La elaboración del tradicional arroz con leche puede simplificarse y optimizarse utilizando la panificadora Moulinex, ofreciendo resultados cremosos y deliciosos con menos esfuerzo.
Han sido tantos los correos recibidos para que diese esta receta y tantas las veces que me han preguntado por ella, que no me ha quedado más remedio que hacer un post. Aprovecho para pedir disculpas por todas esas veces que no he podido contestar a todas vuestras cuestiones o consultas pero es que me resulta imposible poder contestar a todo. Así que esta entrada va dedicada a todas esas personas que queríais esta receta.
Receta Básica de Arroz con Leche en Panificadora Moulinex
Esta receta te permitirá preparar un arroz con leche exquisito en tu panificadora, con un tiempo total de aproximadamente 1 hora y 55 minutos.
Ingredientes:
- 1 l Leche (preferiblemente entera para mayor cremosidad)
- 100 g Arroz
- 0.5 ud Piel de limón
- 10 g Canela en rama
- 70 g Azúcar
- Canela en polvo (para decorar)
Accesorios:
- Batidor
Preparación:
- Poner el batidor en el recipiente de la panificadora.
- Echar la leche, el arroz, la canela en rama y la piel de medio limón en el recipiente.
- Iniciar el modo manual a velocidad 3 y 95° de temperatura durante 40 minutos.
- Añadir el azúcar e iniciar en modo manual a velocidad 3 y temperatura 95° durante 10 minutos.
- Retirar la canela y la piel de limón. Dejar enfriar y servir frío con canela en polvo al gusto.
Consejos para una Preparación Perfecta
Para asegurar un arroz con leche cremoso y delicioso, ten en cuenta los siguientes puntos:
- El arroz queda tremendamente rico y muy cremoso.
- Hay que tener en cuenta que nunca llega a hervir, se hace simplemente con calor y tarda dos horas en hacerse.
- Preferiblemente la leche debe ser entera, si usas desnatada no queda mal, aunque menos cremoso.
- Lo primero que hago es lavar un poco el arroz bajo el grifo de agua fría y escurrir con un colador.
- Uso el programa de la panificadora para hacer mermeladas; en mi máquina es el número 9. Este programa tarda una hora y veinte minutos.
- Una vez que empiezan las aspas a moverse, saco con cuidado, la corteza de limón y la rama de canela. Cuando quedan unos 35 minutos para terminar el programa, añado el azúcar. Yo suelo dejarla ya preparada junto a la máquina y pongo la alarma del horno para acordarme. No sería la primera vez que me voy a hacer otra cosa y me olvido completamente del arrocito.
- Cuando el programa termina saco, con cuidado de no quemarme, la cubeta y voy rellenando los cuencos o vasitos que previamente preparo.
¡ARROZ CON LECHE CON LA PANIFICADORA DEL LIDL! FÁCIL Y RÁPIDO 😋😋
Variaciones y Adaptaciones
Puedes hacer el arroz con vuestra receta de siempre, adaptándola a la panificadora. ¿Arroz con leche en la panificadora?? Ya sé que suena un poco raro, yo también lo pensé cuando leí la receta pero resulta que sale muy rico, además de ser muy fácil y cómodo de elaborar, porque enchufas el aparato, pones los ingredientes y… una hora y veinte después tienes tu arroz con leche terminado.
Otra Opción de Preparación (para 6 personas)
Con un tiempo total de 2 horas y 40 minutos (10 min preparación, 1 hora 30 min cocción, 1 hora reposo), puedes seguir esta alternativa:
Ingredientes:
- 1.5 l leche
- 1 limón
- 1 rama de canela
- 150 g arroz redondo
- 80 g azúcar
- canela para decorar
Accesorios:
- Batidor
Preparación:
- Calentar la leche con la rama de canela y la corteza de limón. Utilizar la función Slow cook P1 a 130 °C durante 15 min.
- Añadir el arroz. Utilizar la función Slow cook P2 a 95 °C durante 30 min.
- 10 minutos antes de terminar la cocción, añadir el azúcar.
- Dejar reposar y repartir en cuencos individuales y añadir canela.
Preguntas Frecuentes
Algunas dudas comunes al preparar arroz con leche en la panificadora:
- ¿Por qué hay que calentar la leche antes de ponerla en la cubeta?
- ¿Por qué hay que añadir el resto de ingredientes antes de los últimos 30 minutos de programa?
Estas preguntas resaltan la importancia de entender el funcionamiento de la panificadora para lograr el mejor resultado. Algunas recetas sugieren calentar la leche para acelerar el proceso y asegurar una cocción uniforme del arroz. Además, la adición de ingredientes en momentos específicos puede influir en la textura y cremosidad final del arroz con leche.
tags: #arroz #con #leche #panificadora #moulinex