La elaboración de pimientos del piquillo en conserva fue el punto de partida de la actividad de nuestra fábrica en 1892. Más de un siglo después, sigue siendo uno de nuestros productos más emblemáticos, presente junto a nuestros espárragos de Navarra y alcachofas de Tudela en prestigiosos restaurantes y tiendas gourmet de todo el mundo.
Estamos convencidos de que el éxito de nuestros pimientos se debe únicamente al cuidado de cada detalle en todo el proceso de producción, desde la recogida y selección hasta el asado en horno refractario con leña de haya de la Sierra de Urbasa, que confiere un asado uniforme y un sabor muy especial que penetra a mayor profundidad en el pimiento. Es así como conseguimos un sabor y textura únicos para que usted los disfrute.
Pimientos del Piquillo de Navarra: Autenticidad en Cada Frasco
Sumérgete en el sabor intenso de nuestros Pimientos del Piquillo de Navarra. Directamente de nuestras tierras a tu mesa, ofrecemos pimientos asados que son una verdadera expresión del patrimonio culinario de Navarra. Todos los pimientos que conservamos en Conservas J. Vela proceden de un entorno cercano a nuestra fábrica de Mendavia. Nuestras conservas se elaboran de forma tradicional siguiendo un riguroso control de calidad.
Los Pimientos del Piquillo en Conserva de Conservas J Vela son el resultado de un meticuloso proceso de selección y preparación. Asados al horno y pelados a mano, conservan un sabor profundo y auténtico, ideal para enriquecer tus recetas o disfrutar como aperitivo.
El Proceso Artesanal: Del Campo al Frasco
SABÍAS QUÉ- J.VELA- 31/05/17
A primera hora de la mañana empieza la recogida de las diversas variedades de pimientos en los campos de Mendavia, a escasos metros de la fábrica. Un trasiego constante de camiones que vienen y van cargados del "oro rojo de Mendavia". Tras la recepción del producto, llevamos a cabo un exigente proceso de selección para clasificar el producto y escoger únicamente los mejores en cada variedad.
Los asamos en un horno refractario con leña de haya de la Sierra de Urbasa, esto es determinante para obtener ese sabor tan único y especial. Todo el proceso de elaboración es manual: pelado, derrabado, limpieza y embotado, sin tocar el agua en ningún momento. En pocas horas pasan de la mata en la huerta a la conserva, para que puedas disfrutar en casa del mejor pimiento navarro. Pimientos 100% cultivados y elaborados a mano en Navarra. Tal y como venimos haciendo desde 1892.
Variedades y Formatos de Pimientos en Conserva
Ofrecemos una amplia gama de pimientos asados en conserva, adaptados a diferentes necesidades y gustos:
- Pimientos del Piquillo: Emblemáticos de Navarra, con su sabor dulce y ligeramente picante.
- Pimientos del Piquillo Picantes: Para aquellos que buscan un toque de emoción en sus platos.
- Pimiento Najerano: Otra variedad local con características únicas.
- Alegrías Riojanas: Pimientos picantes de la región de La Rioja, ideales para potenciar el sabor.
Presentaciones de Nuestros Pimientos del Piquillo
Nuestros pimientos se presentan en diversos envases para su comodidad:
| Producto | Envase | Peso escurrido | Peso neto |
|---|---|---|---|
| Pimientos del Piquillo | Frasco B-314 | 250 g | 290 g |
| Pimientos del Piquillo | Lata 1/2 kg | 330 g | 390 g |
| Pimientos del Piquillo | LATA ½ KG | 390g | 330g |
| Pimientos del Piquillo | Frasco A-314 | 250 g | 290 g |
| Pimientos del Piquillo | Tarro A-314 | 250 g | 290 g |
| Pimientos del Piquillo | A-314 | 290g | 250g |
| Pimientos del Piquillo Picantes | Lata 1/2 kg | 330 g | 390 g |
| Pimiento Najerano | Tarro B-314 | 250 g | 290 g |
Alegrías Riojanas en Conserva
Las Alegrías Riojanas, también disponibles en diferentes formatos, son perfectas para añadir un toque vibrante a tus comidas:
- Envase: Lata 1/8 kg | Peso escurrido: 60 g | Peso neto: 80 g
- Envase: Lata 1/4 kg | Peso escurrido: 150 g | Peso neto: 185 g
- Envase: Lata 1/2 kg | Peso escurrido: 330 g | Peso neto: 390 g
- Envase: Tarro RT-125 | Peso escurrido: 95 g | Peso neto: 110 g
Dónde Comprar Pimientos Asados de Navarra
¿No sabes dónde comprar pimientos asados de Navarra? En nuestra tienda online encontrarás pimientos del piquillo preparados con la autenticidad y el sabor que solo la artesanía navarra puede brindar. Perfectos para acompañar tus platos favoritos o disfrutar por sí solos. Compra hoy y deleita tu paladar con su sabor único.
Recetas con Pimientos Asados
Aquí tienes algunas ideas para sacar todo el partido a todas nuestras variedades de pimientos en conserva. Recetas, ricas, sencillas y saludables. En nuestras redes sociales encontrarás un montón de deliciosas Ideas J. Vela para disfrutar en la cocina.
Los Pimientos Asados en Tiras de Campo Rico son un producto que destaca por su sabor casero y su versatilidad en la cocina. Estos pimientos se asan lentamente para realzar su dulzura natural y su sabor ahumado, y posteriormente se pelan a mano y se cortan en tiras. Los Pimientos Asados en Tiras de Campo Rico, presentados en un práctico frasco de 350 gramos, son una exquisita opción para quienes buscan añadir un toque de sabor auténtico y natural a sus comidas. Campo Rico, comprometido con la calidad y la autenticidad, ofrece estos pimientos asados como una muestra de la rica tradición culinaria mediterránea. Los pimientos son asados y envasados en tiras, lo que facilita su uso en una amplia variedad de platos.
Los Pimientos Asados Picantes de Conservas Almanaque son el equilibrio perfecto entre el sabor dulce del pimiento asado tradicional y un toque picante que despierta los sentidos. Seleccionamos pimientos rojos frescos en su punto óptimo de maduración y los asamos cuidadosamente al horno, sin prisas, para potenciar su dulzura natural. Después se pelan a mano y se aliñan con una ligera nota picante que aporta carácter y personalidad, sin enmascarar el sabor auténtico del pimiento. En Conservas Almanaque mantenemos viva la tradición de los pimientos asados artesanos, elaborados como en casa, con el máximo respeto por la materia prima. Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. En Conservas Almanaque trabajamos con pimientos locales seleccionados y métodos tradicionales que respetan su sabor natural.
