La marca Galifresh, perteneciente al grupo empresarial familiar Freshcut, se destaca en el mercado por su enfoque en la producción de alimentos saludables, especialmente purés de frutas y cremas de verduras y legumbres. Su compromiso abarca desde la satisfacción de las necesidades nutricionales de diversos perfiles de consumidor hasta una fuerte responsabilidad ambiental.
Galifresh y sus Productos: Orientados a la Salud y la Conveniencia
En lo que se refiere a la línea de purés de frutas, Galifresh sigue rigurosamente las recomendaciones nutricionales, lo que los hace adecuados para un amplio espectro de consumidores, desde la infancia hasta la tercera edad. Esta orientación a la salud se refleja en el hecho de que más del 50 % de sus productos se destinan a hospitales, residencias geriátricas y comedores de guarderías y centros educativos, lugares donde la nutrición juega un papel crucial.
Respecto a la gama de cremas frescas de verduras, legumbres y sopas frías, Freshcut apuesta por la innovación. Lanzó esta línea con el objetivo de satisfacer las necesidades de los consumidores que optan por una dieta equilibrada, pero que disponen de poco tiempo para cocinar. Esta propuesta combina conveniencia con un alto valor nutricional, facilitando una alimentación saludable en el ajetreo diario.
Previsiones de Crecimiento
Freshcut prevé un aumento significativo en la producción y comercialización de sus productos. Específicamente, se espera un incremento del 50 % sobre los más de 24 millones de unidades de purés de frutas que preparó el año pasado. En cuanto a las cremas de verduras y legumbres, la estimación es comercializar más de 500.000 litros a cierre de este ejercicio, lo que demuestra la creciente demanda y aceptación de sus productos.
Compromiso Ambiental y Social de Freshcut
Además de la comercialización de sus productos, Freshcut, como grupo empresarial de carácter familiar, tiene un especial compromiso con el entorno. Este compromiso se manifiesta tanto en materia de empleo como en el suministro de materias primas.
Resulta reseñable su apuesta por los proveedores de proximidad. Freshcut entiende que esta estrategia contribuye a minimizar las emisiones de CO2 y a reducir su huella ecológica, fomentando una cadena de suministro más sostenible y local.
Eficiencia Energética y Diseño Sostenible
En materia de eficiencia energética, la responsabilidad con el medio ambiente es otro de los puntales de su política empresarial. De hecho, la nueva nave ubicada en el municipio de Gondomar ha sido diseñada y construida cumpliendo estrictos parámetros medioambientales. Esta instalación está dotada con paneles fotovoltaicos que favorecen el autoabastecimiento de energía, un claro ejemplo del compromiso de Freshcut con la sostenibilidad y la reducción del impacto ambiental de sus operaciones.
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Importancia de la Información Nutricional
Es crucial que la información de los productos coincida con la del envase para garantizar la transparencia y confianza del consumidor. Un alto consumo de azúcar, por ejemplo, puede causar aumento de peso y caries, por lo que es fundamental conocer la composición de los alimentos. El Green-Score, desarrollado inicialmente para Francia y en expansión a otros países europeos, es una herramienta útil para evaluar la calidad nutricional de los productos.
La fecha de caducidad, como el 22 de junio de 2025, es una información vital para la seguridad alimentaria y debe estar siempre visible y correcta en los envases.
A continuación, se presenta una tabla con un resumen de las proyecciones de Freshcut:
| Producto | Proyección (Unidades/Litros) | Incremento (%) |
|---|---|---|
| Purés de Frutas | Más de 36 millones de unidades | 50% |
| Cremas de Verduras y Legumbres | Más de 500.000 litros | - |