Explorar Somiedo es una experiencia inigualable, donde la naturaleza se fusiona con una rica tradición culinaria. Si bien el cachopo es un plato emblemático, la gastronomía local ofrece mucho más. Encontrarás desde establecimientos que se especializan en comida casera asturiana de verdad, hasta restaurantes que combinan lo tradicional con toques de nueva cocina.
Bar Restaurante «Las Duernas»: Tradición y Sabor en el Valle de Lago
El Bar restaurante «Las Duernas», ubicado en el Valle de Lago, es un lugar donde se puede disfrutar tanto de la comida tradicional asturiana como de platos internacionales. Es posible deleitarse con una fabada o con la mejor carne somedana mientras se contempla la belleza del paisaje a través de la ventana. También se pueden saborear deliciosos platos como el bacalao con «vinho verde».
«Las Duernas» es un restaurante que respeta lo tradicional con la nueva cocina. Ofrecen opciones para celíacos, vegetarianos y veganos, asegurando que comer en un entorno privilegiado no limite las posibilidades de ningún visitante. En «Las Duernas» encontrarás comida casera, en un ambiente amable y familiar, ideal para quienes buscan sabor y tranquilidad en contacto con la naturaleza.
Sus especialidades incluyen el bacalao, pote de berzas, carnes a la plancha, cabrito guisado y postres caseros. Además, ofrecen servicios como bar/cafetería, calefacción, aparcamiento, wifi y admiten tarjetas de crédito. Cuentan con jardín y son accesibles para autocares, con transporte público a menos de 500 metros.
Algunos comensales han destacado la amabilidad y atención del personal. Un ejemplo de ello fue una visita donde se optó por un menú semanal por 15€, que incluía primer y segundo plato, agua o vino, pan y postre. Las cantidades son súper generosas, y la atención y rapidez del servicio fueron excelentes. Platos como el lomo fresco a la plancha, descrito como súper tierno, son altamente recomendados.
Aunque la comida suele ser muy buena, es importante tener en cuenta que las experiencias pueden variar. Algunos visitantes han mencionado que, si bien la comida es correcta, no siempre alcanza el nivel de otros cachopos. La experiencia también puede depender del personal, ya que un servicio soberbio puede afectar negativamente la comida.
Información de contacto de Bar Restaurante Las Duernas
- Teléfono: 680 621 505
- Palabras clave: Bar Restaurante Las Duernas | Comer & beber | Restaurantes | Cocina casera | Valle de Lago | Somiedo
Cachopo Asturias: receta cachopo tradicional asturiano
Otras opciones gastronómicas en Somiedo
Además de «Las Duernas», Somiedo ofrece otras gratas sorpresas culinarias. Algunos visitantes han encontrado en otros establecimientos la auténtica comida casera asturiana, probando casi toda la carta y destacando que todos los platos estaban muy buenos.
Casa Cobrana, por ejemplo, ha sido calificada como una experiencia gastronómica recomendadísima por la increíble calidad de su servicio y comida. En otros lugares se ha elogiado el entrecot a la piedra, descrito como exquisito, y la atención fenomenal, haciendo que estos sitios sean muy recomendables a pesar de no estar muy a mano.
También es posible encontrar excelentes sidras y quesos, elementos fundamentales de la gastronomía asturiana. Otros platos notables que han sido mencionados incluyen las alitas alegres, el picadillo con setas y cabrales, y la carne gobernada, todos descritos como espectaculares.
Incluso en situaciones donde el personal es reducido, como Adriana atendiendo sola cocina y bar, la calidad de la comida, como una crema de verduras riquísima y papas fritas con huevo, no se ve comprometida.
Somiedo: Un Paraíso Natural y Gastronómico
Somiedo es un modelo de conservación de la naturaleza, conocido por sus osos y urogallos, cinco valles, aldeas vaqueiras y la raza asturiana de los valles. Sus ‘cabanas de teito' y el Pueblo Ejemplar de Villar de Vildas, junto con su estatus de Parque Natural y Reserva de la Biosfera, lo convierten en un destino privilegiado. Este entorno único complementa perfectamente la experiencia gastronómica, ofreciendo vistas increíbles y un ambiente de tranquilidad.
Concejos limítrofes y la Comarca del Camín Real de la Mesa
Los concejos que limitan con Somiedo son Belmonte de Miranda, Cangas del Narcea, Teverga y Tineo. Estos comparten fronteras geográficas, lo que implica interacciones políticas, sociales y económicas. Somiedo forma parte de la Comarca del Camín Real de la Mesa, que fue el sueño de un Imperio, el romano, y es cruce de caminos -el de la Mesa, el de Santiago y la Senda del Oso-. Es el hogar de los osos pardos y Reserva de la Biosfera -la de las Ubiñas-La Mesa-. La comarca está conformada por Belmonte de Miranda, Candamo, Grado, Las Regueras, Proaza, Quirós, Santo Adriano, Somiedo, Teverga y Yernes y Tameza.