La riqueza del lenguaje se manifiesta a menudo en frases hechas y dichos populares, que encapsulan la sabiduría de generaciones y ofrecen una visión particular sobre la vida. María Moliner define el dicho como: «Frase hecha que contiene una máxima o una observación o consejo de sabiduría popular». Para el Diccionario de la Real Academia, el dicho es: «Una palabra o conjunto de palabras con que expresamos oralmente un concepto cabal».
Estas expresiones, lejos de ser meras curiosidades lingüísticas, son herramientas que nos permiten comprender mejor la cultura y las costumbres de un lugar. A continuación, exploraremos el significado de algunas de estas frases, centrándonos en una en particular que ha generado debates y diversas interpretaciones: "A falta de pan, buenas son tortas".
El popular dicho "A falta de pan, buenas son tortas"
Este refrán aconseja conformarse con lo que se tiene, si no se ha podido conseguir algo mejor. El pan ha sido durante mucho tiempo el alimento básico y, en circunstancias de escasez, casi el único. La torta se hace también con masa de harina, cocida lentamente al horno, pero puede llevar otros ingredientes. De forma redonda, hay tortas saladas y dulces. Este dicho se utiliza para reprobar la poca prudencia en la ejecución de cualquier cosa y para pronosticar el cumplimiento de cualquier hecho adverso.
La comparación entre el pan y la torta, siendo el primero más valioso que la segunda, justifica el refrán. Aquí se hacían tortas con ingredientes menos nobles que la harina refinada de trigo, de las épocas antiguas cuando el pan blanco era considerado un alimento de calidad. Esas tortas se hacían antes y eran como un pan seco, no contenían levadura, por lo que aguantaban varios días. Eran bastante desagradables en comparación con el pan.
El esquema "A falta de... bueno-a es/buenos/-as son..." ha originado muchos refranes, como:
- A falta de caldo, buena es la carne.
- A falta de faisán, buenos son rábanos con pan.
- A falta de vaca, buenos son pollos con tocino.
Este dicho tiene variantes como: "a falta de pan, buenas son tortas de Zaratán", siendo Zaratán una localidad de la provincia de Valladolid conocida por hacer buen pan. También existe el equivalente "a falta de polla, pan y cebolla".
La frase "a falta de pan, buenas son tortas" es una expresión que ya utilizaba Calderón de la Barca en sus obras.
👂PODCAST: L'ESPAGNOL DANS TA POCHE.EPISODIO 12. 10 EXPRESIONES CON LA PALABRA PAN
La confusión con María Antonieta
Es uno de esos mitos de la historia que se enseñan en la escuela y que se creen. Está ya suficientemente explicado el sentido y antigüedad del refrán español que, por supuesto, no tiene nada que ver con María Antonieta ni con su apócrifa frase insolente.
Ya en proceso de desatarse la Revolución Francesa, se difundió una frase que, supuestamente, había pronunciado María Antonieta. Se contó que, cuando la gente del pueblo, a falta de harina y trigo, fue a Versalles a encararse con ella, esta habría respondido altaneramente con la frase: "Que coman pasteles" (Qu’ils mangent de la brioche). Sin embargo, la frase original dirigida al pueblo de París que protestaba frente al castillo de Versalles por el precio del pan "S'il n'y a pas de pain, qu'ils mangent de la brioche" no significa que coman algo peor, sino mejor (que además de harina, lleva huevo y leche), y más caro. De donde la frase se utiliza para demostrar que alguien está totalmente fuera de la realidad.
Significados de "Torta" en diferentes regiones
La palabra "torta" tiene diversas acepciones dependiendo de la región, lo que contribuye a la confusión en la interpretación de los dichos.
- Definición general: Masa de harina, con otros ingredientes, de forma redonda, que se cuece a fuego lento.
- América Latina: En Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Uruguay y Venezuela, "torta" es sinónimo de tarta (pastel grande).
- México: En México, "torta" se refiere a un panecillo partido longitudinalmente que se rellena con diversos alimentos.
- Perú: En Perú (vulgar), "torta" puede significar una relación sexual entre mujeres.
Dichos relacionados con "Torta"
| Dicho | Significado |
|---|---|
| Comer torta (Venezuela) | No entender lo que se dice. |
| Costar algo la torta un pan | Costar mucho más de lo que vale o exponerse a un daño o riesgo no previsto. |
| Dar la torta a otro (Chile) | Dar una paliza o una derrota amplia. |
| Hacer alguien una torta (Nicaragua) | Echar a perder algo o hacerlo mal. |
| Ni torta | Muy poco o nada (ej. No ver, no entender ni torta). |
| Poner la torta (Venezuela) | Actuar de manera desacertada o resultar algo distinto a lo esperado. |
| Ser algo tortas y pan pintado | No ofrecer dificultad. |
Otros dichos populares y sus significados
Dichos de origen castellano
Como prueba de supervivencia en Valladolid y Tierra de Campos, se han recopilado las siguientes muestras de sabiduría popular:
- AAPAGA y VAMONOS: Expresión de asombro ante un hecho absurdo y disparatado. También indica que algo toca a su fin.
