A todos aquellos que son muy golosos, les tenemos una muy buena receta de lazos de hojaldre rellenos, fáciles de preparar, y perfectos tanto para tomar con el café después de la comida como para picotear entre horas, ¡y con solo 4 ingredientes! Desde RecetasGratis.net estamos convencidos que las recetas de postres como estos lazos de hojaldre rellenos con Nocilla harán las delicias de grandes y no tan grandes.
Este postre fácil es perfecto para deleitar los paladares de adultos y pequeños, puesto que el suave sabor de la crema de cacao mezclada con la agradable textura del hojaldre encantará a todos tus invitados.
Hoy preparamos unos sencillos pero no por eso deliciosos lazos de hojaldre rellenos de nutella. Es una receta muy simple y sencilla, que podemos preparar en tan solo 30 minutos.
Si las palmeritas de hojaldre del otro día eran facilísimas, estos lazos de hojaldre no se quedan atrás. Los habrás visto cientos de veces pero quizás no se te ha ocurrido hacerlos en casa todavía, y si es así no te lo pienses más porque quedan monísimos y no cuesta nada hacerlos.
Ingredientes
Para 8 cañas:
- 1 lámina de masa de hojaldre
- Nocilla (o Nutella)
- 1 huevo
- Azúcar
- Harina para espolvorear
Preparación
Comenzamos la receta de lazos de hojaldre con chocolate dividiendo la lámina en dos porciones iguales. Las rociamos con un poco de harina para estirarlas con el rodillo y que no se nos pegue.
1.- Espolvorea con un poco de harina la superficie de trabajo y coloca la lámina de hojaldre encima. Extiende un poco de harina también sobre el hojaldre, con el fin de que no se pegue al rodillo. Estira un poco la masa con la ayuda de un rodillo, cuidando de que no se deforme demasiado. Puedes usar un hojaldre casero, si quieres, pero si lo puedes comprar hecho, te resultará mucho más fácil y más rápido.
2.- Corta la masa en porciones rectangulares, que vas a doblar luego. Calcula tú según el tamaño que quieras.
3.- Coloca una cucharada de Nocilla (o Nutella) encima de cada rectángulo de hojaldre y luego extiéndelo sobre la mitad con ayuda de una espátula, cuchara o un cuchillo de untar. Ten cuidado de no romper la masa. No vamos a apurar mucho los extremos para que no se salga el chocolate una vez le demos forma de lazo. Puedes templar la crema de chocolate colocando el bote dentro de un recipiente con agua caliente, pero nada de microondas porque la derretirías.
4.- Bate el huevo y pinta la mitad del borde del hojaldre. El huevo es el pegamento para poder cerrar las cañas de hojaldre. Cierra cada rectángulo haciendo coincidir los bordes todo lo bien que puedas. Hazles un poco de presión para conseguir que se peguen.
5.- Cubre la bandeja donde vayas a hornear con un papel de horno y espolvorea con un poco de harina. Coloca las cañas un poco separadas entre ellas para que no se toquen cuando se hinchen al hornear.
6.- Pinta la superficie de las cañas con huevo batido ayudándote de un pincel de cocina. Espolvorea con azúcar toda la superficie por encima del huevo batido. Pincha con un tenedor todas las cañas para que cuando se inflen en el horno pueda salir el aire.
7.- Introduce en el horno precalentado a 180ºC. En mi caso, lo he colocado en la parte baja, en el segundo nivel de cinco. Debe hornearse lentamente para conseguir que el hojaldre quede muy crujiente. Valora tú si deben ser 180º C o menos temperatura. Sólo probando lograrás conocer bien tu horno. Horneamos a 180 grados durante 15 minutos y sacamos.
8.- Una vez que las cañas de hojaldre con Nutella están bien doraditas, retíralas del horno y espolvorea con un poco de azúcar. Le dará un acabado mucho más bonito. Cuando se enfríen, ya las puedes comer. Eso sí, ¡es que puedes esperar!
Ya tenemos listos los lazos de hojaldre rellenos con chocolate. Y para rematar esta dulce tentación hemos espolvoreado un poco de azúcar glass por encima.
Para guardarlas, déjalas a temperatura ambiente sin tapar para que el hojaldre no se reblandezca. ¡Que aproveche!
Variaciones y Consejos
Aunque nosotros hemos optado por Nocilla, el relleno puedes variarlo un poco a tu gusto: una mermelada, una compota de manzana, unos higos...
Además del relleno, puedes hacer una cobertura de azúcar glass, preparar unos lazos con miel o hacer una receta sencilla de lazos de hojaldre con chocolate de cobertura.
Lacitos de hojaldre y Nutella🤩
Si tienes niños en casa, te animo a que les animes a ayudarte y luego verás cómo disfrutan con tan rica y crujiente merienda.
Para degustar esta receta de estrella de hojaldre y Nutella de la mejor forma, lo mejor es comerla al poco tiempo de sacarla del horno, pues es cuando está más crujiente. Con un vaso de leche fría, tanto para desayunar como para merendar, está deliciosa.
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