En el corazón de Córdoba, una ciudad renombrada por su rica cultura gastronómica, te invitamos a sumergirte en el arte del corte de jamón. Nuestro curso de corte de jamón en Córdoba, diseñado tanto para entusiastas como para profesionales, ofrece una experiencia educativa única y eminentemente práctica. Este programa no es simplemente un curso, sino un profundo viaje por la cultura del jamón, que constituye un pilar fundamental de la cocina española.
La Maestría en el Corte de Jamón se basa en un profundo conocimiento del producto, su estructura y su origen. Un cortador es mucho más que un simple experto; es un verdadero embajador del jamón, responsable de su preparación antes de ser degustado.
Por esta razón, nuestro compromiso es enseñarte a realizar cortes precisos y limpios, lograr lonchas perfectas, dominar el «Corte en caída de la maza», seleccionar las herramientas más adecuadas y presentar el jamón de manera excepcional.
¿Qué Aprenderás en Nuestro Curso?
Te ofrecemos un aprendizaje completo, no solo centrado en las técnicas de corte, sino también en comprender su extensa historia, explorar sus variadas formas y examinar su impacto en la gastronomía de España.
¿Eres un amante del jamón? Disfruta y aprende, de la mano de expertos profesionales, a cortarlo. Un curso, en Granada, donde te convertirás en un experto cortador de jamón.
Metodología Práctica y Personalizada
El curso se inicia con el corte de un jamón por parte del profesor. Éste os explicará, paso a paso, la técnica de corte del jamón. A continuación cada alumno procederá a realizar el corte de su propio jamón, siempre bajo la supervisión de los profesores, que aconsejarán sobre como colocar las manos, la mejor formar de realizar el corte, su grosor y el tamaño ideal.
- 1 jamón para la realización de las prácticas.
Beneficios Adicionales
Eleva tu habilidad al nivel de un experto en corte de jamón con nuestro curso completo.
CORTE COMPETO DE JAMÓN PROFESIONAL
Bonificación Formativa
BONIFICACIÓN: La acción formativa está diseñada para ser completamente bonificable a través de los créditos formativos de la Fundación Tripartita, en función del crédito disponible por la empresa.
