Descubre las Calorías y Valor Nutricional de la Pechuga de Pollo Villaroy

El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa.

La Ingesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día. Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.

Una ración de Pechuga de Pollo Villaroy contiene:

Calorías: 698 kcal (35% de la ingesta de referencia)
Grasa: 36g (51% de la ingesta de referencia)
Grasa saturada: 10,1g (50% de la ingesta de referencia)
Azúcares: 7,7g (9% de la ingesta de referencia)
Sal: 1g (16% de la ingesta de referencia)

Los nutrientes se clasifican según su cantidad por ración:

Bajo: 200 Kcal o menos, 7 g o menos de grasa, 2 g o menos de grasa saturada, 9 g o menos de azúcares, 0,6 g o menos de sal.
Medio: Entre 200 Kcal y 700 Kcal, entre 7 g y 25 g de grasa, entre 2 g y 7 g de grasa saturada, entre 9 g y 32 g de azúcares, entre 0,6 g y 2,1 g de sal.
Alto: 700 Kcal o más, 25 g o más de grasa, 7 g o más de grasa saturada, 32 g o más de azúcares, 2,1 g o más de sal.

En la Pechuga de Pollo Villaroy, las calorías, la grasa y la grasa saturada se consideran altas por ración, mientras que los azúcares y la sal son bajos o medios.

Semáforo nutricional con explicación de colores

La pechuga de pollo es una parte del animal muy consumida y aceptada por el público en general, dada su textura, más blanda que otras carnes, su delicado sabor y su facilidad para consumirla, puesto que carece de huesos. Del pollo se aprovecha prácticamente todo, de ahí que se pueda preparar de diversos modos. En concreto, las pechugas son la parte menos grasa del pollo, aunque dependiendo de como se elaboren, el valor caloríco final del plato varía notablemente.

En este caso, al elaborar las pechugas con bechamel y freirlas posteriormente, se disparan las calorías. Por este motivo, esta receta no está recomendada en caso de seguir una dieta de adelgazamiento o de control de grasas.

El plato resultante es muy nutritivo y completo, al proporcionar las proteínas del pollo, los hidratos de carbono de la bechamel y la grasa de utilizada en la fritura. Está especialmente indicado para los niños, jóvenes y adolescentes, quienes tienen una mayor demanda energética, y para quienes, por distintos motivos necesiten aumentar de peso.

Si el menú incluye un plato de ensalada o de verdura y fruta de postre, se compensa el exceso de calorías, se enriquece en vitaminas, minerales y fibra, y se consigue una comida equilibrada.

Valor Nutricional por 100 g

La información disponible de forma gratuita en la aplicación Fitatu indica los siguientes valores nutricionales por cada 100 g de Pechuga de Pollo Villaroy: