Motril, una joya en la Costa Tropical de Granada, ofrece una rica oferta gastronómica que satisface todos los gustos y bolsillos. Si hay un plato que evoca la esencia del verano y el sabor del mar, es sin duda la paella. En Motril, la paella no es solo un plato, sino una experiencia culinaria que se vive en entornos privilegiados, donde la brisa marina y el ambiente relajado son los ingredientes adicionales.
El Chiringuito Espeto: Donde la paella es arte y pasión
En la playa de Poniente de Motril, se encuentra un lugar donde la paella alcanza niveles de maestría: el Chiringuito Espeto. Aquí, cada paella es una obra de arte, el resultado de la pasión y el conocimiento de su equipo de cocina. La segunda jefa de cocina, Beatriz Álvarez, es una especialista en arroces y el alma de esta cocina, que saca una media de 250 arroces por día. Su filosofía se centra en la organización y la precisión, elementos clave para alimentar a cientos de personas en tiempo récord.
Beatriz, quien dejó su carrera bancaria para dedicarse a la cocina por amor, describe su trabajo con una tranquilidad que contrasta con el ritmo frenético de los fogones. Su historia es un testimonio de cómo la pasión puede transformar una vida. El secreto de sus paellas, más allá de la organización, reside en el amor y en ingredientes de calidad, como el arroz de Calasparra con denominación de origen.
En el Chiringuito Espeto, la variedad de paellas es impresionante: de marisco, mixta, negra, caldosa… todas están destinadas a sorprender a los paladares más exigentes. Beatriz defiende la calidad de los productos locales, destacando el pescado y las frutas subtropicales de la zona, que aportan un sabor único a cada plato.
Otros rincones gastronómicos con encanto en Motril
Además del Chiringuito Espeto, Motril cuenta con una diversidad de restaurantes que ofrecen excelentes opciones para disfrutar de la gastronomía local y, en particular, de platos que pueden complementar perfectamente una paella, o ser una alternativa si buscas algo diferente.
Restaurante La Espichá
Situado muy cerca del centro de Motril, el Restaurante La Espichá es un pequeño local, acogedor y tranquilo, ideal para comer y tapear. Cuenta con una agradable terraza con ambiente familiar. Este lugar es conocido por su pescado y marisco de calidad a precios razonables. Aunque su especialidad es el pescado, sus raciones son generosas y las tapas acompañan todas las consumiciones.
Algunos platos y precios destacados en La Espichá:
- Boquerones: 10 euros
- Pijota: 12 euros
- Risotto de marisco: 12 euros
- Espichás con huevos y ajo: 12 euros
- Pota negra: 14 euros
- Brotóla: 11 euros
El restaurante está abierto de martes a domingo de 13:00 a 16:30. Los precios son medios. Es un lugar popular, por lo que suele estar lleno. Puedes contactarles en el teléfono: 958 977 911. La dirección es Calle Dr. Tercedor 8, 18600 Motril, Granada.
Restaurante Zarcillo
En el centro de Motril, al lado del Parque de los Pueblos de América, se encuentra el Restaurante Zarcillo. Este local es muy acogedor, con una terraza en una zona peatonal, un salón interior y una zona con taburetes. Destaca por su ambiente relajante con música ambiental y exposiciones mensuales. Ofrece platos de calidad como tartar de buey o de salmón. Aunque su especialidad no es la paella, es una excelente opción si buscas una experiencia culinaria diferente y de mayor nivel.
El restaurante Zarcillo está abierto de 13:00 a 00:00. Los precios son medio altos en comparación con otros restaurantes de la zona. Para reservas, puedes llamar al 958 824 887.
Restaurante Bambú Beach
En un lugar privilegiado, en primera línea de la playa de Poniente de Motril, se halla el Restaurante Bambú Beach. Este sitio es ideal para pasar un día agradable, especialmente con niños, ya que cuenta con un espacio al aire libre para jugar sin peligro y manteles con dibujos de juegos. La comida es buena, el pescado fresco y de calidad. Destaca su pulpo de receta familiar, el arroz de marisco (una excelente alternativa a la paella) y la cazuela de la casa.
Receta: Arroz con mariscos
El Restaurante Bambú Beach está abierto de 10:00 a 21:30 de miércoles a lunes, permaneciendo cerrado los martes. Abre todo el año excepto en noviembre por descanso del personal. Tiene una terraza muy agradable con vistas al paseo marítimo. Para reservas, puedes contactar al 958 600 694 o al 656 825 580.
Otras opciones gastronómicas en Motril
Motril también ofrece alternativas para quienes buscan algo diferente a la cocina tradicional. Existe un lugar moderno y agradable que ofrece comida italiana, con pizzas, pastas, pescados, carnes y deliciosos postres. Este sitio, situado en las afueras de Motril junto al Aldi y McDonalds, es ideal tanto para cenar como para tapear, con amigos o en familia. Sus tapas mantienen la tradición motrileña con un toque de modernidad, ofreciendo sabores originales y auténticos como la provoleta con piadina. La relación calidad-precio es buena.