Descubre lo bien que puedes cocinar y comer con estos días en los que cada comida cuenta. La realidad es que son tiempos de comer bien y de hacerlo de la mano de un tipo de detalles y de recetas que serán los que nos harán disfrutar de una combinación excepcional. Son tiempos de cambios y de establecer algunos elementos que serán los que marcarán un antes y un después. Por lo que, habrá llegado el momento de empezar a buscar recetas rápidas que pueden salvarte de más de un problema.
Cada euro cuenta, pero también cada segundo. No llames al servicio de comida rápida, toma nota de esta receta y empieza a prepararte para lo que está por llegar. Te proponemos una receta viral que te apasionará, pero si te quedas con ganas de más, podrás degustar un delicioso burrito que acabará siendo el que mejor se adapte a nuestras necesidades.
Sazonador Casero de Especias para Burritos y Fajitas con Thermomix®
Con este sazonador casero de especias para burritos y fajitas no volverás a comprar los sazonadores en el supermercado. Este sazonador es bastante más sano que los que se venden ya hechos, ya que no tienen azúcar ni potenciadores de sabor. Solo llevan especias, y en unos segundos lo podrás preparar. Las fajitas y burritos te saldrán riquísimos.
Ingredientes para el Sazonador Casero:
- 3 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimentón picante
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de curry
- ⅓ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de cayena o guindilla (también a gusto)
- Pizca de estevia en polvo
*Puedes duplicar la cantidad para tener para otra ocasión. *Algunos sazonadores llevan también orégano seco por si quieres probar frotándolo con los dedos antes de echar al vaso del Thermomix, potencia su sabor al frotarlo.
Preparación del Sazonador Casero:
- Introduce todas las especias en el vaso y tritura 30 seg/vel 10.
- Guardar en un tarro de vidrio que cierre herméticamente.
Ya tienes tu mezcla personalizada de especias para ensalzar tus burritos, fajitas, guacamole, etc. En Cookidoo® encontrarás más opciones para otras mezclas de especias. Más ideas para moler especias.
¡HAZ TUS PROPIOS SAZONADORES CASEROS! (MUY FÁCIL) | Recién Cocinados
Receta Viral de Espaguetis con Sazonador de Burritos
Esta receta viral que no podrás dejar de probar puede acabar siendo la mejor opción para disfrutar de un buen plato de espaguetis con un toque diferente en estos días de poco tiempo. Un burrito tiene a estas tortitas que pueden llegar a ser básicos que seguramente nos darán más de una alegría. A la hora de comer bien, sobre todo, cocinando rápidamente una serie de ingredientes que son de lo más saludables y pueden acabar siéndolo de forma excepcional. Si estás pensando en cocinar bien algo realmente delicioso, no lo dudes, habrá llegado ese momento de empezar a prepararnos para comer bien a la máxima velocidad posible.
Ingredientes:
- Carne picada (del tipo que más nos guste)
- Cebolla picada
- Pimientos (verde, rojo, tricolor)
- Tomate pelado y cortado
- Especias para burritos (caseras o de paquete)
- Vino (opcional)
- Agua (si es necesario)
- Pasta filo (opcional, para envolver como burritos crujientes)
- Espaguetis
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Queso parmesano (para servir)
- Aceitunas rellenas GOYA® (para la versión española)
- Sofrito GOYA® (para la versión española)
- Jamón del país picado (para la versión española)
- Ajo
- Comino
- Orégano
- Sazón GOYA®
- Adobo GOYA®
- Cilantro finamente picado
- Azúcar
Preparación:
Paso 1: Preparación de la Carne
- Calienta un poco de aceite en una sartén.
- Pon a pochar la cebolla picada y los pimientos.
- Cuando estén bien dorados, incorpora la carne picada y sofríe bien, dando vueltas.
- Añade las especias para burritos y medio vaso de vino. Si es necesario, para cubrir y que cueza bien, pon un poco de agua.
- Deja a fuego medio hasta que evapore todo el caldo.
- Rectifica de sal y deja templar.
Paso 2: Variante con Thermomix®
Para la carne, también puedes usar tu Thermomix®:
- Pon el pimiento verde, rojo, ajos y la cebolla lavados y en trozos en el vaso.
- Añade la carne picada salpimentada.
- Añade el tomate frito y el sobre sazonador.
- Programa 5 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
¡Y lista nuestra carne deliciosa y con un toque picante estupendo!
Paso 3: Preparación de la Salsa para Espaguetis (Estilo Español)
Calienta el aceite de oliva en un sartén de 12″ a fuego medio-alto. Agrega la carne y cocina, separándola con una cuchara de madera hasta que se dore, por unos 6 minutos. Transfiere la carne de res a un plato y descarte la grasa, dejando apenas 1 cda. de grasa en el sartén. Vuelva a calentar el sartén a fuego medio, adicione el jamón y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el jamón esté dorado, por unos 4 minutos. Agregue al sartén la salsa de tomate, el Sofrito, el ajo, el azúcar, el comino, el orégano, el Sazón y deje cocinar hasta que la mezcla de salsa de tomate comience a burbujear. Agregue la carne de res reservada, las aceitunas, ¼ de taza de cilantro y el Adobo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese y los sabores se fundan, por unos 8 minutos más. Añada el resto de cilantro.
Paso 4: Cocción de los Espaguetis
Mientras tanto, cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Una vez los espaguetis estén cocidos, con la ayuda de un colador, desecha parte del agua de la pasta, reservando 1 ½ taza del agua.
Paso 5: Montaje y Servir
Añade los espaguetis y el agua reservada de la pasta al sartén con la salsa a fuego medio-alto. Con unas pinzas, mezcla suavemente los espaguetis con la salsa y deja por unos 3 minutos más. Sirve con el queso parmesano.
Esta carne la suelo hacer bastante en casa porque da mucho juego. La podéis usar, como en este caso nosotros, con unas tortillas para hacer fajitas o burritos, en la pizza también está buenísima o para una lasaña o acompañando un plato de pasta, entre otras opciones.
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