En el corazón de Santa Úrsula, al norte de Tenerife, se esconde una joya gastronómica que ha revolucionado el concepto de la arepa venezolana: la arepa más grande de España. Lo que comenzó como una propuesta temporal se ha transformado en un éxito rotundo, consolidando a este restaurante venezolano como un referente para los amantes de la comida caribeña.
Un trozo de Venezuela en Tenerife
En los últimos años, las arepas venezolanas se han ganado un lugar especial en la gastronomía canaria. Con rellenos tan populares como la reina pepiada (pollo desmenuzado con aguacate), la pelúa (carne mechada y queso amarillo) o la perico (huevo, tomate, cebolla y pimiento), se han convertido en una de las comidas más populares tanto para vecinos como para turistas.
El boom de las arepas en Canarias no es algo reciente; de hecho, se han colado en muchos desayunos, comidas rápidas y cenas, atrapando al turista que llega con hambre y se va con la idea de que este plato debería tenerlo en su ciudad. Hay clásicos areperos que nunca pasarán de moda y que siempre sonarán bien.
La Trifásica: Una arepa de récord
La propuesta de Estación +58, conocida también como Arepera +58, se ha viralizado gracias a la creación de la arepa más grande de Canarias y de toda España. Durante el mes de agosto, el establecimiento decidió incluir una versión XXL de su arepa. El éxito fue tal que optaron por dejarla en carta de manera permanente.
Solo la masa pesa medio kilo, y una vez rellena con todos sus ingredientes, llega a alcanzar aproximadamente un kilo. En redes sociales se ha popularizado como “La Trifásica”, un nombre que ya advierte que aquí no se viene a picotear. En algunos listados del local aparece dentro de una sección específica de “trifásicas” como categoría propia.
Estación +58 juega la carta de la cocina venezolana de barra, directa, donde se come como en casa, pero le ha añadido el factor espectáculo, con una arepa que no parece pensada para una persona, sino para compartir o para venir con el desafío de poder con ella. En Santa Úrsula, esta arepa no entra en el marco mental habitual de comida rápida; es más bien un reto o una pieza de exposición comestible.
¿Dónde está la arepa Trifásica?
La arepera se encuentra en Santa Úrsula, un municipio que normalmente aparece en los rankings por sus guachinches y casas de comida, pero que, de vez en cuando, se cuela por otras razones. El establecimiento abre todos los días del año de 12:00 horas a 23:00, excepto el 1, 7 y 8 de enero.
Otras opciones para disfrutar de arepas en Tenerife
Si vives en Tenerife y eres un apasionado de las arepas venezolanas, seguramente ya conozcas diferentes establecimientos en los que degustar este plato que triunfa en Canarias desde hace décadas. La elección de los ingredientes puede traer un quebradero de cabeza a más de uno cuando se encuentra múltiples opciones en la carta, aunque también hay quien es incapaz de elegir una diferente y apuesta siempre por la que más le gusta, un valor seguro que no le fallará.
Arepera +58 (Santa Úrsula)
- Famosa por su arepa Trifásica (la más grande de España).
- Ubicación: Santa Úrsula, al norte de Tenerife.
Arepera Punto Criollo (La Laguna)
- Preparan unas arepas “crujientes” y “exquisitas”.
- Conocida por sus arepas asadas.
- Ubicación: La Laguna.
Bar Arepera Los Llanos (La Cuesta)
- Sirve unas “arepas y empanadas riquísimas” y “totalmente recomendables”.
- Local de referencia en el barrio lagunero de La Cuesta desde hace muchos años.
- Ubicación: La Cuesta.
Arepera Guayoyo (Sur de la Isla)
- Ofrece unas de “las mejores arepas y cachapas del sur de la Isla”.
- La comida es “excelente” y el “trato es estupendo”.
La Catirita (Los Majuelos)
- Incluyen una gran variedad de arepas “deliciosas” con una “masa fina y crujiente”.
- Las arepas de mechada o la reina pepiada son muy buenas.
- Ubicación: Los Majuelos.