La judía de enrame para verdeo, perteneciente a la familia de las Leguminosas (Phaseolus vulgare), es una planta herbácea de crecimiento anual y de crecimiento indeterminado. Esta especie se desarrolla perfectamente con tiempo templado y humedad, pero no soporta las heladas. Es muy polimorfa en la forma de vainas (planas, redondas, cortas, largas), colores de vainas (verdes, amarillas, jaspeadas, violetas) y flores (blancas, violáceas).
Las vainas no desarrollan hilos y constituyen una verdura gustosa y muy saludable. Dentro de esta variedad, la Judía de Enrame Abundancia se distingue por ser una variedad precoz, vigorosa y de excelente calidad. Su vegetación es de un verde claro, y produce vainas cilíndricas, rectas y largas, de 17 cm de longitud. Una característica destacada es que no marcan la semilla y no forman hilo ni pergamino. La semilla de esta variedad es de color negro. Es apta para cultivos bajo invernadero y es una variedad de verdeo.
Características de la Judía de Enrame Abundancia
Las semillas de Judía Enrame Abundancia de Batlle son perfectas para quienes buscan una variedad muy productiva, vigorosa y adaptable. Esta judía se distingue por sus vainas cilíndricas, de 17 cm de largo, sin hilos, lo que garantiza una textura suave y agradable al consumirlas frescas o cocidas. Su semilla negra la identifica como una opción tradicional y de excelente rendimiento.
- Vainas: Cilíndricas, rectas, largas, de 17 cm de longitud, no marcan la semilla y no forman hilo ni pergamino.
- Semilla: De color negro.
- Planta: Vigorosa y resistente, con porte alto o enrame, lo que requiere el uso de tutores para un correcto desarrollo.
- Precocity: Precocidad media, permitiendo disfrutar de las primeras cosechas a partir de los 90-100 días desde la siembra.
- Uso: Ideales para consumir en fresco, hervidas o en guisos, tanto para el consumo diario como para su comercialización en mercados locales.
Consejos Generales para el Cultivo de la Judía de Enrame Abundancia
Para asegurar un cultivo exitoso de la Judía de Enrame Abundancia, es fundamental seguir una serie de recomendaciones prácticas:
Preparación del Suelo y Siembra
- Parcelas: Buscar parcelas bien drenadas y ligeras.
- Aireación: Conseguir una buena aireación del suelo a base de labores antes de la siembra.
- Abonado: Abonar con un fertilizante de fondo rico en Potasio (1-1-3). Si se incorpora estiércol, deberá hacerse con 6 meses de antelación para evitar problemas fitosanitarios en cuello y raíz.
- Insecticida: Añadir un insecticida efectivo para combatir plagas del suelo (gusanos del alambre, gusanos grises, mosca de la judía, etc.).
- Época de siembra: Sembrar en la época adecuada para cada zona, según la variedad y el momento de recolección que se desee. El suelo debe estar en tempero para conseguir una buena emergencia y evitar todo lo posible, problemas de nascencia derivados de la formación de costra.
- Dosis de siembra: Para variedades de enrame, la dosis es de 2-4 semillas por golpe a un marco de 1m x 0.3-0.5 m, gastándose de 60 a 100 Kg según pmg. Se recomienda un marco de plantación de 80 x 30 cm para asegurar el espacio adecuado que favorezca su crecimiento y buena ventilación.
Manejo del Cultivo
- Control de Malas Hierbas: Siempre se debe mantener el campo libre de malas hierbas a base de herbicidas o escardas manuales.
- Tutores: Se deben colocar tutores (mallas, cañas) debido al porte alto o de enrame de esta variedad.
- Riego: Evitar los riegos excesivos que provoquen encharcamientos y la falta de agua, sobre todo en la floración. El riego por goteo y aspersión es muy adecuado para este cultivo. El suministro correcto de agua evita muchos problemas de raíz (Fusarium, Pytium, Rhizoctonia).
- Aportes Nitrogenados: Los aportes nitrogenados en cobertera deben ser de menos de 50 UF. N. y fraccionados, ya que podría producir un excesivo desarrollo vegetativo y un desequilibrio fisiológico que produciría falta de cuajado de vainas.
Sanidad del Cultivo
Cuidar con esmero la sanidad del cultivo y mantener limpios los márgenes de las parcelas. Los tratamientos deberán ser periódicos y preventivos. Realizar los tratamientos fitosanitarios a primera hora de la mañana.
- Primavera (con humedad): Tratar contra Antracnosis, Botritis y algún ataque esporádico de pulgón.
- Verano: El problema más importante es el de la araña amarilla, cuya falta de control puede destruir todo el cultivo. También puede haber trips que producen deformaciones en las vainas.
- Otoño: Tratar contra Roya, Sclerotinia y pulgón principalmente.
Control de Plagas
Cosecha
Recolectar a menudo (1-3 días según variedades) para evitar el endurecimiento de las vainas. La cosecha de la Judía de Enrame Abundancia es escalonada, lo que permite disponer de vainas frescas durante un periodo prolongado.
Variedades de Judía de Enrame y su Comparativa
Además de la Judía de Enrame Abundancia, existen otras variedades de judías de enrame con características distintivas:
| Variedad | Características Principales | Longitud de Vaina | Tiempo de Cosecha |
|---|---|---|---|
| Judía Enrame Abundancia | Precoz, vigorosa, vainas cilíndricas sin hilos, semilla negra. Muy productiva. | 17 cm | 90-100 días |
| Judía Enrame Mistica | Rústica, productiva, resistente a enfermedades, vainas extra-largas, planas y carnosas. | > 25 cm | Julio a Octubre |
| Judía Enrame Vitalis | Producción escalonada, vaina plana muy tierna y carnosa, color verde oscuro. Muy abundante. | 20 cm | A partir de 60 días |
| Judía Enrame Limka | Alto rendimiento y calidad, vaina plana y recta, sin hilos, semilla blanca. Producción escalonada. | 20-28 cm | Cosecha escalonada |
La Judía Enrame Abundancia es ideal para huertos familiares o de producción intensiva, ya que ofrece cosechas generosas y prolongadas. Además, su facilidad de cultivo la hace apta tanto para jardineros principiantes como para agricultores experimentados.