El arroz blanco ecológico es un ingrediente esencial en cualquier cocina, gracias a su textura suave y capacidad para absorber sabores. Te presentamos un paquete de 1 kg de arroz semi-largo de producción ecológica. Su almidón se liberará durante la cocción para dar lugar a una consistencia cremosa y natural y el grano absorberá los sabores y los jugos de los diferentes ingredientes.
El arroz es un cereal muy digestivo. Este alimento saciante, energético y rico en hidratos de carbono complejos también aporta una pequeña cantidad de minerales y vitaminas del grupo B. Este cereal es alto en calorías, rico en almidón y no contiene gluten.
Producción y Origen
Este arroz procede de la agricultura ecológica y es de primera calidad. Sus cultivos están perfectamente adaptados al clima y la topografía de la zona y se riegan con agua del Pirineo. La producción ecológica de los cereales permite la rotación de los cultivos, lo que favorece el mantenimiento de la biodiversidad. Es un producto libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química.
CERO químicos. RÉCORD GUINNESS de producción de arroz. Agricultura regenerativa.
En el caso del Arroz Redondo Blanco Ecológico de Bionsan, ellos mismos cultivan, transforman y envasan sus productos en su finca de Pomar de Cinca, en Huesca. El origen de este arroz es de la UE.
Modo de Preparación y Usos en la Cocina
Para cocinarlo, usa 2 tazas de agua por cada taza de arroz en una cacerola. Cuando el agua comience a hervir, añade el arroz y deja cocer durante 15 minutos a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que el grano esté en su punto. El arroz largo blanco, al ser de grano largo y suelto, es perfecto para la elaboración de ensaladas, guarniciones y postres. Para que el grano quede suelto, es recomendable lavar el arroz antes de hervir.
Este arroz es perfecto para paellas, risottos, guisos y sopas, así como para acompañar carnes, pescados o salteados de verduras. También se puede emplear en recetas dulces como arroz con leche. Su textura cremosa lo hace ideal para absorber salsas y especias, logrando combinaciones deliciosas.
Una vez cocido, puedes conservarlo en el frigorífico en un recipiente hermético y consumirlo en los siguientes días.
Información Nutricional y Alérgenos
Ingredientes
- 100% Arroz Redondo Blanco. *Procedente de cultivo ecológico.
Información Nutricional (por 100g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 1471KJ/347Kcal |
| Proteína | 6.2g |
| Grasa | 1.1g |
| Grasa saturada | 0.3g |
| Hidratos de carbono | 77.3g |
| Azúcares | 2.5g |
| Fibra | 1.4g |
| Sal | 0.002g |
Alérgenos
El arroz es un cereal naturalmente sin gluten y de fácil digestión. Sin embargo, puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio debido a los procesos de envasado.
Certificaciones y Calidad
- Certificado Ecológico: Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
- No GMO: Libre de organismos genéticamente modificados.
- No Irradiado: Mantiene todas sus propiedades naturales.
- Apto para Vegetarianos y Veganos.