En el Supermercado de El Corte Inglés, la búsqueda de la máxima calidad en todos los productos, especialmente en los frescos, es una prioridad. Sabemos que cada día te importan más los alimentos que consumes y la sostenibilidad de nuestro entorno. Por ello, te aseguramos que ponemos a tu disposición artículos de la mejor calidad, seleccionando cuidadosamente los mejores del mercado en secciones como carnicería.
El cuidado del entorno empieza por nuestro propio cuidado y por aquello que comemos. Por ello, en El Corte Inglés, puedes encontrar una amplia variedad de carnes ecológicas de diferentes tipos: pollo, ternera Asturiana ECO, cerdo, cordero ternasco de Aragón ECO, y pavo ecológico. Estas carnes proceden de animales de razas autóctonas que se han alimentado con pastos ecológicos, siguiendo una crianza que respeta los ciclos naturales de crecimiento, en fincas o granjas de poca densidad de ganado.
¿Qué es la Carne Ecológica y cómo se diferencia?
La carne ecológica se distingue por un proceso de producción que respeta al máximo el cuidado del medio ambiente y el bienestar animal. Desde el nacimiento del animal hasta que el cliente compra la pieza en la carnicería del Supermercado de El Corte Inglés, todos los pasos que se han dado respetan al máximo el cuidado del medio ambiente.
Criterios de la Carne Ecológica:
- Terneros de razas autóctonas: Se seleccionan razas que se adaptan bien al entorno local.
- Pastos ecológicos: Los animales son criados en fincas cuyos pastos son ecológicos, es decir, en los que no se han utilizado productos para el control de plagas o fertilizantes no naturales.
- Sin sobrepasar la carga ganadera máxima: Se respeta la capacidad del terreno para evitar el sobrepastoreo.
- Alimentación natural: Durante los 6-8 primeros meses de vida del animal, este permanece junto a su madre alimentándose de leche materna y pasto de las dehesas.
- Alimentación complementaria ecológica: En la última fase se le alimenta con cereales y leguminosas de cultivo ecológico.
- Separación estricta: En la sala de despiece y envasado, las carnes ecológicas se mantienen estrictamente separadas de otras no ecológicas.
Todo este proceso es exigido y controlado por el Consejo de Agricultura Ecológica, que es quien otorga el certificado de Agricultura Ecológica. Este riguroso control garantiza que la carne que llega a tu mesa es 100% ecológica y 100% beneficiosa para todos, favoreciendo al mismo tiempo un desarrollo sostenible del entorno rural, consiguiendo el bienestar de los animales y protegiendo de manera activa el medio ambiente.
El Pavo Ecológico: Jugosidad y Sabor Definitivo
El pavo es una de las carnes de ave más jugosas, ligeras y nutritivas, base de los platos más diversos. Si, además, hablamos de pavo ecológico, su sabor resulta definitivo. En diferentes cortes (filete y medallones de pechuga, ragout, filete de blanqueta y solomillo), que tienes, ya envasados, en la Carnicería del Supermercado de El Corte Inglés, puedes adquirir una de las carnes de ave más deliciosas: el pavo ecológico.
Dichos cortes, extraídos de animales criados en semilibertad, al aire libre, sin estrés, alimentándose solo a base de productos orgánicos 100% vegetales, se caracterizan por una jugosidad y una intensidad de sabor realmente únicos. Es una carne muy saludable que cuida de nuestro sistema inmunológico. Además, se trata de un producto con una gran versatilidad en cocina, tanto como complemento de ensaladas, como frito, a la plancha o como ingrediente principal de suculentos guisos.
8 Propiedades y Beneficios del PAVO | QueApetito
Ternera Ecológica: La Calidad de Asturias en tu Plato
En Asturias existen unas condiciones naturales excepcionales para la producción ecológica gracias a sus pastos húmedos y de montaña intercalados con la superficie forestal. Ese es uno de los principales motivos de la calidad de la carne IGP Raza Asturiana de los Valles, tanto nutritiva como organoléptica. Con una gran terneza y jugosidad y ausencia de grasa, sin hacer perder su sabor.
Por ejemplo, en el vacuno ecológico, los animales pasan los primeros 6/8 meses de su vida junto a la madre, alimentándose de leche materna, después lo hacen con pastos naturales y ocasionalmente, con cereales y leguminosas de cultivo ecológico.
Cordero y Cerdo Ecológicos: Sabor por Encima de Todo
La carne de cordero y la de cerdo son muy habituales en nuestra cesta de la compra. Pero cada vez crece más el consumo de carne de estos animales procedentes de ganadería ecológica.
Cordero Ternasco de Aragón ECO
Te presentamos el ternasco de Aragón, un cordero cuya crianza se realiza mediante un aprovechamiento tradicional del territorio aragonés, tanto en pastos de montaña y media montaña como en las zonas más áridas del valle del Ebro. Su carne es tierna, sabrosa y saludable, y favorece la economía rural aragonesa, preservando el medio natural.
Cerdo Ecológico
Esta carne proviene de animales alimentados con ingredientes de cultivo ecológico, con gran cantidad de cereales como trigo, avena o cebada. Esa alimentación de calidad superior se nota en el aspecto inmejorable de la carne y, por supuesto, en el paladar por su sabor. Compruébalo con sus chuletas y filetes de lomo al natural o adobados.
El Compromiso de El Corte Inglés con los Productos Ecológicos
En el Supermercado de El Corte Inglés trabajamos día a día en ser los mejores en el servicio al cliente y en ofrecerte la más alta calidad en nuestros productos frescos como en pescadería con pescados de todo tipo. Para que no falte detalle en tu nevera, ponemos a tu disposición todas las familias de alimentos, bebidas e incluso productos dietéticos ecológicos que necesitas para tu día a día.
Nuestros productos frescos provienen de proveedores de total confianza con muchísimos años de experiencia y cuidado en cada parte del proceso de elaboración. Todos ellos trabajan con materias primas de altísima calidad para que tú disfrutes de ellas en casa.
Además, te ofrecemos inigualables ofertas en Frescos ecológicos. Premiamos tu fidelidad con descuentos también en productos frescos e indispensables en tu rutina como frutas y verduras con un sabor inigualable. Por ello, te ofrecemos desde descuentos a segundas unidades, a mitad de precio. Confiamos en que cuanta más variedad te ofrezcamos, más enriqueceremos tu alimentación y la de tus seres queridos.
Servicio y Comodidad en tu Compra Ecológica
Recuerda que puedes disfrutar de todas las ventajas que te ofrece el Supermercado online de El Corte Inglés. No solo enviamos a tu domicilio los productos frescos ecológicos que tanto gustan en el día y el tramo horario que mejor te venga. Te aseguramos que el envío mantendrá todos tus artículos en perfectas condiciones porque todos nuestros transportes están completamente refrigerados para mantener la temperatura de tus productos frescos ecológicos para asegurar que lleguen a tus manos en unas condiciones inmejorables. Además, como no puedes ver en vivo tu producto seleccionado te garantizamos un mínimo de días de caducidad hasta su fecha de consumo óptimo.
También puedes realizar tu pedido de productos de todo tipo como congelados online y elegir la tienda que prefieras para ir a recogerlo. Te aseguramos que es muy sencillo y rápido. Puedes pasarte tanto en coche como en persona, nosotros ya lo tendremos preparado con nuestro servicio Click&Car. Lo colocaremos en tu maletero y tendrás todo listo de la manera más eficaz.
