La elección de una tarta para una celebración especial implica considerar diversos factores, desde el número de raciones hasta el diseño y los ingredientes. Para aquellos que buscan una tarta de 12 raciones, el precio puede variar significativamente según el tipo de tarta y el nivel de personalización deseado.
Las tartas personalizadas son la opción ideal para quienes desean un postre único y adaptado a sus preferencias. El precio de estos dulces es un poco complicado de determinar, ya que depende de la decoración y el tiempo que lleve su preparación, que pueden ser horas o días. En esta guía, exploraremos las opciones disponibles y cómo se calcula el precio final.
Tipos de Tartas y su Precio Base
El punto de partida para el precio de una tarta es su tipo y tamaño. A continuación, se detallan algunas opciones y sus precios base:
Tarta Normal
Las tartas normales soportan un aumento del 11% al precio de años anteriores, siendo su precio competitivo y con menor impacto al consumidor habitual. Mantienen las decoraciones en manga pastelera con técnica básica, lo más finas posible, lisas, rayas, sin formas y con boquillas pequeñas. Incluyen ciertos ingredientes sin técnica o dificultad. Los detalles se cobran de forma independiente al precio del kilo de tarta normal.
Tartas de Diseño
Las tartas de diseño no tienen un precio final fijo, ya que varía de acuerdo al presupuesto de cada cliente y al nivel de personalización. El precio base es de 55€ e incluye bizcocho en 3 capas, 2 rellenos y decoración en crema (nata o merengue) de 2 colores claros, sin técnica de decoración especial. Los complementos en ingredientes, materiales o detalles para la decoración, sean comestibles o no, se cobran adicionalmente de forma proporcional al peso, diseño, temática y tamaño.
Las técnicas de decoración varían mucho en diseños, combinación, trazados, forma o estilos, haciendo que cada modelo de tarta sea diferente y único. Al precio base se le debe sumar la técnica y los colores, que varían mucho. Por ejemplo:
- Pintado aerógrafo claro: 10€
- Color oscuro o metalizado: 20€ más
- Drip cake: 20€ / 25€ / 40€ (dependiendo del color y los detalles)
Los bizcochos multicolores también tienen costos adicionales:
- 3 capas de un mismo tono: 10€
- 5 capas degradado misma tonalidad: 20€
- 7 capas de arco iris: 25€
Estos importes se suman al precio base de la tarta de diseño. Los rellenos se cobran cada color de forma independiente (5€ por color), y los colorantes adicionales se cobran por kilo o tonalidad (oscuros 5€, claros 3€ de forma proporcional).
Desde el momento en que el cliente elige el modelo, color, forma y técnica de decoración, la tarta pasa a ser de diseño, aunque sea sencilla. Se realizan a partir de 1 kilo para 8 a 10 personas, y suelen ser estándar altas, aunque se pueden pedir bajas o altas. El bizcocho a elegir puede ser normal, vainilla o chocolate, y los rellenos de la lista disponible en la tienda.
Tartas Especiales y Temáticas
Existen diversas opciones de tartas con diseños específicos y precios preestablecidos (para el tamaño mínimo de 1 kg / 8-10 raciones):
- Tarta Drip Cake (goteo de chocolate): Tamaño mínimo 1 kilo para 8 a 10 personas. Bizcocho a elegir (normal, vainilla o chocolate) y rellenos de la lista. Decoración en nata-crema de leche con goteo de chocolate negro y cereza confitada. Cualquier ingrediente adicional se cobra aparte. Añadir chuches: 5€ por marca.
- Tarta Frutos Rojos (goteo): Precio 70,00€. Incluye bizcocho semipesado, 2 rellenos a elegir, decoración nata-trufa-crema de leche. El goteo oscuro tiene un costo adicional de 10€. Los frutos rojos pueden ser arándanos o fresas.
- Tarta Fresas: Precio 65€. Incluye bizcocho simple, 2 rellenos a elegir, decoración nata-crema de leche. Adicional: 5,00€ por color oscuro y 2,50€ por cada fruta en almíbar adicional.
- Tarta Unicornio: Tamaño mínimo 1 kilo para 8 a 10 personas. Bizcocho a elegir (normal, vainilla o chocolate) y rellenos de la lista.
- Tarta Tipo Blue o Velvet: Precio 60,00€. Incluye bizcocho simple color rojo o azul, 2 rellenos a elegir, decoración en crema, sin frutas.
- Tarta número o letra: Precio 40,00€ por cada número o letra, tamaño estándar. La masa es bizcocho plancha (sabor chocolate o normal), el relleno y decoración a elegir de lista. Los detalles incluyen 2 flores comestibles, o una mariposa grande, o macarons, galletas oreo, filipinos o formas con merengues frescos y un cartel mensaje en oblea.
