La Puerta del Sol, el corazón de Madrid, es un punto de encuentro no solo para turistas, sino también para amantes de la buena gastronomía. Si buscas dónde disfrutar de una auténtica paella valenciana o de arroces refinados en el centro de la capital, esta zona ofrece opciones históricas y novedosas que deleitarán tu paladar.
St. James: Una institución arrocera en Sol
St. James, con más de 50 años de historia, es toda una institución en Madrid. Tras consolidar su prestigio en los restaurantes del barrio de Salamanca (Juan Bravo) y Tetuán (Rosario Pino), los responsables de St. James han estrenado recientemente otra arrocería de mesa con mantel en Marqués Viudo de Pontejos, 15, un local perfecto entre la Puerta del Sol y la Plaza Mayor.
La nueva ubicación tiene un claro público objetivo: "el turista internacional", informan en un comunicado de prensa. "Ahora pueden disfrutar de la auténtica paella valenciana y algunos de los arroces más refinados de la costa mediterránea", apunta José Luis Armengol, fundador del Grupo St. James.
Su oferta arrocera es tan variada como cuidada. Si visitas el nuevo y céntrico St. James, podrás elegir entre:
- La auténtica paella valenciana, con pollo, conejo, garrofón, judías verdes y caracoles.
- La familiar paella de marisco con sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina gallega y mejillones.
- Arroz a banda, meloso, caldoso, y al estilo alicantino.
- Arroz de rape y almejas.
- La mixta con pollo, cigala, gambas, mejillón, sepia y verduras.
- Sus proteicos 'Arroces 2.0' con chuletón de vaca vieja, lubina, rodaballo y lenguado.
- Arroz caldoso y meloso con carabineros.
Según explica Vanesa Armengol, directora del Grupo St. James, la cadena apuesta por una nueva generación de arroces "siempre tradicionales, pero digestivos y saludables". Los precios de sus arroces van desde los 24,50 euros hasta los 38,00 euros por persona, siendo el más caro el arroz caldoso y meloso con carabineros.
Pero St. James es mucho más que un buen restaurante. Con 53 años de historia, tienen su propio arroz bomba de autor St. James. Además, sus fumets los producen artesanalmente en su fábrica de Las Rozas y exportan incluso a otros países. "Hemos creado un producto envasado de calidad que nos permite compartir nuestro secreto culinario con el mundo entero", añade José Luis Armengol.
Cómo se hace el arroz blanco en la fábrica
Este local también llega a Madrid centro con una novedad respecto a sus hermanos mayores: cuenta con una barra donde irse de tapeo fino, de raciones frías y calientes. Además, abren con un horario ininterrumpido de lunes a domingo. Asimismo, también recogen en su carta carnes y pescados frescos, nueve postres y 19 cócteles para disfrutar de una sobremesa después de haber comido una de las mejores paellas de la capital.
Arroz especial de Semana Santa
Como novedad, esta Semana Santa preparan un arroz especial que simula el potaje de vigilia típico de estas fechas, ofreciendo una opción diferente y temática para los comensales.
La Paella de la Reina: Tradición y calidad a un paso de Sol
La Paella de la Reina es un restaurante de cocina mediterránea situado en pleno centro de Madrid, en el nacimiento de la Gran Vía, a 100 metros de Cibeles y 150 de la Puerta del Sol. Sus alrededores ofrecen gran variedad de actividades de ocio y cultura. Gracias a su ubicación privilegiada cuenta con unas comunicaciones excelentes con el resto de la ciudad y está rodeado de aparcamientos públicos para el vehículo privado.
Es un restaurante cargado de historia, lleva activo 33 años. Sus dueños Antonio y Maribel, con una larga trayectoria en el mundo de la hostelería (desde 1966), decidieron embarcarse en su propio negocio en 1989. Desde que abrieron sus puertas han apostado por la cocina de calidad, poniendo mucho mimo a la hora de escoger las materias primas, con especial atención en el buen trato al cliente, consiguiendo así un ambiente acogedor y una sensación de familiaridad que se respira nada más entrar en el local.
El cuidado en cada detalle hace posible que este restaurante siga siendo una referencia en la ciudad. La paella valenciana ha sido su plato estrella durante 33 años, una receta tradicional donde se puede saborear el campo valenciano y que transmite la dedicación del equipo, un éxito asegurado.
Ofrecen precios especiales para Menús de grupos de 10 personas o más, lo que lo convierte en una excelente opción para celebraciones.
Comparativa de Precios de Arroces (por persona)
| Restaurante | Rango de Precios | Especialidad |
|---|---|---|
| St. James | 24,50 € - 38,00 € | Paella Valenciana, Arroces 2.0 (chuletón, lubina), Arroz caldoso con carabineros |
| La Paella de la Reina | (Consultar en carta) | Paella Valenciana tradicional, Menús para grupos |