Las cestas para freidoras son accesorios esenciales en cualquier cocina, ya sea doméstica o profesional. Permiten freír alimentos de manera segura y eficiente, garantizando que queden crujientes y sin exceso de aceite. En el mercado actual, existe una amplia variedad de cestas, adaptadas a diferentes tipos de freidoras y necesidades de cocción.
¿Qué es una cesta para freidora?
Una cesta para freidora es un accesorio con forma de canastilla metálica, generalmente fabricada en acero, que sirve para colocar los alimentos a la hora de freír. Su diseño con rejillas permite que el aceite circule libremente, cocinando los alimentos de manera uniforme y evitando que se acumule el exceso de grasa una vez retirados de la freidora.
Al ser de acero, las cestas para freidoras son fáciles de limpiar, lo que garantiza una mayor higiene y previene cualquier inconveniente con las comidas.
Tipos de cestas para freidoras
Cestas tradicionales de acero
Estas cestas son las más comunes y están diseñadas para freidoras eléctricas o a gas. Vienen en una gran variedad de tamaños y profundidades para adaptarse a la capacidad interna de cada freidora. Es crucial medir la capacidad de tu freidora o consultar su manual para elegir la cesta adecuada.
Algunos ejemplos de cestas tradicionales incluyen:
- Cesta para freidora Movilfrit FH 25
- Cesta para Freidora Repagas. Medidas: 218 x 290 x 120 mm
- Cesta inox para Freidora F15 de la marca Gayc. CESTA FREIDORA 200x280x110mm F-15 SNACK
- Cesta para Freidora HR Fainca de 6 Lts. 210 x 210 mm
- Cesta para freidora macfrim, eurast, masbaga, Giorik, MBM-Italia, Silko con medidas 330x290x120 mm
- Cesta para freidora FE008 de Dosilet. Medidas 220x240x105 mm
- Cesta para freidora FE010 de Dosilet.
- Cesta para freidora de 4 lts y 4+4 lts del fabricante Lacor. Medida cesta: 240 x 145 x 80 mm (Largo x ancho x alto)
- Recambio de cesta para freidora GAYC. Adaptable a los modelos F8 y F15 (dependiendo del año de fabricación) adaptable a la última versión. Dimensiones: L140 D140 H160
- Cesta freidora Jemi J6 / N10 / FR60
Cestas de silicona para freidoras de aire
Estas cestas están diseñadas específicamente para freidoras de aire y ofrecen una serie de ventajas que facilitan la cocción, la limpieza y la seguridad. Son ideales para cocinar alimentos voluminosos, con jugos o piezas pequeñas, como patatas, tiras de pollo marinado o verduras troceadas, manteniendo la freidora limpia.
Las características principales de las cestas de silicona son:
- Diseño adaptable: Optimizan el espacio, asegurando un gran ajuste con freidoras de aire de distintos tamaños y formas. Sus esquinas pueden doblarse y contraerse, garantizando un ajuste perfecto.
- Agarre seguro y extensible: Permite retirar cómodamente y con seguridad las preparaciones después de cocinar. Las asas pueden plegarse para conseguir más espacio dentro de la freidora de aire mientras está funcionando, ofreciendo un 32% más de espacio.
- Base estable con patrón de drenaje: Asegura resultados más crujientes al permitir un flujo adecuado de aire.
- Material: Fabricadas en 100% Silicona Platino, son fáciles de limpiar y aptas para lavavajillas.
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Cómo elegir la cesta adecuada
Para elegir la cesta de freidora que necesitas, es fundamental tener en cuenta la capacidad y el tipo de tu freidora. Si tienes una freidora eléctrica o a gas, mide la capacidad interna de la misma o lee su manual para asegurarte de que la cesta se ajuste perfectamente.
Si utilizas una freidora de aire, las cestas de silicona son una excelente opción por su versatilidad y facilidad de uso. Asegúrate de que el tamaño sea compatible con tu freidora, generalmente las cestas de silicona son adaptables a freidoras de aire de 3.5 a 5 litros.