Los postres sin horno son una solución ideal para disfrutar de la repostería de forma rápida, práctica y económica. Contrario a la creencia popular, la repostería no siempre requiere el uso de este electrodoméstico. Existen multitud de postres que, para su elaboración, no necesitan ser horneados, lo que no solo ahorra energía y dinero, sino que también los hace perfectos para cualquier época del año, especialmente cuando las altas temperaturas desmotivan encender el horno. Además, son un recurso salvavidas cuando el horno está ocupado o estropeado, y son ideales para preparar con antelación y ofrecer a invitados.
Variedad de Postres Sin Horno
Es sorprendente la cantidad de postres que puedes preparar sin encender el horno. Desde tartas de limón, de queso, de galletas y natillas, hasta mousses de limón y Nutella, brownies, y otras recetas tan originales como el sushi de Oreo.
Mousse de Limón con 3 Ingredientes
Las recetas de postres sin horno con solo 3 ingredientes son una realidad, y la exquisita mousse de limón es un claro ejemplo. Con solo limón, leche condensada y nata, puedes elaborarla sin complicaciones, ya que solo tendrás que mezclar los ingredientes con unas varillas. Esta mousse es fantástica, riquísima, suave y elegante. En el post te dejo también el link a la receta de la salsa de frutos rojos con la que lo acompaño pero queda genial también con crema batida (sí señor, crema más crema… dale que va).
Tarta Banoffee Sin Horno
La tarta banoffee es un clásico de la repostería inglesa que, siguiendo nuestra receta, podrás hacer sin horno y prácticamente sin ningún tipo de cocinado. Deléitate con esta tarta con base de galleta, dulce de leche, plátano y nata. Eso sí, asegúrate de usar plátanos maduros para un sabor óptimo.
Receta de TARTA BANOFFEE - Postre fácil y SIN Horno - Tan Dulce
Sorbete de Piña Refrescante
Ligero, refrescante y con sabor tropical, así es el sorbete de piña que te traemos. Una bebida cremosa cuya única complicación es trocear y congelar la piña para conseguir una textura semigranizada. Luego, bastará con triturarla con leche de coco y leche condensada. ¡Et voilà!
Otros Postres Originales y Fáciles
Sushi de Oreo
Si buscas recetas de postres sin horno y sin microondas, toma nota de este original sushi de Oreo que, además de vistoso, es una delicia para el paladar. Hazte con galletas Oreo de doble crema, una bolsa de congelación y... ¡manos a la obra! El paso a paso no podría ser más fácil.
Mousse de Nutella
No te vas a creer lo que puedes hacer con nata para montar y Nutella. Saca papel y bolígrafo porque esta mousse de Nutella va a convertirse en un imprescindible de tu recetario de repostería. Una combinación de ingredientes perfecta de textura aireada y sabor de cine.
Tarta de Limón Natural
Esta tarta de limón es una de esas recetas de postres sin horno fáciles y económicas que no querrás parar de hacer. Échale un vistazo a sus ingredientes y descubrirás que su sabor es totalmente natural ya que procede de limones frescos, de los que exprimiremos el zumo y rallaremos la piel.
Macedonia de Frutas
La macedonia de frutas es el broche perfecto para cualquier comida. Sencillísima de hacer, es ideal para preparar con antelación y servirla bien fresquita. En este paso a paso te contamos cómo dar con un postre ligero, fresco y saludable con frutas muy comunes y disponibles en el mercado.
Tarta de Galletas y Natillas
La tarta de galletas y natillas es un postre clásico de la repostería casera que se prepara sin horno. De textura suave y sabor equilibrado, la siguiente receta suma puntos de sencillez porque se hace con un preparado de natillas en sobre. ¡Más fácil imposible!
Brownie sin Horno
Si no quieres encender el horno, pero tienes antojo de un brownie, esta receta es para ti. Sigue todas las indicaciones para conseguir un resultado de diez, prestando atención al molde y a los tiempos, ya que vigilar la cocción es imprescindible para conseguir que una textura húmeda irresistible.
Tarta de Queso Philadelphia sin Horno
La tarta de queso Philadelphia sin horno que te invitamos a hacer con esta receta va a dejar salivando a todos tus comensales. Es muy fácil de preparar, pero ten en cuenta que necesita bastante tiempo de nevera para que cuaje bien y esté bien fresquita. Sabiendo eso... ¡al lío!
