La repostería puede ser un arte accesible para todos, incluso para aquellos que buscan opciones sin chocolate o con ingredientes sencillos. Es por eso que te ofrecemos una selección de deliciosos postres fáciles de elaborar, en los que no es necesario utilizar este ingrediente. Muchas veces hay alternativas sencillas que funcionan igual de bien.
Aun así si veis que os falta algún ingrediente podéis consultar el post sobre cómo sustituir ingredientes, seguro que hay una alternativa.
Postres sin Horno: Rapidez y Sabor
Los postres fríos tienen una ventaja fundamental: son ideales para llevar cuando uno tiene que llevar el postre a alguna reunión, almuerzo o cena. O sea: los preparás con anterioridad en casa y listo, te desentendés del tema. “Como comprar helado”. Además de postres fríos son postres garpadores.
Si hay un postre frío garpador es este postre de limón sin horno. Lleva solo crema de leche, azúcar y limon, se hace en menos que canta un gallo y, ¡oh sorpresa!, mezclamos en el fuego crema de leche y limón y ¡no se corta! Es fantástico, riquísimo, suave y elegante. En el post te dejo también el link a la receta de la salsa de frutos rojos con la que lo acompaño pero queda genial también con crema batida (sí señor, crema más crema… dale que va).
Frutillas con crema es uno de mis postres fríos favoritos y sin duda el que más he llevado a casa de otros. ¿Es retro? sí. ¿Está buenísimo? También. ¿Por qué llevo tanto este postre a la casa de otros? Porque salgo de casa sin el postre y lo compro directamente fuera: 1/2kg. de frutillas y 1/2 litro de crema de leche. Y así me lo llevo. Podría comprar helado, es verdad. O un Postre Balcarce, si seguimos con la onda retro. Pero no. Elijo este porque llego y converso con los dueños de casa mientras tomo vino y corto frutillas. Es una actividad que me gusta. Además de la receta, te dejo en el post un pequeño truco para que queden fantásticas.
Cuando buscamos un postre ligero con el que rematar una comida o cena copiosa, nuestros mejores aliados son los helados, sorbetes y polos. Son refrescantes, digestivos y ayudan a rebajar la sensación de pesadez que viene cuando nos pasamos comiendo.
Bizcochos y Magdalenas: El Encanto de lo Casero
Un esponjoso bizcocho con el sabor inconfundible que le aporta la almendra. En esta receta, se elaboran bizcochos individuales, pero si quieres elaborar un bizcocho grande, solo tienes que verter la mezcla en un molde grande.
También puedes preparar unas tradicionales y deliciosas magdalenas en aceite de oliva virgen extra, un postre con ingredientes naturales y elaborado sin leche. Eva Arguiñano te muestra el paso a paso. Estas magdalenas son muy fáciles de preparar, un postre perfecto para cocinar con los más pequeños de la casa, y no lleva leche.
Postres Rápidos y Sorprendentes
El microondas es un gran aliado cuando se trata de ahorrar tiempo en la cocina y con él se puede hacer mucho más que calentar la leche del desayuno o las sobras de la comida. Los mug cakes o bizcochos en taza son un buen ejemplo que os animamos a poner en práctica.
Fácil no, lo siguiente. Eso es lo que son las mousses en su versión facilona. Postres que no tardan nada en estar listos y que tienen gran acogida entre los comensales. Esa textura etérea que le otorga la clara montada a punto de nieve las hace irresistibles y nos deja con una sensación de placer tremenda, pero sin la pesadez de otros postres.
La mayor parte de las recetas y postres elaborados con leche admite sin problemas su sustitución por bebidas vegetales, como la de soja, avena, arroz, quinoa, almendra... Actualmente hay gran variedad de bebidas vegetales y se pueden encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentación. También existen alternativas a otros lácteos como la nata, los yogures... Todos ellos tienen su versión vegetal elaborada con soja, avena...
Variedad Internacional de Postres
El strudel es un postre de pasta tradicional de la cocina alemana y austríaca. Un postre fácil y delicioso, no solo apto para quienes no toman leche, sino también para quienes no pueden o no quieren tomar huevo.
De otros países llegan el pudding danés de manzana o Æblekage, el cranachan o postre escocés de frambuesa, whisky y copos de avena y el Eton mess británico de merengue y frutos rojos.
Recetas "de Despensa" y Alternativas
Hoy te traigo una recopilación de 10 postres fáciles hechos con ingredientes que solemos tener en casa, para que puedas preparar algo rico sin tener que salir a comprar nada raro. ¿Te da miedo que se baje en el horno o quede seco? He añadido ideas rápidas, algunas sin horno y otras de las de toda la vida, de esas que siempre funcionan. En cada una tienes el enlace para ir directa a la receta. Y si te quedas con ganas de más ideas “de despensa”, al final te dejo otro post relacionado.
💡 ¿Sabías qué? Aun así si veis que os falta algún ingrediente podéis consultar el post sobre cómo sustituir ingredientes, seguro que hay una alternativa.
Cositas que todos tenemos en casa. La esponjosidad de estos rollos de canela son una perdición.
Rollos de canela RECETA FACIL roles suaves y esponjosos
Postres en Vasitos: Elegancia y Conveniencia
Presentar el postre en vasito individual supone un ahorro de tiempo a la hora de prepararlo, pues el contenido se asienta más rápido. También evita engorros a la hora de servirlos y permite jugar con las presentaciones.
Al igual que con los postres de cremas, los vasitos individuales suele ser un gran acierto.
Las cremas tienen algo especial que las hace muy placenteras. Los postres que se presentan en forma de crema son un triunfo seguro. Su versatilidad permite tocar tradición, como es el caso de la crema de galleta María y caramelo, pero también innovación, mejor ejemplo que la crema caramelizada de zanahoria no encontramos.
