Embutidos Hortanco es una empresa familiar con más de 80 años de experiencia en la elaboración artesanal de embutidos en Tafalla, Navarra. Los orígenes de Embutidos Hortanco se remontan a la década de los 40 del pasado siglo. Esta empresa familiar comenzó criando y vendiendo ganado en Tafalla y los pueblos de alrededor. También comercializaba tripa natural, procedente de la matanza que se realizaba en la casa familiar, para elaborar embutido. Con el paso del tiempo abrió una carnicería y una fábrica y en 2020 se trasladaron a unas instalaciones más amplias en el polígono La Nava de Tafalla. Allí elaboran sus propios embutidos curados y semicurados como el chorizo sarta, chorizo cular y txistorra, productos que distribuye en Navarra y otras comunidades autónomas.
Actualmente, la cuarta generación es quien está dirigiendo la empresa pero hasta el día de hoy la empresa ha ido evolucionando en función de las demandas del mercado. En los inicios, el principal negocio era la trata de ganado, posteriormente, en la segunda generación, se comercializaba con tripa para hacer embutido. También se abrió una carnicería en el mercado de Tafalla y se creó una pequeña fábrica de embutidos para dar servicio a la tienda y a distintos comercios de la comarca de Pamplona. Ya en la tercera generación se apostó sobre todo por impulsar la fábrica de embutido introduciendo nuevos productos destinados a hostelería y esta decisión llevó a la empresa a crecer impulsada sobre todo por los reconocimientos conseguidos en el Concurso Navarro de Txistorra, como son los dos Primeros Premios conseguidos en 2012 y 2014 así como los tres terceros en 2010, 2016 y 2018. En 2021 hemos quedado dentro de los finalistas.
Embutidos Hortanco es una empresa familiar con más de 80 años de tradición en Tafalla, Navarra. Se especializa en la elaboración artesanal de embutidos como chistorra, chorizo y salchichón, todos sin aditivos y con ingredientes de alta calidad. Contamos con el sello de garantía Reyno Gourmet y sello de calidad Alimentos Artesanos de Navarra, impulsados por el Gobierno de Navarra.
Especialización y Calidad de los Productos
Nos especializamos en la producción de chistorra, un producto icónico de nuestra región. La txistorra es uno de los productos que nos diferencia a los navarros. Es un producto de un gran aroma y sabor y se asocia en gran medida a encuentros y celebraciones. Como aperitivo resulta perfecto y es muy asequible al bolsillo. Tanto en Navarra como fuera de ella tiene un consumo cada vez mayor. La txistorra es un producto que nos ha dado grandes alegrías con los premios que hemos obtenido, pero además el producto tiene que gustar y para ello hay que intentar hacerla siempre igual, con materia prima de calidad (tanto en la carne, como el pimentón el ajo y la sal) y siempre embutida en tripa natural.
Nuestra cartera de productos, sin ser muy amplia, se basa sobre todo en elaborar unos productos de calidad, que no lleven ningún tipo de aditivo ni colorante ni conservante y están elaborados siempre en tripa natural. Estos productos son salchichas frescas, chorizo fresco, txistorra, chorizo sarta, chorizo cular, así como salchichón sarta y salchichón cular. Lo que más destaca de ellos es su calidad. Utilizamos siempre carne fresca de cerdo y pimentón de calidad y tripa natural. Y respetamos en todo momento el proceso de fabricación, así como los tiempos de secado.
Además, nuestra chistorra ha obtenido varios premios que respaldan su excelencia. Su chistorra, elaborada en tripa natural, ha sido reconocida con varios premios gastronómicos. Adicionalmente, ofrecemos chorizo oreado, chorizo y salchichón curados.
Expansión y Reconocimientos
Actualmente, tenemos nuestra cartera de clientes en tiendas, carnicerías, bares y restaurantes, en la cuenca de Pamplona y en gran parte de Navarra. Contamos también con distribuidores en otras zonas como Barcelona, Madrid, Valencia, Lugo, Ourense, Lérida, Zaragoza o La Rioja, y también estamos exportando a Bélgica, Suecia y Francia.
En el pasado año 2020, en plena pandemia, nos trasladamos a unas nuevas instalaciones en el Polígono de la Nava, en Tafalla. Veíamos que estábamos creciendo y el local en el que estábamos se nos estaba quedando muy pequeño así que decidimos trasladarnos.
Embutidos Hortanco ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de desarrollo regional cuyo objetivo es la implantación de soluciones innovadoras para la internacionalización, y gracias al que ha realizado un proyecto digital de comercio electrónico internacional. Esta acción ha tenido lugar durante 2021/22. Embutidos Hortanco SL en el marco del Programa ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. Fondo Europeo de Desarrollo Regional.
Pol. Ind. AYUDAS A LA INVERSIÓN EN INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS. El FEADER a través del PDR de Navarra 2014-2020 cofinancia esta inversión en un 31%. / NEKAZARITZAKO ELIKAGAIEN INDUSTRIARAKO INBERTSIO LAGUNTZAK.
Embutidos Artesanos Juan Flores y la Chistorra de Navarra---2.flv
¿Quieres actualizar tu información financiera y aparecer en nuestros ranking de empresas?. Este gráfico presenta los Resultado de explotación, Ventas y EBITDA de los últimos dos años.
| Indicador | Variación Anual | Valor | Porcentaje sobre Ventas |
|---|---|---|---|
| Ventas | aumentan ó disminuyen en un **,**% | ******** € | **,**% |
| Margen bruto | aumenta / disminuye en un *,**% | ********* € | **,**% |
| EBITDA | aumenta / disminuye en un **,**% | ********* € | - |
| Beneficio neto | aumenta / disminuye en un **,**% | ********* € | - |
| ROE | aumenta / disminuye en un **,**% | *,**% | - |
| ROS | aumenta / disminuye en un **,**% | *,**% | - |
| ROA | aumenta / disminuye en un **,**% | *,* % | - |
| Liquidez | aumenta / disminuye en un **,**% | *,** | - |
| Solvencia | Se mantienen con el año anterior | *,** | - |
| Deuda neta / EBITDA | aumenta ó disminuye en un **,**% | -*,**X | - |