Postres Fríos para Cualquier Ocasión
Los postres fríos tienen una ventaja fundamental: son ideales para llevar cuando uno tiene que llevar el postre a alguna reunión, almuerzo o cena. Se preparan con anterioridad en casa y listo, te desentendés del tema, como comprar helado. Además de postres fríos son postres garpadores. Aquí te presentamos algunas opciones.
Terrina de Chocolate y Agua
Esta terrina de chocolate es un postre frío que me encanta. ¿Saben que lleva? Chocolate ¡y agua!, además de un poco de jengibre. ¿Se imaginaban que podían hacer un postre con chocolate y agua? Pues así es la cosa. Yo la acompañé con una reducción de mermelada de tomate, pero sola está muy bien también. Es un postre fuerte pero refrescante, ideal para el café y se sirve en porciones pequeñas. ¡Y además es vegano!
Fresas con Crema
Fresas con crema es uno de mis postres fríos favoritos y sin duda el que más he llevado a casa de otros. ¿Es retro? Sí. ¿Está buenísimo? También. Por qué llevo tanto este postre a la casa de otros? Porque salgo de casa sin el postre y lo compro directamente fuera: 1/2kg. de frutillas y 1/2 litro de crema de leche. Y así me lo llevo. Podría comprar helado, es verdad. Pero no. Elijo este porque llego y converso con los dueños de casa mientras tomo vino y corto frutillas. Es una actividad que me gusta. Además de la receta, te dejo en el post un pequeño truco para que queden fantásticas.
Otros Postres Sin Horno Destacados
El formato mini o individual es también muy práctico para la elaboración de postres sin horno, y también es más fácil de manejar.
- Tiramisú de té matcha
- Semifrío de turrón
- Parfait de yogur
- Mousse de frutos rojos
- Peras al vino tinto
- Tarta de moras
- Mousse de arándanos
Cheesecakes y Helados sin Horno
- Cheesecake de fresa y chocolate sin horno
- Minicheesecakes con salsa de caramelo
- Helado fácil de mango y vainilla en barra
- Cheesecake helada de chocolate y café
Panna Cotta y Mousses
La pannacotta clásica italiana se ha transformado en multitud de variantes para las que esperamos nos perdonen nuestros amigos mediterráneos. De hecho, tenemos una versión en panna cotta de muchos otros postres, como la panna cotta de tres chocolates, con su inconfundible triple capa. Para suavizar su sabor podemos recurrir a incorporar otros lácteos, como en la pannacotta de yogur con fresas estofadas, o en la similar pannacotta de yogur y grosellas.
Esponjosa y ligera -al menos en apariencia-, suave y algo cremosa, una mousse es como un pedazo de cielo en la boca. En sus versiones dulces tenemos muchas posibilidades para jugar con los sabores y aromas, aunque sigue triunfando, una vez más, el chocolate. Algunas variantes que no renuncian al cacao son la mousse de chocolate especiada o la alternativa más adulta de mousse de chocolate negro y café.
Cremas, Natillas y Flanes
Entramos en un apartado un poco difuso porque abarca una enorme variedad de postres sin horno presentes en casi todas las gastronomías del mundo. Se definen por su textura cremosa, más o menos espesa, y están diseñados para comerse a cucharadas. Un buen ejemplo es el clásico pudding de chocolate, que tenemos en versión suiza sin huevo, pero también hay variantes menos conocidas como el aeblekage o pudding danés de manzana.
La combinación de varias capas o jugar con los toppings y coberturas nos abre todo un multiverso de posibilidades. Muy fáciles son los vasitos de crema de café con chantilly, o la fresca crema de yogur griego con fresas.
Eso de llamar a los postres sin horno no-bake suena como muy moderno, pero los más clásicos llevan proporcionándonos placer sin hornear de toda la vida. Las natillas y la crema catalana son una variante de los puddings de otros países, pero por su protagonismo en nuestra cultura gastronómica se merecían una sección aparte. El flan es otro postre nostálgico que admite muchas variantes. Seguro que la receta de flan de huevo en cazuela despierta muchos recuerdos, así como el ya clásico flan chino, una perdición para los más golosos.
Postres con Fruta
Finalizamos con una selección especial de postres con extra de fruta, ya que es el dulce más natural, fresco y saludable que podemos escoger en cualquier época del año. Los vasitos vuelven a dar mucho juego; basta con mezclar capas de fruta de temporada preparada con nata, yogur griego, unas galletas machacadas o algo de chocolate, y tendremos un postre delicioso para devorar a cucharadas.