La pasta es uno de los alimentos más versátiles, pues podemos prepararla con cualquier salsa y acompañarla tanto de carne como de pescado. En esta receta, te enseñaremos a cocinarla con ingredientes que muchos de nosotros tenemos en casa: queso crema, leche y mantequilla.
Ingredientes para Espagueti Rojo con Queso Crema Philadelphia
- Jitomates
- Puré de tomate
- Caldo de pollo
- Leche
- Queso Crema Philadelphia®
- Consomé de pollo
- Aceite
- Espagueti
Preparación del Espagueti Rojo
- Licuar los jitomates, el puré de tomate y el caldo de pollo.
- Freír la mezcla resultante en una cacerola con aceite.
- Licuar la leche con el Queso Crema Philadelphia® y el consomé de pollo.
- Verter esta mezcla en la cacerola y mezclar con el caldillo de jitomate ya frito.
- Calentar hasta que suelte el hervor y rectificar sazón.
- Añadir el espagueti.
Este plato rinde 6 porciones y el tiempo total de preparación es de aproximadamente 15 minutos.
SALSA 4 QUESOS | Salsa de Queso para Pastas - CUKit!
Espagueti con Philadelphia Finas Hierbas, Champiñones y Espárragos
Ingredientes
- Espagueti
- Sal
- Aceite de oliva
- Philadelphia Finas Hierbas
- Caldo de pollo
- Champiñones
- Espárragos
- Piñones
Preparación
- Poner a cocer los espagueti en agua con sal y aceite de oliva.
- Mientras se cuece la pasta, derretir Philadelphia Finas Hierbas al fuego con el caldo de pollo.
- Cortar los champiñones en láminas y los espárragos.
- Saltear todo junto y añadir a la pasta.
- Verter Philadelphia Finas Hierbas sobre los espagueti.
- Mezclar todo y coronar con piñones tostados en el microondas.
Consejos y Consideraciones Adicionales
¿Es lo mismo el queso crema y la crema de leche?
No, son productos distintos. La crema de leche, también conocida como nata, no lleva queso. El queso crema es un tipo de queso cremoso y untable.
Cómo conservar el plato de pasta
Puedes guardar los restos de pasta en un recipiente hermético o tapado con film transparente de cocina hasta un día en la nevera. Antes de servir, caliéntala en una sartén añadiendo un poco de agua.
Qué tipo de pasta es la mejor para acompañar la crema
Aunque la receta menciona espagueti, para otras cremas, como la de pimientos, se recomienda utilizar pasta corta y seca. Nosotros hemos elegido tortiglioni, pero también puedes usar penne rigate (plumas o macarrones), Farfalle (lacitos, moñas, mariposas), rigatoni, fusilli, troffie, rotini (espirales), etc.
Reutilización de envases
Cuando termines de preparar tus comidas, no tienes por qué tirar la tarrina de Philadelphia. Hay muchas formas de reutilizarla.