El helado Smarties Push Up es una deliciosa opción que combina la suavidad del helado de vainilla con la diversión de las grageas de chocolate con leche. Es un producto pensado para el público en general, con la excepción de aquellas personas alérgicas o intolerantes a los alérgenos presentes en su etiquetado.
Es importante destacar que, debido a su formato y tamaño de las grageas, los niños menores de 4 años deben consumirlo con precaución, ya que tienen una capacidad limitada para masticar y podrían atragantarse con porciones pequeñas de alimentos.
Ingredientes clave del helado Smarties
La composición de este helado es bastante completa y asegura su característico sabor y textura. Aquí desglosamos sus principales ingredientes:
- Lácteos: Leche desnatada en polvo reconstituida, suero de leche, leche desnatada en polvo, grasa láctea, butteroil (contiene leche), lactosa y proteínas de la leche. Estos componentes son la base del helado de vainilla, aportando cremosidad y sabor.
- Endulzantes: Azúcar, jarabe de azúcar invertido, jarabe de glucosa. Son esenciales para el dulzor del helado.
- Grasas: Grasa vegetal (coco), manteca de cacao. Contribuyen a la textura y a la sensación en boca del helado.
- Componentes del chocolate: Cacao, pasta de cacao. Estos son los elementos que dan el sabor característico a chocolate de las grageas.
- Espesantes y estabilizantes: Maltodextrinas (fibra), goma guar, goma garrofín, algas Eucheuma transformadas. Estos aditivos son cruciales para dar la consistencia adecuada al helado y evitar la formación de cristales de hielo.
- Emulgentes: Mono y diglicéridos de ácidos grasos, lecitinas. Ayudan a mezclar los ingredientes que naturalmente no se unirían, como el agua y la grasa, creando una textura suave y homogénea.
- Harinas y almidones: Harina de trigo, almidón de arroz, proteína de maíz. Forman parte de las grageas de chocolate.
- Aromas: Aroma natural, aromas naturales de vainilla. Estos son los responsables del sabor distintivo a vainilla del helado.
- Colorantes y agentes de recubrimiento: Concentrados de frutas y hortalizas (cártamo, rábano, zanahoria negra, limón, hibisco), concentrado de espirulina, rojo de remolacha, carotenos, curcumina, goma laca, cera carnaúba, cera de abejas blanca y amarilla. Estos ingredientes proporcionan los colores vibrantes de las grageas Smarties y su acabado brillante.
- Otros: Extracto de malta de cebada.
COMO SE HACE el HELADO EN FABRICAS GIGANTES: Proceso completo 🍦
Alérgenos presentes
Es fundamental conocer los alérgenos para garantizar un consumo seguro. El helado Smarties Push Up contiene leche y gluten. Además, puede contener frutos secos debido a su proceso de fabricación. Por esta razón, no es apto para personas alérgicas a estos componentes.
Tabla de alérgenos
| Alérgeno | Presencia | Notas |
|---|---|---|
| Leche | Sí | Contiene leche desnatada, suero de leche, grasa láctea, butteroil, lactosa y proteínas de la leche. |
| Gluten | Sí | Contiene harina de trigo y extracto de malta de cebada. |
| Frutos secos | Puede contener | Posible contaminación cruzada. |
Certificaciones y sostenibilidad
Algunos ingredientes del helado, como la pasta de cacao y la manteca de cacao, cuentan con la certificación Rainforest Alliance. Esta certificación garantiza que los productos se han producido siguiendo estándares de sostenibilidad ambiental, social y económica. Para más información, se puede visitar ra.org.
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