- ADIVINA QUIEN TE DIO: Indica la dificultad de investigar al autor de una acción maliciosa.
- ARMARSE UN TIBERIO: Significa cualquier situación de alboroto o ruidosa pelea.
- ARMARSELA GORDA: Alude a cualquier acontecimiento público y ruidoso, especialmente de carácter político.
- ARDER EL HACHA: Indica que sucede o va a suceder algo insólito y violento.
- ANDAR A LA SOPA BOBA: Se aplica a quienes por vagancia viven a costa de los demás.
- ARRIMAR EL ASCUA A SU SARDINA: Significa aprovechar toda ocasión en beneficio o interés propios.
- ¡A BUENAS HORAS, MANGAS VERDES!: Se aplica a cualquier remedio que llega a destiempo.
- AL FREIR SERA EL REIR: Se utiliza para reprobar la poca prudencia en la ejecución de cualquier cosa y para pronosticar el cumplimiento de cualquier hecho adverso.
- ANDAR AL RETORTERO: Significa la actitud de quien se mueve desasosegadamente, solicitado por diversas ocupaciones, con frecuencia engañosas e inútiles.
- ATAR LOS PERROS CON LONGANIZA: Se emplea como hipérbole irónica de opulencia y derroche.
- ARMARSE LA DE DIOS ES CRISTO: Alude al alboroto que circunstancialmente se suscita en el seno de alguna asamblea o reunión.
Dichos con la letra 'B'
- BRILLAR POR SU AUSENCIA: Alude a la falta de algo o de alguien en un acontecimiento importante.
Dichos con la letra 'C'
- CAMBIAR LA CHAQUETA: Designa el cambio de opinión o actitud de una persona según las circunstancias.
- CARGARLE A UNO EL MUERTO: Significa la pretensión de descargar sobre otro la culpa por algún delito o falta que no ha cometido.
- CARGAR CON EL SAMBENITO: Significa echar sobre alguien una culpa que no merece.
- COGER LA OCASION POR LOS PELOS: Indica que algo ha sido alcanzado en el último momento y por casualidad.
- COMER DE GORRA: Significa alimentarse a costa de otro.
- COMO PEDRADA EN OJO DE BOTICARIO: Significa la oportunidad de algo que de manera inesperada favorece un propósito o cosa apetecida.
- ¿CUANDO HEMOS COMIDO EN EL MISMO PLATO?: Se utiliza para salir al paso de aquel cuyas familiaridades inmotivadas producen irritación.
Dichos con la letra 'D'
- DARSELA CON QUESO: Engaño por el cual una persona atrae a otra para conseguir un fin.
Dichos y refranes adicionales
- "El muerto al hoyo y el vivo al bollo": Subraya que alguien se ha olvidado demasiado pronto de un allegado fallecido.
- "Con su pan se lo coma": Expresión con que se da a entender la indiferencia con que se mira la conducta o resolución de alguna persona.
- "Costarle la torta un pan": Se dice cuando a uno le sale algo más caro de lo que debería o cuando puede recibir algún daño.
Expresiones idiomáticas españolas
A veces los españoles usamos expresiones que no son fáciles de entender porque su significado literal no tiene nada que ver con el real. Lo más importante es que cambies el chip y no intentes buscar el significado literal a estas expresiones porque no lo tienen.
- Pasarse 3 pueblos: Exagerar mucho. Por ejemplo: "Tía, te has pasado 3 pueblos maquillándote."
- Ponerlo a huevo: Ponerlo muy fácil. Por ejemplo: "¿Por qué no se lo has dicho ahora? Lo tenías a huevo."
- Cambiar el chip: Cambiar de pensamiento, cambiar lo que estás pensando por otra cosa. Por ejemplo: "Tienes que cambiar el chip."
- Irse de madre: Perder el control o descontrolarse. Por ejemplo: "La fiesta se fue de madre."
- Dar una de cal y otra de arena: Alternar cosas buenas y malas. En el pasado se usaba una mezcla de cal y arena con piedras para construir casas. La cal era más cara y había albañiles que usaban más arena que cal. Así pues, la cal era mejor y la arena peor. Los constructores usaban: “una de cal y otra de arena” para que fuera más barato. Por ejemplo: "Paula me da una de cal y otra de arena."