadiendo sal, pimienta, ralladura de naranja y hierbabuena picada.
Una forma atractiva de presentarlas es montar cada mitad de alcachofa con una cucharadita de requesón o queso fresco batido, una anchoa y la vinagreta. Se pueden decorar con pequeñas hojas de hierbabuena y granada para un toque final de color y frescura.
Recomendaciones Generales
Se aconseja mantener este producto fuera del alcance de los niños. Es importante recordar que la información nutricional proporcionada es una guía, y se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de iniciar cualquier cambio dietético significativo. La información sobre valores nutricionales se utiliza bajo su propio riesgo.
ALCACHOFAS CONFITADAS EN ACEITE DE OLIVA
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