- Brownie: Precio 65,00€. Detalles: relleno incluido (arándanos o frutos secos), decoración cobertura negra. La cobertura de chocolate blanco o con leche tiene un costo adicional de 10€.
- Tarta Prestigio: Precio 75,00€. Detalles: 2 rellenos de crema de coco y leche, decoración con merengue y cobertura negra. La cobertura de chocolate blanco o con leche tiene un costo adicional de 10€.
- Tarta - Chuches SNICKERS o NESTLE: Precio 65,00€. Detalles: 2 rellenos a elegir, decoración nata-crema de leche. Cobertura de drip cake chocolate negro (con cobertura Drip cake en blanco o de color 65€ por kilo). Por cada color o ingrediente adicional se cobrarán 5€ más.
- Torta Pesada Normal-Chocolate: Precio 65,00€. Incluye la masa pesada normal de mantequilla o chocolate. Con margarina y esencias: 60€ el kilo. Decoración básica merengue-nata.
- Tarta Zanahoria o frutos secos: Precio 65,00€. Detalles: relleno incluye zanahoria y/o nueces o avellanas o almendras. Cualquier ingrediente de relleno adicional 5€ más.
- Tarta Damero: 65,00€. Detalles: Relleno crema de queso, kinder, chocolate blanco, decoración cobertura negra.
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Tamaños y Raciones
Es fundamental entender las equivalencias entre el tamaño de la tarta y el número de raciones. Aquí te ofrecemos una guía orientativa:
Las tartas en acabado crema, sin decoración, tienen un precio a partir de 3,50€ la ración, con un mínimo de 10 raciones, lo que significa que los precios parten siempre de 35€ para las tartas más económicas.
Los tamaños orientativos para tartas de unos 10 cm de alto son:
- 15 cm de diámetro: 8-12 porciones.
- 18 cm de diámetro: 14-16 porciones.
- 20 cm de diámetro: 18-20 porciones.
- 25 cm de diámetro: 25-30 porciones.
- 30 cm de diámetro: 40-45 porciones.
Para tartas de diseño personalizadas, los tamaños y raciones pueden variar:
| Diámetro (cm) | Raciones |
|---|---|
| 15 | 10-12 |
| 20 | 18-20 |
| 25 | 28-30 |
| 30 | 34-36 |
Para tartas de varios pisos:
- Tarta de 2 Pisos (15+20 cm): 28-32 raciones.
- Tarta de 2 Pisos (15+25 cm): 38-42 raciones.
- Tarta de 2 Pisos (20+25 cm): 46-50 raciones.
- Tarta de 2 Pisos (20+30 cm): 52-56 raciones.
- Tarta de 2 Pisos (25+30 cm): 62-66 raciones.
- Tarta de 3 Pisos (15+20+25): 56-62 raciones.
- Tarta de 3 Pisos (20+25+30): 80-86 raciones.
El pedido mínimo para tartas de 2 pisos o niveles con decoración en crema Manga Pastelera es de 3 kilos. En un kilo pueden comer entre 8 a 10 personas, pero dependerá de cómo se repartan las raciones. La altura es variable, entre 8 a 10 centímetros por cada piso, de acuerdo al pedido de cada cliente.
Detalles y Suplementos
Los detalles o complementos pueden ser infinitos y se cobran de forma proporcional. Algunos ejemplos incluyen:
- Colorantes oscuros, claros, multicolor.
- Papel comestible (oblea o azúcar).
- Pintado en aerógrafo.
- Flores, mariposas, velas, purpurinas, perlas, grageas.
- Toppers no comestibles, muñecos, kits, bandejas especiales o cualquier cosa que el cliente quiera añadir a su tarta.
Los suplementos en ingredientes, materiales y detalles de decoración se cobran de manera proporcional al peso y al diseño. Por ejemplo:
- Colorantes oscuros: 5€ más.
- Papel comestible oblea: 5€.
- Papel de azúcar: 7€ más.
Añadir decoración especial se cobra aparte y puede incluir perlas, grageas, fideos de color u oro/plata, decoración en azúcar (tabletas de chocolate, Kinder Bueno, Kit Kat, bombones, Lacasitos, nubes, etc.).
Pedidos y Plazos
Es importante tener en cuenta los plazos para realizar los pedidos:
- Tartas de Diseño: Pedido mínimo con 48/72 horas de antelación.
- Tartas Pesadas (Normal-Chocolate): Mínimo una semana de antelación.
- Otros Tipos: Generalmente 48 horas de antelación.
Nuestras tartas son 100% personalizadas, y juntos podemos diseñar tartas de 1, 2, 3 o más pisos. Es crucial pedir presupuesto sin compromiso para una tarta con diseño personalizado, ya que los precios varían de acuerdo a los modelos y pedidos de cada cliente.