La búsqueda de un buen lugar para comer mojarra frita puede ser una aventura culinaria gratificante, especialmente cuando se trata de encontrar establecimientos que ofrezcan autenticidad y sabor. A lo largo de la costa y en mercados locales, existen joyas escondidas que satisfacen a los paladares más exigentes.
En el norte de Tenerife, un restaurante auténtico con vistas al mar se destaca por sus platos sencillos y deliciosos. Si bien es conocido por su pulpo, este lugar también ofrece opciones que deleitan a sus comensales.
Para una experiencia vibrante y auténtica, el Mercado de Nuestra Señora de África en Santa Cruz es una parada obligatoria. En particular, Bokanka se presenta como un acierto seguro, un sitio perfecto para disfrutar del ambiente del mercado y de una comida de otro nivel. Su ensaladilla, hecha con papa negra y gambón troceado, es descrita como una combinación brutal que le da una textura y un sabor súper especial. Maridar estas delicias con un par de copas de vino canario es la guinda perfecta para quienes buscan comer bien de verdad en Santa Cruz.
En otro rincón de Santa Cruz, en la planta -1 del mercado, se encuentra un lugar con un ambiente muy agradable, ideal para tomar vino, picar algo y charlar animadamente. Aunque la calidad de la comida es buena, las raciones son diminutas, como la de anchoas por 8 euros que consta de solo 6 mitades. El carpaccio, aunque delicioso, se sirve en porciones muy escasas de 20-30 gramos. Las almejas, del tamaño de una uña, también decepcionan por su cantidad. El servicio, al final del turno, fue aceptable, pero nada más.
Un lugar con un interior algo tétrico y gótico ofrece una cocina exquisita y con mucho sabor. En una visita, el menú por persona de 25€ incluyó una ensalada de aguacate y salmón, yosas de langostinos, y un suculento arroz caldoso de gambones y almejas, con un fumé potente de sabores. El vino afrutado "La vieja y el Mero" y un bizcocho de chocolate con pera como postre complementaron una experiencia totalmente recomendable y gratamente sorprendente.
La comida deliciosa, el ambiente genial y los anfitriones maravillosos son las claves de un lugar que promete y cumple. Otro establecimiento se destaca por su comida muy rica a buen precio, en un lugar acogedor, tranquilo y apacible. Fue un placer cenar aquí, con una atención del personal intachable, atenta y simpática.
Como entrante, unos tomates aliñados con queso fresco son una excelente opción. El plato principal recomendado es una parrillada de pescado fresco, preparada por un profesional estupendo y persona excepcional. De postre, un quesillo casero delicioso pone el broche de oro a la experiencia.
Sin embargo, no todos los lugares cumplen las expectativas. Los platos combinados, a casi 20€, no merecen la pena por ser algo que se podría haber hecho en casa fácilmente. Dos platos combinados y dos entrantes sumaron 72€, una cifra elevada para la calidad ofrecida.
En el Aljarafe, varios establecimientos ofrecen propuestas gastronómicas variadas. Restaurante Alhucemas en Sanlúcar la Mayor es famoso por su pescado frito, así como por su ensaladilla de bogavante y las coquinas. La carta también incluye carnes y postres caseros. En Gines, Casa Arturo es conocido por su bacalao dorado y carnes a la brasa, además de carpaccio de gambas y ensaladilla de pulpo.
Casa Batato ofrece comida mediterránea casera, con buenas opciones para vegetarianos y veganos, incluyendo arroces, huevos estrellados, salteados, carnes y guisos. La Resolana, construida sobre los cimientos de una antigua bodega, apuesta por carnes a la brasa, guisos y revueltos, con una carta tradicional y amplia que incluye 'pescaíto' frito.
Otros lugares como 12 Tapas en Castilleja de la Cuesta se centran en tapas basadas en productos de temporada, especialmente pescado y marisco. El Chispa en Valencina de la Concepción destaca por su pescado fresco, frito o a la plancha, además de carnes a la brasa y revueltos. Las Tinajas en Espartinas ofrece carnes a la brasa ibéricas, de ternera y buey. Finalmente, Casa Pedro, con más de medio siglo de historia, es especialista en menudo y ofrece tapas clásicas.
En cuanto a los arroces, hay opciones para todos los gustos, desde el Arroz a Banda o Señoret hasta el Arroz de Secreto Ibérico, Foie y Boletus, o el Arroz con Bogavante. Los postres caseros, como el Coulant, Torrija de la casa o Tarta de queso, son el complemento perfecto para una buena comida.
Los mejores sitios para comer pescaíto frito en Cádiz
La selección de vinos es amplia, con opciones de Rueda, Navarra, Ribera del Duero, Alicante y Godello, así como cavas y champagne para ocasiones especiales.
Aquí se presenta una tabla de precios de algunos platos y bebidas:
| Plato/Bebida | Precio (€) |
|---|---|
| Rabo de toro al Vino Tinto | 23.00 |
| Chuletillas de Lechal | 21.00 |
| Arroz a Banda o Señoret | 15.00 |
| Arroz negro con Chipirón | 16.50 |
| Arroz con Magro y Verduras | 16.00 |
| Arroz con Rape, Almejas y Gambas (Meloso) | 18.50 |
| Arroz de Secreto Ibérico, Foie y Boletus | 27.00 |
| Arroz con Pulpo, Ajetes y Pimiento (Meloso) | 21.00 |
| Arroz con Bogavante (Meloso) | 26.00 |
| Arroz de Verduras Naturales | 13.50 |
| Couland o Brownie de Chocolate con Helado | 7.00 |
| Torrija de la casa con Helado | 10.00 |
| Profiteroles con Chocolate Caliente | 6.00 |
| Helado de Turrón (2 Bolas) | 6.00 |
| Fruta Natural (Piña, Melón, Sandía, Fresas...) | 4.50 |
| Tarta de la casa: Alicantina, Queso o Carrot Cake | 7.50 |
| Helado Variado (3 Bolas) | 5.00 |
| Vino Blanco - Rueda Verdejo | 16.00 |
| Vino Rosado - Illagares (Navarra) | 13.00 |
| Vino Tinto - Ribera del Duero | 17.00 |
