Estos deliciosos donuts keto sin horno se preparan rápidamente y quedan deliciosos. Solo necesitamos hacernos con una buena materia prima para crear algo maravilloso. El queso batido o el yogur es la base de unos donuts keto que no llevan nada de azúcar.
La leche de almendras o de avellana le dará un dulzor extra que no puedes dejar de probar una y otra vez. Le podemos dar el toque de chocolate que necesitamos o dejarlos sin nada más que un poco de canela para darle algo de color a esta elaboración.
Ingredientes para los Donuts Keto
- 7 cucharaditas de mantequilla, derretida, dividida
- 2/3 taza de harina de almendra
- 1 Cucharada de harina de coco
- 3 Cucharadas de edulcorante de alulosa granulada (como RxSugar)
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharaditas de nuez moscada rallada
- Sal de mar al gusto
- 1 Cucharada de crema espesa
- 2 huevos grandes
- 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
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Ingredientes para el Glaseado de Chocolate
- 1 oz de chocolate amargo para hornear
- 1 cucharaditas de aceite de coco
- 1/2 taza de edulcorante alternativo en polvo apto para ceto, tamizado
- 1 Cucharada de cacao en polvo sin azúcar, tamizado
- 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 Cucharadas de coco en hojuelas sin azúcar, tostado
Preparación de los Donuts Keto sin Horno
Nos ponemos manos a la obra batiendo el huevo con el queso o el yogur. A continuación, añadimos la crema de almendra. Incorporamos la harina tamizada y la levadura al gusto. Vertemos la masa en los moldes.
Podemos esperar a que se enfríen estos donuts keto sin horno y cubrir de chocolate negro. Son una merienda o desayuno que se cocina fácilmente y no puedes dejar de cocinar una y otra vez.
Consideraciones sobre los Edulcorantes
Algunas investigaciones emergentes sugieren que el eritritol podría aumentar el riesgo de coágulos sanguíneos, pero se necesitan más estudios para confirmar este posible vínculo. Ya sea que decida usar eritritol o no, recuerde que todos los edulcorantes deben consumirse con moderación y que su dieta cetogénica debe centrarse principalmente en alimentos integrales y nutritivos.