¿Antojo de algo rico, rápido y fácil? Si te gustan las galletas caseras, te proponemos estas que se hacen en el microondas, para que sorprendas a tu paladar y disfrutes de estos bocados dulces tanto a la hora del desayuno como a la merienda.
¡Sí, es posible hacer galletas en el microondas! Se hacen muchísimo más rápido y quedan igual de ricas. Y lo mejor de todo, es que no tendremos que esperar tanto tiempo como cuando las hacemos en el horno.
Las galletas procesadas están ricas, pero siempre es mucho mejor prepararlas nosotros en casa. De esta forma, nos aseguramos de que no contienen ingredientes innecesarios o perjudiciales para nuestro organismo. Estas galletas resultan mucho más sanas que las procesadas que compramos en el supermercado, ya que estamos eliminando las cantidades de azúcar innecesarias que suelen contener, además de los aceites de baja calidad.
Receta de galletas rápidas al microondas con chocolate
Esta es una de las recetas más sencillas que existen para preparar unas deliciosas galletas con chocolate. Es perfecta para cuando tenemos ganas de comer unas cookies de chocolate y disponemos de poco tiempo para prepararlas. Además, es una receta ideal para preparar con niños, ya que al no utilizar el horno no tenemos el peligro de que se puedan quemar.
Ingredientes para 3 galletas:
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharadita de azúcar blanco
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- Una pizca de sal
- 1 yema de huevo
- 4 cucharadas de harina de trigo
- Un puñado de chips de chocolate o trocitos de chocolate picado
Paso a paso:
- Derrite la mantequilla en el microondas: Añade una cucharadita de mantequilla en un recipiente y derrítela en el microondas durante 20 segundos.
- Mezcla el resto de ingredientes: Una vez derretida, añade una cucharadita de azúcar blanco y otra cucharadita de azúcar vainillado, junto a una pizca de sal. Mezcla todo bien. Añade la yema de un huevo y vuelve a mezclar utilizando la cuchara.
- Añade el ingrediente estrella: Cuando ya tengas la mezcla bien integrada, añade un puñado de chips de chocolate y mezcla de nuevo. Agrega cuatro cucharaditas de harina de trigo y mezcla hasta que no quede ni un grumito.
- Dales forma: Coge el plato giratorio del microondas y cúbrelo con un papel de hornear (córtalo al tamaño del plato). Coloca la mezcla de las cookies con cuidado para que queden bonitas con la ayuda de dos cucharitas.
- ¡Al microondas!: Mételas en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. ¡Te encantarán!
Galletas de avena al microondas: la opción saludable y energética
Empezar el día o endulzar la tarde con avena es el secreto para reponer las energías. Rica en fibra para el tránsito intestinal, evita el estreñimiento. Las galletas de avena en el microondas son muy versátiles a la hora de comer, perfectas para el desayuno con un rico té, café o jugo de naranja. Al mismo tiempo, son excelentes para recargar energías en la merienda junto a un batido de frutas.
Ingredientes para 2 personas:
- Copos de avena
- Lino molido
- Sirope de agave
- Canela molida
- Leche
- Uvas pasas (opcional)
- Pepitas de chocolate (opcional)
Preparación:
- En un cuenco volcar los copos de avena junto al lino molido, sirope de agave, canela molida y leche hasta tener una masa integrada.
- Con las manos levemente húmedas, tomar porciones de la masa y darles forma de galleta.
- Para un sabor dulce más profundo, colocar unas uvas pasas por encima. De forma opcional, optar por pepitas de chocolate también.
- Colocar en un plato apto para el microondas, levemente aceitado o con papel manteca y cocinar durante dos minutos a máxima potencia.
- Confirmar que el centro de la galleta esté firme. Si resulta blanda, continuar la cocción a máxima potencia con intervalos de 10 segundos hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Dejar enfriar en una rejilla y disfrutar.
Galletas de Avena - Receta muy Fácil y Rápida (sin Horno)
Galletas con almendras y crema de cacahuete
Esta receta te permite disfrutar de unas galletas crujientes para merendar con ingredientes sencillos y en poco tiempo.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de almendras molidas
- 1 cucharada generosa de crema de cacahuete
- 2 cucharadas de leche
- 1 dátil previamente hidratado
- Un chorrito de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- Trocitos de chocolate picado (para decorar)
Preparación:
- Hidratar el dátil en agua caliente durante 10 minutos.
- En un cuenco, mezclar las 3 cucharadas de almendras molidas, 1 cucharada generosa de crema de cacahuete, 2 cucharadas de leche, 1 dátil previamente hidratado, un chorrito de esencia de vainilla y una pizca de sal. Hacer una bola y envolver en film.
- Dejar la masa en la nevera por 15 minutos para que coja consistencia.
- Dividir la masa en 5 partes (puedes hacerlas pequeñas). Sobre el plato del microondas, colocar papel de horno. Hacer bolitas y aplastar un poco la masa para darle la forma de galleta. Colocar trocitos de chocolate picado sobre cada galleta.
- Introducir en el microondas 2 minutos. Colocar en una rejilla y dejar enfriar para que se endurezcan.
Consejos y curiosidades sobre las galletas al microondas
Las recetas que hemos mostrado son una forma rápida de preparar galletas, por lo que es normal que el resultado no sea exactamente igual al que estamos acostumbrados a ver en las galletas horneadas. De igual manera, están riquísimas y son la mejor forma de quitarnos el antojo de dulce sin invertir demasiado tiempo en su elaboración.
El sirope de agave tiene el doble de potencia para endulzar que el azúcar, por eso, en algunas de las recetas, estaremos empleando la mitad que de azúcar. En cuanto al chocolate, es un ingrediente bien recibido siempre que preparemos galletas. Puedes emplear chocolate con leche, blanco o negro, siempre el de tu preferencia.
Curiosidades sobre las galletas:
- Se estima que hace unos 10.000 años, los nómadas descubrieron que, aplicando calor a una mezcla de pasta de cereales y agua, esta adquiría una consistencia que la hacía más fácil de transportar y conservar.
- Martín Zabaleta, el primer español en subir al Everest en 1980, llevaba galletas en su mochila.
- La galleta más grande del mundo fue creada en 2003. Medía 30 metros y pesaba 18 toneladas.
- El término "galleta" proviene de la palabra francesa "galette", que hace referencia a una especie de crepe plano en Francia.
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