McDonald's Argentina sorprende a los amantes del pollo con el regreso de la McCrispy Chicken Legend, una hamburguesa que evoca recuerdos y conquista nuevos paladares. En el corazón de esta creación se encuentra la mítica salsa CBO (cheddar, bacon, onion), un componente clave que define su sabor inconfundible.
Este nuevo producto está elaborado con pollo rebozado, panceta, lechuga fresca, cebolla crocante, queso cheddar y la icónica salsa CBO, todo servido en un suave pan de papa. La McCrispy Chicken Legend retoma el espíritu de un clásico que marcó a toda una generación de consumidores, reinterpretado ahora con un perfil más fresco y moderno, pensado para las nuevas audiencias que buscan experiencias de sabor intensas, pero también auténticas.
Elaboración de la McCrispy Chicken Legend y su Salsa CBO
La preparación de esta hamburguesa, y en particular de su salsa CBO, es un proceso que combina la calidad de los ingredientes con la técnica para lograr un resultado excepcional. La McCrispy Chicken Legend está elaborada con pollo rebozado crujiente, panceta, lechuga fresca, cebolla crocante, queso cheddar y la inconfundible salsa CBO, servida en un suave pan de papa.
Para replicar esta delicia en casa, se pueden seguir unos sencillos pasos. En primer lugar, se preparan las pechugas de pollo cortándolas en trozos alargados y algo gruesos. Luego, se pasan las pechugas por harina, huevo batido con una pizca de sal y panko. Acto seguido, se fríen las pechugas en aceite de oliva bien caliente durante 4 minutos.
Mientras tanto, se prepara la salsa CBO. Su base es una mayonesa, a la cual se le puede añadir huevo pochado para una textura más untuosa. Para pochar el huevo, se pone agua a hervir y se agrega un chorrito de vinagre. Luego, se agregan el huevo al vaso de la batidora, un chorrito de vinagre y el resto de ingredientes de la salsa CBO, a excepción del aceite de girasol.
El Secreto del Sabor: La Versatilidad de la Salsa
La salsa es un elemento fundamental en la cocina, permitiendo expresar el estilo de cada chef de manera directa, reconocible y constante. No se trata de tener infinidad de salsas, sino de tener la tuya: una salsa que funcione en varias recetas, que sea versátil para poder cambiar con pequeños matices y que mantenga siempre el mismo resultado, tanto en sala como en delivery.
Trabajar con marcas de confianza como Hellmann's permite al chef centrarse en lo importante: crear, personalizar y firmar. La superioridad de sus productos facilita este proceso, asegurando un sabor constante y de alta calidad.
Calidad y Compromiso Local en Cada Bocado
Además de su propuesta gastronómica, el nuevo combo de McDonald’s refleja el compromiso de la marca con la calidad y la producción local. La McCrispy Chicken Legend está elaborada con materias primas cuidadosamente seleccionadas y con el respaldo de procesos certificados que garantizan sabor, seguridad y frescura en cada bocado.
Cada alimento responde a los más altos estándares, acompañando la estrategia de la compañía de ofrecer siempre lo mejor a sus clientes. Este trabajo se realiza junto a proveedores locales que priorizan la calidad en cada paso, desde el origen de los ingredientes hasta que la hamburguesa llega a la mesa, asegurando una experiencia deliciosa y confiable.
En el canal de YouTube de la marca, los consumidores pueden conocer más sobre el origen y calidad de los alimentos: papas, vegetales, carnes y lácteos, que se utilizan para preparar cada combo irresistible de McDonald’s.
Hago todas las burgers del McDonalds desde cero
Montaje Perfecto de la Hamburguesa CBO
El montaje es clave para una CBO perfecta. Se comienza colocando la salsa en la tapa del pan tostado, seguida de un puñado de cebolla frita o cebolla crispy y lechuga iceberg cortada en tiras. Luego, se añade una loncha de queso cheddar sobre la cebolla y la lechuga. A continuación, se coloca el filete de pollo crujiente sobre el queso. En la base del pan, se ponen unas tiras de bacon frito crujiente. Finalmente, se cierra la hamburguesa.
Hacer una CBO de McDonald's en casa es más fácil de lo que parece si se siguen estos simples pasos. Tostar el pan, preparar la salsa con los ingredientes adecuados y montar la hamburguesa correctamente son los secretos para conseguir el sabor auténtico. Ahora, puedes disfrutar de esta deliciosa hamburguesa sin salir de casa, sorprende a tu familia y amigos con esta receta que seguramente se convertirá en una de sus favoritas.
| Componente | Descripción |
|---|---|
| Pollo | Rebozado y crujiente |
| Panceta | Crujiente |
| Lechuga | Fesca |
| Cebolla | Crocante |
| Queso | Cheddar |
| Salsa | CBO (Cheddar, Bacon, Onion) |
| Pan | De papa |
Con este lanzamiento, la marca vuelve a poner en el centro a uno de los sabores más pedidos por sus clientes, la salsa CBO. El nuevo producto está elaborado con pollo rebozado, panceta, lechuga fresca, cebolla crocante, queso cheddar y la icónica salsa CBO, todo con pan de papa.
"Con la McCrispy Chicken Legend buscamos devolver a los consumidores un sabor mítico, pero renovado, que muchos recuerdan con cariño y que nuevas generaciones podrán descubrir por primera vez. Este lanzamiento es una muestra de cómo en McDonald’s escuchamos a nuestros clientes y transformamos esa conexión en productos que combinan tradición e innovación", comentó Victoria Fernández Acuña, Sr.