A medio camino entre la pizza y la tosta, esta es una receta perfecta para una cena rápida. Imagina que hoy quieres pizza para cenar, pero no quieres llamar a Domino's Pizza o Telepizza. Tampoco tienes pizza de super en la nevera ni en el congelador. ¡No te preocupes! Si tienes unas rebanadas de pan de molde, tu antojo de pizza está solucionado.
Hoy te presentamos una reinterpretación creativa de la pizza tradicional, en la que hemos utilizado pan de molde como base. La elección de pan de molde como sustituto de la clásica masa de pan consigue que preparar una pizza casera sea más práctico, fácil y rápido, sin sacrificar el sabor. La textura suave del pan se combina con una capa uniforme de tomate triturado, proporcionando una base jugosa y ligeramente dulce que realza los sabores del resto de los ingredientes.
Ingredientes principales para tu pizza de pan
Esta pizza, con base de pan de molde, se puede preparar con los mismos ingredientes que cualquier pizza tradicional, así que deja volar tu imaginación y personalízala a tu gusto. Aquí tienes los elementos básicos que solemos utilizar:
- Pan: 6 a 8 rebanadas de pan de molde blanco (o rebanadas de una barra normal).
- Salsa: 1 taza de puré de tomate natural o tomate triturado.
- Queso: Queso mozzarella rallado o queso tipo manchego.
- Proteínas: Beicon picado, jamón cocido en taquitos o pavo en lonchas.
- Vegetales: Calabacín en finas láminas, pimientos y cebolla en juliana.
- Especias: Orégano seco y, opcionalmente, albahaca fresca.
MINI PIZZAS de pan de MOLDE ~ Cena rápida
Paso a paso: Cómo preparar mini pizzas con pan de molde
Las mini pizzas se pueden hacer con la masa clásica de pizza pero en este caso te enseñaremos cómo hacer mini pizzas con pan de molde y con los ingredientes que tienes en la nevera. Esta receta es perfecta para resolver una comida o una cena rápida, ¡deliciosa, original y lista en 15 minutos!
- Preparación de la base: Para empezar a preparar las mini pizzas lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 180ºC y forrar la bandeja del horno con papel especial. Coloca el pan de molde en la bandeja.
- Salsa y condimentos: Cubre con la salsa las rebanadas de pan. Utiliza una espátula o una brocha de cocina para que te sea mucho más fácil. Úntalas con el tomate y espolvoréalas con orégano.
- Añadir el queso: Añade una fina capa de queso mozzarella rallado a las mini pizzas.
- Toppings al gusto: Ahora le toca el turno a los ingredientes del relleno de las pizzas. El calabacín, en finas láminas, aporta una dimensión fresca y crujiente al conjunto. Puedes añadir también bacon y jamón dulce.
- Horneado: Hornea las pizzas 7 minutos en el horno precalentado a 180°, hasta que el queso se funda un poco. Cuando pare el horno, comprueba que el pan esté bien tostado y el queso completamente derretido.
Variantes y combinaciones creativas
La pizza con pan de molde te permite experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes. Y aquí mandas tú, porque puedes elegir tus ingredientes preferidos (o los que tengas en casa). Para ponértelo fácil, te proponemos algunas sugerencias perfectas:
- Pizza clásica margarita: salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca.
- Pizza de pepperoni y aceitunas: salsa de tomate, rodajas de pepperoni, aceitunas negras y queso mozzarella.
- Pizza de pollo y pesto: salsa de pesto, tiras de pollo cocido, tomates cherry y queso mozzarella.
- Pizza de champiñones y cebolla: salsa de tomate, champiñones laminados, cebolla caramelizada y queso mozzarella.
- Pizza de espinacas y feta: salsa de tomate, espinacas cocidas, queso feta desmenuzado y queso mozzarella.
- Pizza de salmón y aguacate: queso crema, lonchas de salmón ahumado, rodajas de aguacate y eneldo.
Información nutricional aproximada
Si te preocupa mantener una dieta equilibrada, aquí tienes un resumen de los valores nutricionales por porción de esta receta:
| Nutriente | Cantidad por porción |
|---|---|
| Energía | 251.7 kcal |
| Proteína | 13.4 g |
| Grasas | 13.3 g |
| Carbohidratos | 20.3 g |
| Fibra | 1.8 g |
Trucos para un resultado perfecto
Para hacer esta pizza con base de pan de molde, tenemos que conseguir que la base sea fuerte y resistente. Una muy buena idea es usar rebanadas de una barra normal; las tuesto un poco antes de colocar los ingredientes y así luego quedan crujientes. Queda crujiente por fuera y tierno por dentro, sobre todo si es del día anterior.
Las mini pizzas de pan de molde además son geniales para los niños, ya que pueden ayudarte a prepararlas. Es una idea perfecta para perezosos y para los más peques de la casa. Disfruta de este plato rápido y fácil un día de esos en los que no hay mucho tiempo para invertir en la cocina. ¡Qué rico!